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Barrette Di Ciliegie
Barrette di torta di ciliegie sono un delizioso dessert alla frutta perfetto per servire una folla in qualsiasi ritrovo! La glassa dolce alla vaniglia richiede solo 3 ingredienti ed è perfetta per guarnire la crosta dorata e burrosa farcita con il ripieno di torta di ciliegie. Porta questi quadrati di torta di ciliegie a una festa, un raduno o un potluck e tutti vorranno conoscere la ricetta!
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Istruzioni
Barrette Di Ciliegie
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungete leggermente una teglia 9x13 usando spray da cucina antiaderente, spray da forno o burro.
Aggiungere il tazza di burro, 1 ½ tazze di zuccheroe ½ cucchiaino di sale nella ciotola del mixer e frullare insieme gli ingredienti.
Versare il 1½ cucchiaino di estratto di vaniglia nella ciotola del robot da cucina. Quindi aggiungere il 3 uova di grandi dimensioni uno alla volta, mescolando tra loro (*Vedi nota). *Se il composto inizia a rapprendersi, aggiungere un cucchiaio o due di farina 00.
Mescolare delicatamente il 2¼ tazze di farina per tutti gli usi, solo finché l'impasto non sarà ben amalgamato (cerca di non mescolare troppo). Riserva 1 tazza di impasto per dopo e mettila da parte.
Distribuire uniformemente l'impasto sul fondo della teglia preparata. Quindi completarlo con il 21 once di ripieno di torta di ciliegie. Metti la 1 tazza di pasta riservata in cucchiai arrotondati sopra lo strato di ripieno della torta di ciliegie.
Infornare a 350°F (175 ° C) finché non sarà dorato e la copertura non sarà più morbida, circa 30-35 minuti. Quindi, trasferisci la padella su una griglia per raffreddarla completamente prima di cospargere la glassa alla vaniglia.
Glassa alla vaniglia
Combina il file ½ tazza di zucchero a velo, 1 cucchiai di pannae ½ cucchiaino di estratto di vaniglia in una piccola ciotola. Se necessario, aggiungi altra panna o zucchero fino a raggiungere una consistenza buona per piovigginare.
Dopo che le barrette si saranno completamente raffreddate, cospargetele con la glassa alla vaniglia. Puoi tagliare e servire subito, oppure lasciare che la glassa si solidifichi prima di servire.
Regolare la consistenza della glassa fino a quando non raggiunge una buona densità. Dovrebbe aderire al cucchiaio, ma fluire liberamente senza cadere in grumi.
Per conservare: conservare le barrette di ciliegie rimaste in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di due giorni (prima di aggiungere la glassa). Se hai aggiunto una glassa a base di latticini, i tuoi quadrati di ciliegie devono essere conservati in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Per congelare: se stai congelando le tue barrette di ciliegie, non aggiungere la glassa fino a quando non sono scongelate e pronte per essere servite. Avvolgili in un foglio di alluminio, quindi mettili in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore resistente. Scongelare in frigorifero per una notte prima di servire e gustare entro 3 mesi.
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