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Torta al cioccolato facile con ganache al cioccolato
La sezione ricetta facile torta al cioccolato non potrebbe essere più semplice e ogni volta risulta umido, soffice e deliziosamente ricco! Non vi resta che unire gli ingredienti e infornare! Sarà la tua nuova torta preferita per feste di compleanno, feste o semplicemente perché!
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Istruzioni
Prepara la tua torta al cioccolato facile
Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungete e infarinate la vostra teglia 9x13.
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti secchi (usare una frusta per amalgamare, oppure setacciare il cacao dopo aver misurato). Per il miglior sapore di cioccolato, includi l'espresso in polvere opzionale o sostituisci il cacao in polvere non zuccherato con il cacao di processo olandese.
Fai un buco al centro degli ingredienti secchi e aggiungi gli ingredienti liquidi, comprese le uova sbattute, il latte, il burro fuso e l'estratto di vaniglia, quindi mescola per unire.
Versare 1 tazza di acqua bollente dopo aver amalgamato la pastella. Mescolare fino a che liscio e trasferire nella padella 9x13 preparata.
Infornare a 350°F (175 ° C) per 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti, un coltello o un tester per dolci inseriti non escono puliti o con poche briciole. La torta dovrebbe rinascere al tatto una volta cotta, quindi estrarla dal forno e lasciarla raffreddare su una griglia (in padella).
Aggiungere la topping Ganache al cioccolato
Metti le gocce di cioccolato semidolce (o cioccolato da forno tritato) in una ciotola resistente al calore e versare la panna in una casseruola. Riscalda la tua panna a fuoco medio fino a quando non inizia a bollire.
Togliete la panna dal fuoco e versatela sulle gocce di cioccolato. Lasciare solidificare la crema per 1-2 minuti, quindi mescolare con una spatola fino a ottenere una crema liscia.
Mettere da parte la ganache per farla addensare leggermente. Aspetta circa 20-30 minuti, quindi versa la ganache sulla torta. Lasciar rapprendere o affettare la ganache e servire.
Note
Per ottenere i migliori risultati, assicurati di mettere un cucchiaio e livellare la farina. Invece di estrarlo con il misurino, gonfiarlo e raccoglierlo con un cucchiaio, quindi livellarlo con il dorso di un coltello. Questo ti impedisce di mettere troppa farina nel misurino, il che si traduce in una torta densa.
Per il miglior sapore di cioccolato, includi l'espresso in polvere opzionale o sostituisci il cacao in polvere non zuccherato con il cacao di processo olandese.
Per conservare: a temperatura ambiente, la torta può essere conservata in un contenitore per dolci per alcuni giorni. Potete conservarla in frigorifero per un massimo di 5 giorni, ma la ganache si indurirà. Lascia semplicemente che raggiunga la temperatura ambiente prima di affettarlo.
Per congelare: avvolgere bene la torta nella pellicola trasparente (prima di aggiungere la ganache) e conservarlo in congelatore per un massimo di 3 mesi.
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