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Ciambelle Al Forno Al Mirtillo Con Glassa Alla Vaniglia
Queste ciambelle al forno ai mirtilli sono un modo incredibilmente semplice per iniziare la giornata con la tua colazione dolce preferita! Niente frittura qui, queste ciambelle sono appena saltate in forno! Infine, la glassa alla vaniglia è un modo meravigliosamente dolce per finirli!
1pizzicosale(facoltativo, utilizzare se la glassa è troppo dolce)
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Istruzioni
Ciambelle Al Forno Ai Mirtilli
Per iniziare, preriscalda il forno a 425°F (220 ° C) e ungete leggermente le vostre teglie per ciambelle (o mini padelle per ciambelle).
Quindi, in una ciotola, aggiungi il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l'olio, lo zucchero e lo zucchero di canna chiaro. Utilizzando un mixer, montarli insieme, quindi aggiungere le uova sbattute, il lievito, l'estratto di vaniglia, il sale e la noce moscata macinata facoltativa. Mescolare fino a quando tutto è ben amalgamato.
Successivamente, ti consigliamo di aggiungere la farina e il latticello alternandoli tra loro e aggiungendo gradualmente piccole quantità. Vuoi che la pastella sia ben amalgamata, ma non mescolarla troppo una volta che si è amalgamata.
Incorporate delicatamente i mirtilli alla pastella e poi versateli nelle teglie per ciambelle preparate, riempiendo ogni cavità della ciambella per circa ⅔ della sua capacità.
Trasferite le teglie nella griglia centrale del vostro forno e infornate per 8-10 minuti. Saprai che sono pronte quando vedrai dei bordi leggermente dorati.
Una volta pronte, sfornate le ciambelle sfornate e lasciatele raffreddare per 5 minuti prima di toglierle dalla teglia per farle raffreddare su una gratella.
Glassa alla vaniglia facile
Per prima cosa, in una ciotola, unisci lo zucchero a velo con il latte (o succo di limone), estratto di vaniglia (omettere se si usa il succo di limone), e un pizzico di sale. Mescolare con un cucchiaio, regolando la consistenza (aggiungere altro latte per renderlo più sottile) fino ad ottenere una bella pioggerellina libera che aderisce bene al cucchiaio.
Infine, immergi le ciambelle, con la parte superiore rivolta verso il basso, nella glassa e sollevale. Far colare la glassa dalle ciambelle, quindi girare e riporre su una gratella a rassodare. *Assicurati di mettere un foglio di carta da forno sotto la griglia per raccogliere la glassa gocciolante.
Note
Mescolare gli ingredienti solo fino a quando non sono appena incorporati, non mescolare troppo! Se impasti troppo la pastella, puoi avere ciambelle dure.
Puoi versare la pastella per ciambelle nelle padelle o utilizzare una sac à poche o una busta di plastica (e taglia l'angolo).
Le ciambelle cotte possono asciugarsi facilmente. Se infili uno stuzzicadenti nella parte più spessa della ciambella, vuoi vedere alcune briciole umide attaccate all'esterno quando la estrai.
Il succo di limone può essere utilizzato per la glassa, basta sostituirlo con il latte. Per aggiungere un tocco in più, guarniteli con la scorza di limone fresca.
Per conservare: conservare le ciambelle al forno in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 48 ore.
Per congelare: possono essere congelati una volta che si sono completamente raffreddati mettendoli in un sacchetto per congelatore resistente e spremendo l'aria fuori (questo è meglio prima di riempirli o glassarli). Goditi entro 6 mesi e scongela nel microonde al 50% di potenza.