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5 da 8 recensioni
Biscotti Al Cioccolato Al Burro Di Arachidi
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: biscotti al cioccolato e burro di arachidi combina due sapori molto amati in un biscotto delizioso e incredibilmente avvincente! Si basano sulla mia famosa ricetta dei biscotti al burro di arachidi, ma con l'aggiunta di cacao in polvere per renderli più ricchi e golosi! Fidati di me quando dico che non potrai averne solo uno!
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Istruzioni
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e foderate la vostra teglia con carta da forno.
Con un robot da cucina o uno sbattitore elettrico, crema insieme la temperatura ambiente 1 tazza di burro, 1½ tazze di burro di arachidi, 1 tazza di zuccheroe 1 tazza di zucchero di canna chiaro fino a renderlo cremoso.
Aggiungere il 2 uova di grandi dimensioni, uno alla volta, e mescolare bene tra uno e l'altro. Quindi, mescola 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1½ cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 cucchiaino di lievito in polveree ¼ di cucchiaino di sale.
setacciare 2½ tazza di farina per tutti gli usi ed ⅔ tazza di cacao amaro in polvere nella ciotola degli ingredienti umidi. Impastare fino a quando la farina non sarà stata appena incorporata.
Raccogli l'impasto dalla ciotola e arrotolalo in palline da 1 pollice. Versare un po' di zucchero semolato in un piatto fondo e arrotolare le palline fino a ricoprirle completamente di zucchero.
Posiziona le palline ricoperte di zucchero sulla teglia preparata, lasciando circa 2 pollici di spazio tra di loro. Quindi, usa una forchetta per premere leggermente un motivo incrociato nella parte superiore dei biscotti.
Infornare a 350°F (175 ° C) per 8-10 minuti o fino a quando i bordi non si sono appena solidificati.
Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di spostarli su una gratella per completare il raffreddamento.
Note
Non vuoi usare il burro di arachidi naturale per questa ricetta, poiché aggiungerà troppo olio e eliminerà il rapporto tra ingredienti bagnati e secchi. Invece, scegli la tua marca croccante o cremosa preferita!
Sia il cacao in polvere che la farina devono essere misurati correttamente raccogliendoli nel misurino e quindi livellando la parte superiore. Se usi il misurino per raccogliere le polveri, impaccherai troppo prodotto che renderà i tuoi biscotti secchi e densi.
Aggiungi delle gocce di cioccolato o burro di arachidi per rendere questi ricchi biscotti ancora più golosi!
Adoro lo scricchiolio e il luccichio che aggiunge il rivestimento esterno di zucchero. Tuttavia, è una preferenza del tutto personale e non devi arrotolare la pasta per biscotti nello zucchero se non hai tempo. Saranno comunque deliziosi!
Per conservare: conserva i tuoi biscotti al burro di arachidi al cioccolato in un contenitore ermetico. Puoi scegliere di conservarli in frigorifero o a temperatura ambiente e dureranno per circa 2 settimane.
Per congelare: questi biscotti possono essere congelati in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi.
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