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Pane Di Mais Crema Di Mais
Una volta provata questa semplice ricetta per il pane di mais mantecato, vorrai fare il pane di mais senza usare un mix di pane di mais da qui in poi! La crema di mais in scatola, il burro e un tocco di miele gli conferiscono molta dolcezza mentre i pezzetti di mais in tutto il pane soffice aggiungono una consistenza fantastica. Questa crema di mais è un contorno da provare quest'estate!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e ungete una teglia 8x8 o 9x9.
In una ciotola capiente, unire le uova, il burro fuso e raffreddato, la panna acida e il miele. Mescolare fino a ottenere un composto liscio, quindi aggiungere lo zucchero, la crema di mais, il sale e il lievito e mescolare per unire.
Quindi, aggiungi la farina di mais gialla e mescola quel tanto che basta per unirla agli ingredienti umidi. Aggiungere la farina e mescolare delicatamente, fino a quando non è ben amalgamata. Fai attenzione a non mescolare in eccesso.
Trasferisci l'impasto nella teglia preparata.
Cuocere per 40-45 minuti a 375°C (190 ° C) o fino a quando il tuo pane di mais non appare dorato in cima e uno stuzzicadenti inserito al centro non ne esce pulito.
Note
Usando ingredienti a temperatura ambiente quando puoi (come uova e panna acida) aiuterà il tuo pane di mais a cuocere in modo uniforme e sarà più facile da amalgamare con gli altri ingredienti.
Il tempo di cottura totale varia in base al vostro forno e al tipo di pirofila che utilizzate. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti quando la superficie è ben dorata e si sospetta che sia pronta.
Se il centro del tuo cornbread non è cotto ma la parte superiore inizia a diventare troppo scura, coprilo con un foglio di alluminio per il tempo rimanente.