Croccante sottaceti della friggitrice ad aria sono un modo delizioso e più sano per gustare questo famoso antipasto di sottaceti e aneto fritto! Tutta la famiglia adorerà il croccante rivestimento di pangrattato Panko di questo piccante snack ai sottaceti! Servilo con la tua salsa preferita per un trattamento "meglio del" sottaceto all'aneto fritto!
Ricetta sottaceti fritti con friggitrice ad aria
Questi sottaceti fritti facili da friggere sono spariti così in fretta che sono convinto di averne bisogno di dimensioni industriali friggitrice ad aria per casa! Sai, quindi non devo fare quella cosa da mamma dove mangiano tutti gli altri prima ?!
Avendo fatto il solito sottaceti fritti a casa per la mia famiglia molte volte, posso onestamente dire che mi sono convertito ai sottaceti all'aneto fritti in aria. Preferisco questi sottaceti della friggitrice ad aria, e spero che vi piacciano tanto quanto me!
Vai a:
- Ricetta sottaceti fritti con friggitrice ad aria
- 🥘 Ingredienti, note e sostituti dei sottaceti della friggitrice ad aria
- 🔪 Come preparare i sottaceti con la friggitrice ad aria
- 🍽️ Cosa servire con i sottaceti fritti
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥄 Crea opzioni in anticipo
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 😋 🍟 Altre ricette facili con la friggitrice ad aria
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Che tu ci creda o no, i sottaceti fritti all'aneto non erano qualcosa con cui sono cresciuto. È difficile da credere perché assolutamente AMORE sottaceti all'aneto!
È stato solo quando io e la mia famiglia ci siamo trasferiti in Minnesota che ho notato per la prima volta i sottaceti fritti all'aneto in tutti i menu. Forse me lo ero perso prima, ma penso che sarebbe stato difficile per un appassionato ventaglio di sottaceti all'aneto perdere!
Prova alcuni dei miei altri fantastici antipasti! Tutta la famiglia adorerà il mio croccante bucce di patate della friggitrice ad ariaincontaminata, delizioso gamberetti al cocco con friggitrice ad aria, o il mio fantastico Polpette di manzo cinesi!
🥘 Ingredienti, note e sostituti dei sottaceti della friggitrice ad aria
Questi sono tutti ingredienti super facili con facili scambi queste or glutine-"gratis".
- Patatine o fette di sottaceti all'aneto - 36 patatine o fette di sottaceti. Vanno bene anche i sottaceti fatti in casa.
- Farina per tutti gli usi - ½ tazza di farina XNUMX o a sostituto della farina. Diventa senza glutine o cheto usando la farina di cocco.
- Uova - 3 grandi uova sbattute.
- Briciole di pane Panko - 2 tazze di pangrattato Panko. Diventa senza glutine o cheto passando alle cotiche di maiale macinate. Puoi anche usare il mio pangrattato Panko fatto in casa qui!
- Condimento - ½ cucchiaino di aglio in polvere, ¼ di cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di paprika o a sostituto della paprika.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare i sottaceti con la friggitrice ad aria
La friggitrice ad aria prepara praticamente qualsiasi ricetta dieci volte più facile, e questi sottaceti fritti non fanno eccezione! Avrai bisogno di una friggitrice ad aria, ovviamente, e di alcune piccole ciotole, di misurini e di alcune pinze.
Qui ho preparato 36 patatine fritte di sottaceti, ovvero circa 4-6 porzioni se offerte come antipasto.
Prep
Passaggio 1: asciugare. Inizia posizionando 36 fette di sottaceto all'aneto su un piatto rivestito di carta assorbente. Vuoi assorbire quanta più umidità possibile prima di passare a impanare le fette di aneto.
Passaggio 2: preriscaldamento. Rivestire leggermente il cestello della friggitrice con un sottile strato di olio da cucina e preriscaldare la friggitrice a 400ºF (204 ° C). *Per un Instant Pot Vortex Plus o un modello simile da bancone, impostare l'opzione di cottura su "frittura ad aria".
Pane I Sottaceti
Passaggio 3: stazione di dragaggio. Configura il tuo stazione di dragaggio con una piccola ciotola ciascuno per ½ tazza (62.5 grammi) di farina 3, XNUMX uova grandi sbattute (150 grammi)e miscela per panatura Panko condita.
Passaggio 4: preparare l'impanatura. Mescolare 2 tazze (118 grammi) di pangrattato Panko con ½ cucchiaino (0.8 grammi) di aglio in polvere, ¼ di cucchiaino (1.42 grammi) di sale e ¼ di cucchiaino (0.5 grammi) di paprika.
Passaggio 5: dragare. Per impanare le fette di sottaceto all'aneto, inizia mettendo i sottaceti nella prima ciotola con il di farina per tutti gli usi e rivestire tutti i lati. Quindi, trasferisci le fette di sottaceti ricoperte di farina nella seconda ciotola con il uova sbattutee ricoprire accuratamente con la miscela di uova bagnate.
Passaggio 6: cappotto. Una volta che le tue patatine all'aneto sono ben ricoperte di uova, spostale nell'ultima ciotola con la mollica di pane Panko condito. Ricopri tutti i lati dei sottaceti fritti della friggitrice ad aria prima di metterli sui vassoi unti.
Friggere i sottaceti all'aria
Passaggio 7: aggiungere alla friggitrice. Posiziona i sottaceti impanati sui vassoi della friggitrice ad aria o sul cestello della friggitrice in modo che siano non affollato e l'aria può circolare facilmente attorno ad essi.
Passaggio 8: friggere all'aria. Cuocere a 400ºF (204 ° C) per 15 minuti, girando a metà strada in una friggitrice ad aria a cestello. *Se stai utilizzando un Instant Pot Vortex Plus, come ho fatto io, l'indicatore ti dirà "aggiungi cibo'una volta che la friggitrice ad aria è preriscaldata. Inserisci le griglie con i sottaceti impanati e chiudi la porta.
Passaggio 9: divertiti. Le patatine fritte all'aneto sottaceto sono pronte quando sono ben fatte dorato e croccante su tutti i lati. Cuocere in lotti, se necessario.
🍽️ Cosa servire con i sottaceti fritti
Servire subito quando fatto; nessuno qui a casa mia aspetta che si raffreddino più del tempo necessario per metterli su un piatto! Alla mia famiglia piace il lato standard di condimento ranch con i sottaceti della nostra friggitrice ad aria, però condimento al formaggio blu è anche gustoso!
Sono un classico antipasto del giorno della partita, e li servo per il Superbowl ogni anno! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Elimina quanto più liquido possibile dai sottaceti prima di impanarli. Lasciali riposare sulla carta assorbente, quindi usa un tovagliolo di carta asciutto per asciugarli.
- Mentre procedi, impana le fette di sottaceto all'aneto. In questo modo non rimarranno seduti troppo a lungo prima di entrare direttamente nella friggitrice.
- Gli amanti del ranch possono scambiare i condimenti per un pacchetto di mix di condimenti ranch secchi per gustosi sottaceti fritti al gusto ranch! condimento Cajun sarebbe anche gustoso! Il pepe di cayenna è una bella aggiunta per un po' di calore, se ti piace un po' di sapore piccante.
- Per una friggitrice ad aria stile forno IP Vortex Plus, l'indicatore per "girare il cibo" verrà visualizzato a metà. Spostare il cestello superiore verso il basso e il cestello inferiore nella posizione superiore. Quindi chiudi lo sportello della friggitrice e lascia che i sottaceti all'aneto finiscano di cuocere.
🥄 Crea opzioni in anticipo
Se vuoi cucinare i sottaceti fritti in anticipo e conservarli per dopo, congelarli è la soluzione migliore!
Preparare i sottaceti della friggitrice ad aria come indicato e lasciarli raffreddare completamente. Quindi, stendili su a teglia rivestita di carta pergamena e congelarli per un'ora (quindi non si attaccano insieme).
Quindi, possono essere trasferiti in un robusto sacchetto per congelatore per riporli comodamente! Congelare fino a 3 mesi, non è necessario scongelarlo prima di riscaldarlo.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti i sottaceti avanzati in un contenitore Tupperware rivestito di carta assorbente e dotato di coperchio. Conservare in frigorifero fino a giorni 3-4.
Riscaldare i sottaceti fritti
I sottaceti fritti sono migliori caldi e freschi, ma puoi ottenere buoni risultati riscaldandoli nella friggitrice ad aria!
Per i sottaceti più croccanti, preriscalda la friggitrice ad aria 375°F (175 ° C) Primo. Quindi, aggiungi i sottaceti in un unico strato e cuoci per 3-5 minuti (un minuto o due in più se congelato) fino a quando sarà caldo e croccante!
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❓ Domande frequenti
Puoi utilizzare qualsiasi tipo di sottaceto che preferisci, ma i sottaceti all'aneto sono la scelta più comune. Puoi anche usare lance o patatine sottaceto, ma non sovraffollare il cestino!
No! Se congeli questi sottaceti fritti, puoi metterli direttamente nella friggitrice per riscaldarli.
Un rivestimento molto leggero di olio da cucina fa il trucco. Utilizzo un pennello da imbastitura per una copertura facile e uniforme. Se la tua friggitrice ha un buon rivestimento antiaderente, potresti non aver nemmeno bisogno dell'olio!
😋 🍟 Di più Ricette facili per la friggitrice ad aria
- Pollo congelato con popcorn della friggitrice ad aria - Il pollo congelato ai popcorn non ha mai avuto un sapore migliore grazie alla tua friggitrice ad aria!
- Friggitrice ad aria Quesadillas - Formaggio fuso, carne di taco e le tue verdure preferite tra due tortillas dorate e croccanti!
- Popcorn con friggitrice ad aria - Non solo puoi preparare popcorn perfetti nella friggitrice ad aria, ma puoi personalizzarli totalmente con i tuoi condimenti preferiti!
- Gamberetti in friggitrice ad aria - I gamberetti si cuociono rapidamente nella friggitrice ad aria e risultano ogni volta succosi e teneri!
- Zucchine Friggitrici Ad Aria - Prepara in pochi minuti delle gustose zucchine che si abbineranno bene a qualsiasi pasto!
- Patate al forno con friggitrice ad aria - Patate al forno soffici nella metà del tempo di cottura in forno!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Sottaceti della friggitrice ad aria
Ingredienti
- 36 patatine o fette di sottaceto all'aneto (taglio spesso)
- ½ bicchiere di farina per tutti gli usi
- 3 grandi uova (Battuto)
- 2 tazza Pangrattato Panko
- ½ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ¼ cucchiaino da tè sale
- ¼ cucchiaino da tè paprika
Istruzioni
- Metti le patatine all'aneto su un piatto rivestito di carta assorbente e preriscalda la friggitrice ad aria a 400 gradi F. (204 gradi C) e impostare il tempo di cottura per 15 minuti. Rivesti il cestello o i vassoi della friggitrice con uno spray da cucina antiaderente.
- Prepara la stazione di dragaggio: una piccola ciotola di farina, una piccola ciotola di uova sbattute e la terza piccola ciotola con il pangrattato Panko combinato con il condimento (aglio in polvere, sale e paprika).
- Lascia che le scaglie di sottaceto drenino l'umidità sulla carta assorbente fino a quando non viene assorbita la maggior quantità di liquido possibile. Ricopri prima le patatine con la farina.
- Trasferire le patatine sottaceto ricoperte di farina nella seconda ciotola e immergerle nell'uovo sbattuto per ricoprire.
- Una volta che le chips di sottaceto sono ben ricoperte di uovo, passare nell'ultima ciotola e ricoprire con la panatura condita.
- Metti le fette di sottaceto impanate nel cestello della tua friggitrice ad aria o sulle griglie di una friggitrice ad aria in stile forno. Lascia un po 'di spazio in mezzo in modo che l'aria possa circolare e le pastiglie possano friggere in modo uniforme. Cuocere a 400 gradi F (204 gradi C) quando Instant Pot Vortex Plus è preriscaldato e indica di "aggiungere cibo".
- Ruota i vassoi dall'alto verso il basso quando IP Vortex Plus indica di "girare il cibo" e continua fino a quando il ciclo di cottura è completo, o le tue patatine sottaceto all'aneto sono ben dorate e croccanti. Se usi una friggitrice ad aria a cestello, assicurati di girare anche i sottaceti della friggitrice ad aria a metà tra 7-8 minuti.
- Cuocere in lotti, se necessario. Servite subito, con la vostra salsa da immersione preferita.
Note
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Claudine dice
Bonjour, Est-ce que je peux les préparer d'avance sans les faire cuire. Les mettre au frigo et au moment venu j'aurai qu'à les mettre dans la friteuse à air. Votre recette semble excellente. Merci
"Ciao, posso prepararli in anticipo senza cuocerli. Metterli in frigo e quando sarà il momento dovrò solo metterli nella friggitrice ad aria. La tua ricetta sembra ottima. GRAZIE"
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Bonjour Claudine, Je vous déconseille de les préparer à l'avance à moins de les paner poiis de les déposer sur une plate à pâtisserie plate. Congelez les cornichons préparés poi faites-les frire lorsque vous êtes prêt à les servir. Merci d'avoir posé la question!
"Ciao Claudine, non consiglierei di prepararli in anticipo a meno che tu non li impani e poi li adagia su una teglia piatta. Congela i sottaceti preparati e friggili quando sei pronto per servirli. Grazie per avermelo chiesto!"
Cristina Bolduc dice
Est-ce que je peux les préparer d'avances
"Posso prepararli in anticipo?"
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ceux-ci ne seront pas aussi croustillants s'ils sont préparés à l'avance. È possibile preparare, quindi ricaricare la friggitrice all'aria per risultati migliori a 350F/175C in attesa di 5 minuti prima di servire.
"Questi non saranno così croccanti se preparati in anticipo. Puoi prepararli, quindi riscaldarli nella friggitrice ad aria per ottenere i migliori risultati a 350F / 175C per circa 5 minuti prima di servire."
Sam dice
Li ho fatti nel mio vortice instapot e si sono rivelati molto secchi. Ho cucinato solo 18 sottaceti. È possibile che ho seccato troppo i sottaceti o li ho cucinati troppo a lungo?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Stavo usando anche il mio vortice istantaneo e, come puoi vedere, avevo solo 12-14 fette su ogni vassoio. Se non altro, regola il tempo di cottura e inizia a controllare i sottaceti un po 'prima. Tutto ciò che usiamo ha piccole variazioni dovute al calore, all'umidità e ad altre specifiche di dove ti trovi. Spero possa aiutare! Grazie per aver chiesto 🙂
Brittany dice
I sottaceti fritti sono il mio colpevole piacere! Sono entusiasta di provare questa ricetta. Mi piace particolarmente come hai aggiunto l'aglio in polvere alla ricetta, è un'idea così brillante! Grazie per aver condiviso!
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sono un principiante relativo ai sottaceti fritti, ma li adoro assolutamente! Spero che ti piacciano tanto quanto noi!