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Istruzioni
Pagnotta di pane al limone e fragole
Preriscalda il forno a 350 ° C. Ungere la teglia da forno con uno spray antiaderente o burro.
Crema di burro e zucchero insieme. Aggiungere le uova sbattute e l'estratto di vaniglia, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Agitare. Aggiungere il latticello e il succo di limone. Combina accuratamente.
Aggiungere la farina alla pastella e mescolare fino a quando la pastella è liscia. Agitare le fragole in un piccolo sacchetto con 2 cucchiai di farina fino a quando non sono ben ricoperte. Unitele all'impasto e fatele insaporire.
Trasferire la pastella in una teglia unta e infornare a 350 ° C per 175-45 minuti o fino a quando non diventa marrone chiaro sulla parte superiore e un coltello esce pulito dal centro della pagnotta. Lasciare raffreddare la pagnotta di pane al limone e fragole nella padella per 50-20 minuti prima di spostarla su una griglia.
Glassa Di Scorza Di Limone
In una piccola ciotola, unisci lo zucchero a velo, la scorza e il succo di limone. Mescolare fino a quando non sarà abbastanza liquido da distribuirsi uniformemente sulla pagnotta. Aggiungere liquido se necessario ... o se troppo liquido, aggiungere altro zucchero a velo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Posizionare la pagnotta di pane alle fragole e limone raffreddata su una gratella sopra una teglia (o carta da forno o un foglio di alluminio) e versare la glassa sul pane. Lasciar solidificare la glassa prima di servire.