Amerai quanto siano facili Corn dog con friggitrice ad aria sono da preparare direttamente dal congelatore per uno spuntino, un pranzo o una cena in famiglia. Il tenero rivestimento del corn dog è un delizioso, leggermente dolce contrasto con il saporito hot dog, ed è tutto avvolto in una perfezione croccante.
Servire con friggitrice ad aria tater tots, patate fritte, o sottaceti, e goditelo!
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Uno dei miei ricordi preferiti dell'infanzia è quando ogni estate arrivava la fiera della contea. Le giostre e i giochi erano fantastici, ma la star dello spettacolo era zucchero filato, torte a imbuto, cagliata di formaggio e CORN DOGS!
Questi hot dog croccanti fuori, morbidi e gommosi dentro sono stati chiamati così perché gli hot dog vengono posti su un bastoncino, quindi ricoperti con una pastella densa di farina di mais leggermente zuccherata e fritto fino a doratura.
Questo salato, croccante, dolce e torsione salata su un hot dog ora possono essere trovati nel reparto surgelati della maggior parte dei negozi di alimentari e preparati in modo super rapido e semplice nella friggitrice ad aria.
Sebbene questi corn dog siano ottimi per un pasto veloce in qualsiasi momento, sono perfetti per a festa di compleanno o un raduno estivo. Prendi alcuni sacchetti nel congelatore per improvvisazione e pasti facili nella friggitrice ad aria!
Ingredienti
Solo due ingredienti in questo divertimento, cibo giusto che puoi preparare direttamente a casa.
- Cani di mais (o mini corn dog) – I negozi di alimentari dovrebbero avere diversi marchi tra cui scegliere nella sezione dei cibi surgelati.
- Olio da cucina – Ne basta poco per spruzzare o spazzolare sul cestello o sui vassoi della friggitrice ad aria.
🔪 Come friggere all'aria i corn dog congelati
Questa ricetta è veloce e veloce: non ti serve più di dieci minuti dal pacco alla tavola.
- Rivestire leggermente il cestello o i vassoi. Utilizzando l'olio da cucina in un flacone spray o un pennello da pasticceria, ricoprire leggermente di olio il cestello o i vassoi della friggitrice.
- Disporre in un unico strato. Disponete i corndog nel cestello o sulle teglie, disponendoli in un unico strato. Taglia i bastoncini secondo necessità.
Cani di mais congelati
- Frittura all'aria. Friggere all'aria i corn dog a grandezza naturale o normali a 370 ° F (188 ° C) per circa 8 minuti.
- Gira e finisci. Capovolgi i corn dog e ruota i vassoi se usi una friggitrice a convezione, quindi cuoci per altri 2-4 minuti.
- Raffreddare prima di servire. Lascia che i corn dog si raffreddino leggermente per evitare di bruciarsi la punta delle dita. *I bastoncini possono essere molto caldi!
Mini Corn Dog Congelati
- Frittura all'aria. Friggere all'aria i mini corn dog a 370 ° F (188 ° C) per 6 minuti.
- Gira e finisci. Girare i mini corn dog dopo 6 minuti, ruotare i vassoi se si utilizza una friggitrice a convezione, quindi continuare la cottura per altri 2-4 minuti.
I corn dog non sono completi senza una sorta di tuffo. Senape e ketchup sono i vecchi standbys collaudati, ma sono deliziosi anche con maionese, salsa piccante, senape al miele, Salsa barbecue, o assaporare!
💭 Suggerimenti e note
- Cottura diretta: Non è necessario scongelare i corn dog o preriscaldare la friggitrice prima della cottura. Mettili semplicemente nella friggitrice ad aria e stai certo che i bastoncini non bruceranno durante il processo.
- Distanziamento nel cestino: Evita il sovraffollamento lasciando spazio tra ogni corn dog nel cestello della friggitrice per una circolazione ottimale dell'aria e una cottura uniforme. Tagliare i bastoncini può aiutarli ad adattarsi meglio.
- Regolazione per il preriscaldamento: Se si sceglie di preriscaldare la friggitrice, ridurre leggermente il tempo di cottura. Questa regolazione si applica anche ai lotti successivi se stai cucinando più corn dog.
- Gestione della post-cottura: I bastoncini di corn dog saranno caldi dopo la cottura, quindi lasciarli raffreddare per qualche minuto prima di servire per evitare bruciature.
- Corn Dog Extra Freddi: I corn dog conservati in un ambiente più freddo, come un congelatore a pozzetto, potrebbero richiedere un tempo di cottura aggiuntivo per garantire che siano completamente riscaldati.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti i corn dog avanzati raffreddati in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero fino a 3-4 giorni. Ricordatevi sempre di confezionare e refrigerare o congelare il cibo entro 1-2 ore dalla cottura.
Eventuali avanzi possono essere facilmente riposti in un sacchetto per congelatore in plastica con cerniera o in un contenitore ermetico per congelatore e riposti nel congelatore fino a 2-3 mesi. I tuoi cani di mais avanzati vanno mangiati al meglio entro i primi 2 mesi dopo essere stati nuovamente congelati.
Riscaldare
Quando sei pronto per goderteli di nuovo, mettili nella friggitrice (non è necessario scongelarli!), dopo averli preriscaldati a 400 °C (204 °F). Cuocere per 3-5 minuti e lo saranno altrettanto croccante e dorato come la prima volta.
Se vuoi riscaldare i corn dog nel forno, è meglio lasciarli scongelare. Preriscaldare il forno a 350 ° F (175 ° C) e posizionateli su una teglia. Saranno pronti da mangiare in 10 minuti.
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📖 Scheda delle ricette
Corn dog con friggitrice ad aria (corn dog congelati e mini)
Ingredienti
- 4 cani di mais (congelato)
- olio da cucina
Istruzioni
- Rivesti il cestello della friggitrice con una leggera quantità di olio da cucina , sia stendendo l'olio con un pennello da cucina che con una bottiglia di spritz.
- Organizza il tuo 4 corn dog o mini corn dog in un unico strato nel cestello della friggitrice o sui vassoi. Se necessario, taglia i bastoncini di mais.
Cani di mais congelati
- Friggere all'aria i corn dog a 370 ° F (188 ° C) per 8 minuti, quindi capovolgere e continuare la cottura per altri 2-4 minuti.
- Lascia che i corn dog si raffreddino leggermente dopo la frittura all'aria, poiché i bastoncini possono essere molto caldi.
Mini Corn Dog Congelati
- Friggere all'aria i corn dog a 370 ° F (188 ° C) per 6 minuti, quindi capovolgere o arrotolare e continuare la cottura per altri 2-4 minuti.
Note
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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