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5 da 8 recensioni
Ali di pollo del generale Tso
Le mie semplici ali di pollo del generale Tso sono fritte alla perfezione e poi condite in una salsa ricca di sapori deliziosi! Sono i preferiti delle feste e ti faranno sicuramente leccare le dita per goderti ogni parte della gustosa salsa!
1cucchiaino da tèfiocchi di peperoncino schiacciati
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Istruzioni
Prep
Sciacquare e asciugare con carta assorbente le ali di pollo.
In un grande tipo di busta ziploc aggiungere l'amido di mais, quindi aggiungere poche ali alla volta e agitare nella busta per ricoprire le ali di pollo. Accantonare.
Preriscaldare la friggitrice o la padella con una padella dai bordi profondi con olio a 350 ° F (175 ° C).
Prepara le ali e la salsa
Lavorando a lotti friggere le ali nell'olio a 350°C (175 ° C) da 8 a 10 minuti per ogni lotto. Verificare che la temperatura interna sia di almeno 165°F (74 ° C). Mettere da parte su una gratella.
Quando le ali sono pronte, in una padella capiente o in una casseruola aggiungere tutti gli ingredienti per la salsa e portare a ebollizione.
Una volta raggiunto il bollore abbassate il fuoco a sobbollire e continuate a cuocere mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsa si addensa per circa 4-6 minuti.
In una grande ciotola aggiungere le ali, versare la salsa e mescolare per ricoprire. Servite e buon appetito!