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5 da 18 recensioni
Gamberetti con salsa all'aglio
Questo gustoso gambero con salsa all'aglio combina teneri gamberi fritti nel wok con verdure tenere e croccanti in una salsa all'aglio ricca e saporita! È un pasto per la famiglia incredibilmente saporito che può essere pronto da gustare in soli 20 minuti, dall'inizio alla fine!
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Istruzioni
Unire gli ingredienti della salsa all'aglio in una piccola ciotola. Mescolare brodo di pollo, salsa di soia, sherry secco, aceto di riso, olio di sesamo e pasta di peperoncino. Accantonare. Mescolare l'amido di mais e l'acqua fredda in una piccola ciotola e mettere anche da parte.
Scaldare una padella grande o un wok a fuoco medio-alto con olio vegetale. Aggiungere l'aglio e lo zenzero, soffriggere per 30 secondi, quindi aggiungere i peperoncini tailandesi. Quindi aggiungere le verdure (piselli, carote e peperoni rossi) e saltare in padella per circa 3 minuti, o finché sono teneri e croccanti.
Aggiungere i gamberi e saltare in padella con le verdure per 1-2 minuti fino a quando i gamberi non saranno arricciati e non più trasparenti. Mescolare la salsa all'aglio, quindi mescolare velocemente l'impasto prima di aggiungerlo al soffritto. Continuare a saltare in padella per circa 1 minuto mentre la salsa si addensa.