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5 dalla recensione di 1
Tie Dye Fall Leaves Biscotti Di Zucchero
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: tie dye caduta foglie biscotti di zucchero sono un modo semplice per decorare i vostri biscotti di zucchero con i colori autunnali! Sono così divertenti da preparare che i tuoi bambini adoreranno aiutare a intingerli! Per non parlare del fatto che questi biscotti autunnali saranno sicuramente i protagonisti della tua tavola da dessert!
9cucchiaioacqua(temperatura ambiente, più quantità secondo necessità)
colorante alimentare in gel
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Istruzioni
Preparare i biscotti di zucchero
Preriscalda il forno a 350°F (175°C/Gas Marchio 4) e rivestire una o più teglie con carta da forno.
Usando uno sbattitore elettrico, crema insieme 1 tazza di burro ed 1 tazza di zucchero.
Mescolare 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, ½ cucchiaino di estratto di mandorle, 1 uovo grande, 2 cucchiaino di lievito in polveree 1 pizzico di sale fino a quando non sarà completamente amalgamato.
Inizia a incorporare gradualmente solo 2 tazze di 3 cuoce la farina per tutti gli usi nell'impasto. Apparirà friabile ma si unirà una volta impastato.
Trasforma l'impasto su una superficie di lavoro ben infarinata e usa le mani per incorporare il resto della farina nell'impasto, finché non sarà abbastanza solido da poterlo stendere. *In genere, utilizzo 2 tazze e ¾ di farina e poi conservo il rimanente ¼ tazza di farina per lavorare con l'impasto dei biscotti mentre arrotolo.
Stendere l'impasto in modo che abbia uno spessore compreso tra ¼ e ½ pollice. Usa le formine per biscotti per tagliarli nelle forme desiderate e trasferirli sulle teglie preparate.
Cuocere in forno a 350°F (175°C/Gas Marchio 4) per 6-9 minuti, togliendoli dal forno prima che inizino a dorarsi.
Lascia raffreddare i biscotti cotti sulla teglia per 5 minuti prima di spostarli su una griglia a raffreddare. Fateli raffreddare completamente prima di decorarli.
Preparare la glassa
In una grande ciotola, aggiungi il tuo 4 tazze di zucchero a velo, 3 cucchiai di polvere di meringae 9 cucchiaio d'acqua.
Usa uno sbattitore manuale o una planetaria per sbattere gli ingredienti ad alta velocità per 1½-2 minuti. Quando sollevi la frusta dalla ciotola, la glassa dovrebbe cadere a gocce e lisciarsi nuovamente entro circa 5-10 secondi. Se è troppo denso, aggiungi più acqua con incrementi di 1 cucchiaio.
Decorare
Dividete la glassa in 3 o 4 ciotoline. Quindi aggiungere un paio di piccole gocce di colorante alimentare in gel. Usa uno stuzzicadenti per far roteare delicatamente i colori, non vuoi mescolarli completamente insieme.
Capovolgi i biscotti e premi delicatamente la parte superiore nella glassa tenendoli per i bordi. Se necessario, puoi usare una bacchetta per raccogliere eventuali gocce sui biscotti.
Riposizionare i biscotti glassati sulla griglia e lasciare solidificare la glassa.
Note
Note:
La chiave per impedire la diffusione dei cookie sta usando il burro alla temperatura corretta. Dovrebbe essere a temperatura ambiente ma ancora sodo. Se premi il dito nel burro e si incastra facilmente, è troppo morbido. I tuoi biscotti si spalmeranno di burro così morbido.
La glassa reale diventerà più densa man mano che trascorrerai il tempo a mescolarla. Se è troppo sottile, continua a sbatterlo più a lungo.
10 cucchiai di acqua sono solitamente la quantità perfetta per la mia glassa. Tuttavia, a seconda del tempo, a volte ho bisogno di 12-14 cucchiai.
A temperatura ambiente, la glassa dovrebbe impiegare circa 2-4 ore per asciugarsi e solidificarsi, a seconda della consistenza della glassa. Se vuoi velocizzare la preparazione, metti i biscotti glassati in frigorifero.
Memoria su disco:
Una volta che i biscotti saranno completamente pronti, potete conservarli in un contenitore ermetico con pezzi di carta oleata che separano ogni strato. Possono essere conservati fino a 2 settimane.
Puoi anche congelare i tuoi cookie per un massimo di 3 mesi. Lasciali scongelare in frigorifero prima di spostarli sul bancone per raggiungere la temperatura ambiente.
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