My spezia per torta di zucca fatta in casa è una semplice miscela fai-da-te di cannella, zenzero, noce moscata, pimento e chiodi di garofano con alcuni extra per il miglior sapore! La ricetta può essere aumentata o ridotta in base alle vostre esigenze ed è perfetta per le vostre autunno e cottura a base di zucca! Non utilizzerai mai più le spezie per torta di zucca acquistate in negozio!
La migliore ricetta di spezie per torta di zucca
Quel delizioso sapore di zucca speziato è più facile da fare a casa di quanto si pensi! Meglio ancora, gli ingredienti principali sono probabilmente già nella tua dispensa e pronti per l'uso!
Di solito non inizio la cottura autunnale finché le foglie non sono cadute (questo è il Minnesota in me che cerca di evitare l'inverno il più a lungo possibile)! I miei amici che vivono nei climi più caldi, tuttavia, non hanno problemi ad anticipare l'arrivo del autunno e tutti i sapori spettacolari che vengono con quella stagione.
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Per idee di trattamento più facili e deliziose, dai un'occhiata al mio elenco completo di Ricette di dessert alle spezie per torta di zucca!
Ingredienti
La mia ricetta base utilizza i cinque ingredienti principali che in genere si trovano, in alcune variazioni di quantità, nella maggior parte delle vostre miscele di spezie di zucca disponibili in commercio. Se le hai a portata di mano, le spezie aggiunte opzionali possono trasformare questo semplice mix di spezie fatto in casa da fantastico a FANTASTICO!
- Cannella - 3 cucchiai di cannella in polvere.
- Ginger - 2 cucchiaini di zenzero macinato.
- Noce moscata - 2 cucchiaini di noce moscata macinata.
- Pepe di Giamaica - 1 cucchiaino di pimento macinato.
- Chiodi di garofano - 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati o a sostituto del chiodo di garofano macinato.
- Peeling arancione (facoltativo) - 1 cucchiaino di buccia d'arancia.
- Mazza (facoltativo) - ½ cucchiaino di macis.
- Cardamomo (facoltativo) - ½ cucchiaino di cardamomo macinato o a sostituto del cardamomo macinato.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Istruzioni
Consiglio vivamente di utilizzare gli ingredienti opzionali per ottenere il miglior sapore possibile. Tutto ciò di cui hai bisogno per questa facile ricetta è una ciotola!
Questa ricetta farà 5 cucchiai delle spezie per torta di zucca più perfette che tu abbia mai mangiato! Se fai molte cotture in autunno, raddoppia la quantità!
Passaggio 1: combina. In una piccola ciotola, combinare 3 cucchiai (44 grammi) di cannella in polvere, 2 cucchiaini (10 grammi) ciascuno di zenzero macinato e noce moscata macinata, 1 cucchiaino (5 grammi) ciascuno di pimento macinato, chiodi di garofano macinati e buccia d'arancia e ½ cucchiaino (2 grammi) ciascuno di macis e cardamomo macinato.
Passaggio 2: utilizzare o conservare. Usa subito nella tua ricetta o conserva in un ermetico contenitore per spezie per dopo.
🥧 Modi per usare la spezia di zucca
Aggiungi le spezie per la tua torta di zucca pane e rotoli, torte e crostate, Pane di zucca ed muffin, Cookies , caffè e altro ancora! Dai un'occhiata a questo latte ghiacciato fatto in casa torta di zucca speziata panna montata!!
Qualsiasi ricetta che lo richieda aggiungendo cannella, zenzero, noce moscata, pimento e Chiodi di garofano - tutte queste spezie, molte e in qualsiasi combinazione - possono essere aromatizzate con un po' di spezie alla zucca!
Questi sono la 'spezie calde' utilizzato durante la cottura di cose come torte di mele, Cookies , panini dolci, ecc.
Se ami creando e personalizzando le vostre miscele di condimenti invece di comprarli dal negozio, dai un'occhiata ai miei altri hricette di miscele di condimenti fatte in casa! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Puoi adattare il sapore a proprio piacimento aggiungendo più chiodi di garofano, zenzero o macis. Oppure aggiungi più scorza d'arancia per esaltare invece un sapore di agrumi.
- A attenuare o ammorbidire il sapore speziato, usa più cannella. Aggiungendo un altro cucchiaio della cannella in polvere le altre spezie sembreranno più sottili.
- Le spezie perderanno sapore nel tempoe la sequenza temporale di 2-3 anni per la conservazione delle spezie può essere influenzata da quanti anni avevano le spezie prima di essere combinate per preparare questo mix di spezie per torta di zucca fatto in casa.
Conservazione
Metti le spezie per la torta di zucca in un barattolo di spezie o in un contenitore ermetico fino al momento dell'uso. La tua miscela di spezie durerà fino a 2-3 anni se conservata correttamente in un contenitore con un coperchio ermetico.
È anche meglio conservare le spezie lontano dalla luce solare diretta, in un armadietto o nella tua dispensa.
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❓ Domande frequenti
No! Il pimento è una singola spezia utilizzato in una miscela di spezie per torta di zucca. D'altra parte, la spezia della torta di zucca è una miscela di più spezie.
Assolutamente! Tuttavia, contiene carboidrati, quindi non puoi mangiarne una quantità illimitata. Per questa ricetta, una porzione ha 3 grammi di carboidrati netti.
Le spezie per torta di zucca combinano zenzero, cannella, noce moscata, chiodi di garofano e pimento. A seconda del marchio che stai acquistando, queste quantità possono variare. Per la mia ricetta, adoro aggiungere la buccia d'arancia extra, il macis e il cardamomo per renderla ancora più deliziosa!
🎃 Ricette di cottura autunnali Usando le spezie di zucca
- Torta di zucca - Questa ricetta classica è facile da preparare da zero e stupirà tutti i tuoi ospiti durante le festività natalizie!
- rotoli di zucca - Un dessert visivamente sbalorditivo ricco di purea di zucca e delle spezie per la torta di zucca fatte in casa per un sapore ancora più caldo!
- torta molle di zucca - Questa torta di scarico è un dolcetto adatto ai principianti, perfetto da condividere con la folla!
- Muffin Di Zucca E Zucchine - Questi muffin super umidi per la colazione sono un ottimo modo per iniziare la giornata!
- Biscotti con gocce di cioccolato e zucca- Una ricetta per biscotti morbidi e gommosi che diventerà presto il dolcetto autunnale preferito dalla famiglia!
- Cheesecake alla zucca senza cottura - Se ami la cheesecake alla zucca e i biscotti Oreo, questo dolce facile è assolutamente da provare!
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📖 Scheda delle ricette
Ricetta speziata della torta di zucca fatta in casa
Ingredienti
- 3 cucchiaio cannella in polvere
- 2 cucchiaino da tè zenzero macinato
- 2 cucchiaino da tè Noce moscata
- 1 cucchiaino da tè pimento macinato
- 1 cucchiaino da tè Chiodi di garofano
- 1 cucchiaino da tè buccia d'arancia (facoltativo)
- ½ cucchiaino da tè mazza (facoltativo)
- ½ cucchiaino da tè cardamomo macinato (facoltativo)
Istruzioni
- In una piccola ciotola, unisci il 3 cucchiaio di cannella in polvere, 2 cucchiaino di zenzero in polvere, 2 cucchiaino di noce moscata macinata, 1 cucchiaino di pimento macinatoe 1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati (più facoltativo 1 cucchiaino di scorza d'arancia, ½ cucchiaino di macis, o ½ cucchiaino di cardamomo macinato) e frullare fino a quando ben combinato.
- Metti la spezia della torta di zucca in un barattolo di spezie o in un contenitore ermetico fino al momento dell'uso. La tua miscela di spezie può durare fino a 2-3 anni se conservata correttamente in un contenitore con un coperchio ermetico. È anche meglio conservare le spezie in un armadietto. * Nota che le spezie perderanno sapore nel tempo e che il periodo di 2-3 anni per la conservazione delle spezie può essere influenzato dall'età delle spezie prima di essere combinate per creare questo mix di spezie per torta di zucca fatto in casa.
Note
- Puoi personalizzare il sapore secondo i tuoi gusti aggiungendo più chiodi di garofano, zenzero o macis. Oppure aggiungi più scorza d'arancia per esaltare il sapore di agrumi.
- Per attenuare o ammorbidire il sapore speziato, usa più cannella. Aggiungendo un altro cucchiaio di cannella in polvere le altre spezie sembreranno più delicate.
- Le spezie perderanno sapore nel tempo e il periodo di 2-3 anni per la conservazione delle spezie può essere influenzato da quanti anni avevano le spezie prima di essere combinate per creare questo mix di spezie per torta di zucca fatta in casa.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Heidi Berger dice
super Gewürzmischungen, Danke
"ottimi mix di spezie, grazie"