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Salsa barbecue al miele
La sezione salsa barbecue al miele ha il perfetto equilibrio di sapori dolci e piccanti e può essere abbinato a un'ampia varietà di piatti diversi! Che sia condita con carne alla griglia, usata come salsa per intingere ali di pollo croccanti o spennellata su costolette tenere, questa salsa porta ogni pasto al livello successivo! È così facile da fare che lo terrai sempre a portata di mano!
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Istruzioni
Mettere una casseruola a fuoco medio e mescolare 1 tazza di ketchup, ½ tazza di miele, ¼ di tazza di aceto di melee tazza di melassa fino al liscio.
Aggiungi 2 cucchiaini di fumo liquido, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe nero macinato, ½ cucchiaino di paprika, cucchiaino di peperoncino in polvere, ½ cucchiaino di cipolle in polvere, ½ cucchiaino di aglio in polveree ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna e mescolare fino a quando ben combinato.
Abbassa la fiamma al minimo e fai sobbollire la salsa fino a quando non si addensa (circa 15 minuti).
Una volta addensata, togliere la salsa dal fuoco e lasciarla raffreddare completamente prima di usarla o conservarla per dopo.
Note
Una buona salsa barbecue al miele dovrebbe bilanciare la dolcezza del miele con la sapidità di ingredienti come aceto o pomodori. Troppa dolcezza può essere opprimente e non abbastanza può lasciare la tua salsa piatta.
A seconda delle tue preferenze, aggiungere un po' di calore può elevare la salsa. Usa ingredienti come pepe di cayenna, peperoncino in polvere o salsa piccante per dare un tocco in più alla tua salsa barbecue. Ricorda di iniziare con una piccola quantità e di aggiungerne gradualmente dell'altra fino a raggiungere il livello di piccantezza desiderato.
Diversi tipi di miele, aceto e altri ingredienti possono avere diversi livelli di dolcezza, acidità e sapore, quindi è importante assaggiare la salsa mentre la prepari e aggiustare gli ingredienti secondo necessità.
Questa salsa barbecue dolce può essere utilizzata per tutti i tipi di cose! Provalo su ali, pizza, carne alla griglia e molto altro!
Per conservare: lascia raffreddare completamente la salsa prima di usarla o conservarla. Una volta fredda, metti la tua salsa barbecue al miele in un barattolo o contenitore sigillato e conservala in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
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