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5 da 7 recensioni
Torta Di Zucca Al Cioccolato
Torta di zucca al cioccolato è una svolta dolce, ricca e indulgente sulla ricetta classica della torta di zucca preferita da tutti! Include tutto ciò che conosci e ami della tradizionale torta di zucca, ma è carico di un decadente sapore di cioccolato! Porta questa torta alla tua prossima vacanza insieme e tutti torneranno per pochi secondi!
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Istruzioni
Per iniziare, imposta la griglia del forno nella posizione più bassa e preriscaldala a 425°F (215 ° C).
Stendete la vostra pasta frolla in una teglia e tenetela da parte.
In una ciotola adatta al microonde, aggiungi le gocce di cioccolato e il burro. Microonde a metà potenza per 30 secondi, mescolare, quindi microonde per altri 30 secondi e mescolare. Ripetere l'operazione fino a quando le gocce di cioccolato non saranno quasi completamente sciolte, quindi mescolare energicamente fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
In una ciotola capiente, mescola lo zucchero, lo zucchero di canna, il sale e le spezie per torta di zucca.
Quindi, nella stessa ciotola, aggiungi la purea di zucca, il latte evaporato e l'estratto di vaniglia. Mescolare, quindi aggiungere le uova e mescolare o sbattere fino a che liscio.
Unite il cioccolato fuso e mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato, avendo cura di raschiare i bordi e il fondo della ciotola. Trasferite il composto di ripieno sulla vostra crosta di torta.
Cuocere a 425°F (215 ° C) per 15 minuti e poi abbassare la temperatura a 350°F (175 ° C) e continuate la cottura per altri 50 minuti o fino a quando i bordi non si saranno fissati e il centro sarà solo leggermente mosso quando viene spostato. *Questa torta sara' a cupola
Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.
Note
Amo usare il mio crosta di torta al burro per torte come questa. Tuttavia, il mio crosta di cracker di Graham è un'altra grande opzione! Naturalmente, puoi usare anche una crosta di torta acquistata in negozio.
La zucca di marca Libby è la mia preferita per l'uso nelle ricette perché ha un basso contenuto di umidità. Ciò significa che il riempimento non sarà troppo liquido e sarà in grado di impostare correttamente.
Inoltre, puoi utilizzare un metodo a doppia caldaia per sciogliere le gocce di cioccolato su una casseruola sul piano cottura.
Immagazzinare: Conserva la torta in frigorifero per 4-5 giorni dopo averla preparata.
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