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Fiori di artiglio dell'orso del burro di arachidi
Questi fiori di artiglio di orso al burro di arachidi sono un regalo divertente, carino e delizioso da preparare con la famiglia durante le festività natalizie! I gommosi biscotti al burro di arachidi sono ricoperti da adorabili zampe d'orso fatte di cioccolato. Anche se fanno meravigliosi biscotti per le feste, questi gustosi biscotti saranno un grande successo in ogni occasione!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e foderare una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone.
Unisci ½ tazza di zucchero, zucchero di canna e burro in una terrina (o la ciotola della planetaria). Quindi, mescolare il burro di arachidi fino a quando non sarà completamente combinato.
Quindi, mescolare l'uovo, l'estratto di vaniglia, il bicarbonato di sodio e il lievito fino a quando non saranno completamente combinati. Aggiungere la farina per tutti gli usi e mescolare fino a formare l'impasto dei biscotti.
Metti l'ulteriore ⅓ di tazza di zucchero in una ciotola o un piatto poco profondo. Porzionare l'impasto e arrotolarlo in palline da 1 pollice, quindi arrotolare ogni pallina attraverso il piatto di zucchero semolato fino a ricoprirlo completamente. Mettili sulla tua teglia preparata, lasciando 2 pollici di spazio tra ogni biscotto.
Infornare a 375°F (190 ° C) fino a quando il fondo dei biscotti inizia a diventare marrone dorato chiaro, circa 8-10 minuti.
Togliere dal forno e posizionare immediatamente un disco di cioccolato fondente al centro del biscotto per fare il cuscinetto della zampa e 3 gocce di cioccolato sopra per fare le dita dei piedi.
Lascia raffreddare leggermente i biscotti sulla teglia prima di trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente.
Note
Il burro di arachidi cremoso produrrà i migliori biscotti. Se preferisci usa un burro di arachidi tutto naturale (uno in cui l'olio si separa in alto) assicurati di mescolarlo bene. Deve essere il più liscio possibile con tutto l'olio incorporato nel burro di arachidi prima di usarlo per preparare l'impasto dei biscotti.
Se preferisci i baci di Hershey ai dischi di cioccolato fondente, mettili nel biscotto a testa in giù (con il punto che va nel biscotto). Potrebbero non essere così piatti o sembrare perfetti, ma avranno un sapore delizioso e sembreranno ancora zampe d'orso.
Ci sono circa 311 gocce di cioccolato per tazza, quindi avrai bisogno di una generosa ⅓ tazza di gocce di cioccolato!
Per conservare: conserva i fiori di artiglio d'orso al burro di arachidi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni, anche se sono più freschi se consumati entro 3 giorni.
Per congelare: posizionare i biscotti in un unico strato su una teglia. Congelare per circa un'ora, quindi trasferire i fiori di zampa d'orso al burro di arachidi congelati in un sacchetto o contenitore ermetico per congelatore. Congelare fino a 6 mesi. Scongelare a temperatura ambiente prima di servire.
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