Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: grappoli di uvetta al cioccolato contengono uvetta gommosa ricoperta di dolce cioccolato al latte per un dolcetto irresistibilmente gustoso senza cottura. Con solo 2 ingredienti e qualche minuto di preparazione, non c'è motivo di non provare questi deliziosi grappoli. Non avrai mai più bisogno di comprare l'uvetta ricoperta di cioccolato!
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L'uvetta ricoperta di cioccolato è sempre stata una delle mie snack da andare al cinema. Certo, ho sempre desiderato crearne uno mio, ma il pensiero di ricoprire individualmente l'uvetta nel cioccolato mi ha allontanato.
Trasformarli in dolci grappoli invece che in singole uvette è un punto di svolta totale! Ci sono voluti solo pochi minuti per prepararsi in questo modo, e la mia famiglia li abbiamo mangiati tutti la sera stessa!
Ingredienti
- uva passa - Si può utilizzare la classica uvetta, l'uva sultanina o l'uvetta.
- Chocolate Chips - Consiglio di usare gocce di cioccolato al latte per il perfetto equilibrio di dolcezza, ma funzionerebbero anche fondente, bianco o semidolce. Sentiti libero di scambiare le gocce di cioccolato con i wafer sciolti.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare i grappoli di cioccolato e uvetta
Niente è più facile da preparare degli snack senza cottura. Avrai bisogno di carta da forno, misurini, una ciotola adatta al microonde e una teglia.
A seconda di quanto grandi renderai i tuoi cluster, avrai una ventina di caramelle.
Passaggio 1: preparare. Foderare una teglia con un tappetino Silpat o carta da forno.
Crea i cluster
Passaggio 2: sciogliere il cioccolato. Aggiungere 2 tazze (473 grammi) di gocce di cioccolato al latte in una ciotola adatta al microonde e cuocerli nel microonde per 30 secondi. Toglieteli dal microonde e mescolate. Continua a scaldare le gocce di cioccolato con incrementi di 15 secondi, mescolando finché non si sciolgono e diventano omogenee dopo ogni sessione.
Passaggio 3: ricoprire l'uvetta. Una volta sciolto il cioccolato, versare 2 tazze (290 grammi) di uvetta nella ciotola e mescolare finché non saranno ben ricoperte.
Porziona, prepara e servi
Passaggio 4: porzione. Disporre il composto in cumuli grandi quanto un cucchiaino sulle teglie preparate.
Passaggio 5: impostare. Trasferire la teglia in frigorifero per 30 minuti per consentire al cioccolato di solidificarsi completamente.
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💭 Suggerimenti e note
- Non bruciare il cioccolato. Metti il cioccolato nel microonde a brevi raffiche per evitare che bruci. Mescolare tra ogni incremento di riscaldamento.
- Mescolalo. Puoi sempre sostituire l'uvetta con crains o uva sultanina.
- Aggiungi altri ingredienti. Puoi modificare questa ricetta aggiungendo altri gustosi mix-in, come noci, marshmallow o muesli.
- Conservateli per dopo. Conserva i tuoi grappoli di cioccolato in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni.
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📖 Scheda delle ricette
Grappoli di cioccolato e uvetta
Ingredienti
- 2 tazza uva passa
- 2 tazza gocce di cioccolato al latte
Istruzioni
- Per prima cosa foderate una teglia con un tappetino in silicone o carta da forno.
Crea i cluster
- In una ciotola adatta al microonde, aggiungi il tuo 2 tazze di gocce di cioccolato al latte e cuocerli nel microonde per 30 secondi. Toglieteli dal microonde e mescolate. Continua a scaldare le gocce di cioccolato con incrementi di 15 secondi, assicurandoti di mescolare dopo ogni sessione fino a quando non saranno sciolte e omogenee.
- Una volta sciolto il cioccolato, versatelo 2 tazze di uvetta nella ciotola e mescolare finché non saranno ben ricoperti.
Porziona, prepara e servi
- Disporre il composto in cumuli grandi quanto un cucchiaino sulle teglie preparate.
- Trasferire la teglia in frigorifero per 30 minuti per consentire al cioccolato di solidificarsi completamente.
Note
- Metti il cioccolato nel microonde a brevi raffiche per evitare che bruci.
- Naturalmente, se lo desideri, puoi sempre sostituire l'uvetta con crauti o uva sultanina!
- Puoi modificare questa ricetta aggiungendo altri gustosi mix-in, come noci, marshmallow o muesli!
- Conserva i tuoi grappoli di cioccolato conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 5 giorni.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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