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5 da 2 recensioni
I migliori dolci del 4 luglio: Plum Cake (oltre 39 gustose ricette per preparare questo giorno dell'indipendenza!)
Best Ricette dolci del 4 luglio così puoi festeggiare con alcune delle mie prelibatezze festive preferite che saranno sicuramente un successo! Ognuno di questi dessert sarebbe favoloso per i barbecue, le grigliate, i potlucks del Giorno dell'Indipendenza o semplicemente per riunire la famiglia per guardare i fuochi d'artificio. Prova alcune di queste ricette e crea una tavola completa di dolci del 4 luglio che stupiranno i tuoi ospiti e soddisferanno i più golosi!
1cucchiaino da tèmisto di spezie(o spezia per torta di mele, o spezia per torta di zucca)
½cucchiaino da tèsale
1lbsusine(snocciolato e squartato, *Vedi nota)
1-2cucchiaiozucchero grosso(opzionale: funzioneranno anche turbinado, demerara o zucchero biologico)
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungete uno stampo a cerniera da 9 pollici (*Vedi nota).
In una ciotola capiente, montate il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro, per circa 3 minuti. Aggiungere le uova e l'estratto di vaniglia e continuare a mescolare a fuoco basso.
Aggiungere il lievito, le spezie miste e il sale e continuare a mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati. Alternare l'aggiunta di farina e latte, versando poco alla volta in piccole porzioni mentre si impasta. Continua fino a che liscio. (La pastella dovrebbe essere densa.)
Trasferite l'impasto in uno stampo a cerniera imburrato e livellate la superficie con una spatola di silicone. Disporre le prugne sopra la pastella con la pelle rivolta verso l'alto in uno schema circolare in modo che coprano la maggior parte della superficie. Cospargere 1-2 cucchiai di zucchero a velo sulle prugne se lo si desidera.
Cuocete il vostro plum cake per 55-65 minuti o fino a quando la superficie non sarà dorata e il centro della torta si sarà stabilizzato.
Quando sarà pronta, togliete la torta dal forno. Mentre è ancora calda, passa un coltello attorno al bordo esterno della torta e rimuovi lo stampo a cerniera. Trasferite la torta su una gratella a raffreddare completamente.
Una volta freddo potete affettare e servire il vostro plum cake.
Note
Se non hai uno stampo a cerniera, puoi usare una tortiera da 9 pollici o una tortiera, ma dovrai servire il tuo plum cake direttamente dalla teglia.
Ho usato 3 prugne grandi per questa ricetta. Se usi prugne più piccole, potrebbe essere necessario usarne di più. Spara per circa mezzo chilo di prugne indipendentemente dalle dimensioni.
Conservazione: il plumcake si conserva bene a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni se riposto in un contenitore ermetico.
Congelamento: per congelare il tuo plum cake, avvolgilo due volte con un foglio di alluminio o un involucro di plastica e mettilo in un sacchetto per congelatore. Dovrebbe essere gustato entro 3 mesi. Trasferire in frigorifero a scongelare per una notte.