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Torta all'uvetta vecchio stile (ricetta della torta bollita vintage)
Spiced torta all'uvetta vecchio stile è un delizioso dessert vintage che presenta succosa uvetta bollita e una semplice glassa di zucchero di canna! Fa meravigliosamentegustoso dessert durante l'autunno a causa di la miscela di cannella, noce moscata e pimento, ma è ugualmente divertente tutto l'anno!
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Istruzioni
Torta all'uvetta vecchio stile
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e imburrare leggermente, ungere o spruzzare la teglia 9x13 con uno spray da cucina antiaderente.
Portare a bollore una casseruola con la prima tazza di acqua calda e 1 tazza e mezza di uvetta, quindi abbassare la fiamma e far sobbollire a fuoco basso per 1 minuti. Togliere dal fuoco quando è fatto.
In una ciotola capiente montate il grasso e lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto liscio. Unire l'uvetta cotta (con l'acqua) quindi aggiungere ½ tazza di acqua fredda e le spezie da forno calde (cannella, noce moscata, pimento), sale e il bicarbonato sciolto.
Aggiungere la farina per tutti gli usi e mescolare fino a che liscio, quindi trasferire nella teglia 9x13 preparata. Cuocete al centro della griglia centrale del vostro forno a 350°C (175 ° C) per 25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito esce pulito.
Lasciar raffreddare la torta prima di impastare (facoltativo) glassa.
Glassa Di Zucchero Di Canna
In una casseruola, unire lo zucchero di canna chiaro, il burro e il latte e cuocere a fuoco medio fino a quando lo zucchero di canna non si sarà completamente sciolto. Sbattete spesso durante la cottura, poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare completamente.
Una volta che la miscela di zucchero si sarà raffreddata, trasferitela in una ciotola capiente o nella ciotola della vostra planetaria e unite lo zucchero a velo. Aggiungere il latte in piccole porzioni da 1 cucchiaio se lo si desidera per diluire la glassa.
Stendere sulla vostra torta all'uvetta vecchio stile usando una spatola sfalsata, tagliare e servire.
Note
La nutrizione viene calcolata con la glassa opzionale.
¼ tazza di burro è 4 cucchiai o ½ il panetto di burro standard (negli stati).
Questa torta è anche comunemente chiamata torta del povero, torta dell'era della depressione o torta di guerra.