tuffo Rotel unisce abbondante carne macinata condita con taco, cremoso formaggio Velveeta e pomodori Rotel con peperoncini! Si combina per creare un'incredibile salsa per la giornata di gioco per soddisfare le tue voglie di queso! Tutto ciò di cui hai bisogno è un sacchetto di tortilla chips!
La perfezione Giorno di gioco tuffo per una folla! Servire con chips di tortillas croccanti e altri preferiti del giorno della partita, come il mio friggitrice ad aria pollo congelato ali calde!
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Chi non ama Rotel Dip? È super formaggio e carico di incredibile sapore Tex-Mex che tutti amano!
Faccio rosolare la carne macinata magra e la mescolo al cremoso Velveeta e Rotel- deliziosi pomodori a dadini e peperoncini verdi che rendono la salsa estremamente saporita.
La mia salsa Rotel è perfetta per quasi ogni occasione! È fantastico per feste, potluck, giornate di gioco o anche antipasti festivi!
I bambini adoreranno il delizioso formaggio appiccicoso!
Se ami RoTel, prova il mio Spaghetti Di Pollo Con RoTel! È una ricetta facile per la cena che piacerà a tutta la famiglia!
Ingredienti
Questa salsa soddisferà anche i palati più esigenti! Puoi usare il mix di taco acquistato in negozio o fai il mio semplicissimo fatto in casa condimento per taco ricetta.
- Carne di manzo macinata – 1 chilo di carne macinata. Puoi usare carne macinata magra qui per un tuffo più leggero! Mi piace una miscela 85/15 o 90/10 di magro-grasso, quindi la salsa non è troppo unta.
- Miscela di condimento per taco (facoltativo) - 2 cucchiai di condimento per taco. Come detto sopra, puoi usare il negozio acquistato o semplificare il mio ricetta del mix di spezie per taco fatta in casa. Sarai sorpreso quanto è facile per preparare il condimento per i taco—in più, puoi fare degli extra per ogni volta che vuoi più salsa o tacos Rotel! Oppure ometti del tutto il condimento; tocca a voi!
- RoTel Pomodori a cubetti con peperoncini verdi – 1 lattina da 10 once di pomodori a dadini Rotel con peperoncini verdi. Questi pomodori e peperoncini hanno tanto sapore delizioso! Dovresti scolare la lattina di pomodori in modo da non innaffiare la salsa.
- Vellutata di Formaggio – 8 once di Velveeta sono perfette per il tuffo Rotel! Esso rimane cremoso e ha il perfetto sapore di formaggio. Taglia il Velveeta a cubetti da 1 pollice per ottenere i migliori risultati!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
Variazioni
- Rendere più interessante - Se lo desideri, puoi aggiungere un jalapeno fresco tritato o jalapeños a dadini in scatola al tuffo Rotel per aggiungere un po' di pepe in più!
- Rotel Dip Di Salsiccia - Se non sei un fan della carne macinata, puoi anche usare 1 libbra di salsiccia macinata (o tacchino macinato) per il tuffo al Rotel! Assicurati di scolare tutto il grasso in eccesso prima di aggiungere gli altri ingredienti.
- Aggiungi un po 'di mescolamento - Puoi anche aggiungere extra come cipolla a dadini, formaggio extra, coriandolo tritato, mais o qualsiasi cosa ami nel tuo tuffo Rotel! Il le possibilità sono infinite e sempre deliziose!
🔪 Come preparare la salsa al formaggio Rotel
Questo è davvero il tuffo più semplice che tu abbia mai fatto! Esso ci vogliono solo 20 minuti, facendo rosolare la carne macinata per gran parte del tempo di cottura! Per iniziare avrai bisogno dei tuoi utensili per misurare, un apriscatole, una padella e una spatola.
Questa ricetta fa 12 porzioni di salsa, quindi è perfetta per le feste!
- Carne macinata marrone. In una padella capiente a fuoco medio-alto, rosolare 1 libbra (453.59 g) di carne macinata, avendo cura di sminuzzare finemente la carne con una spatola o un cucchiaio di legno mentre prende colore. Quando è completamente cotto, drenare il grasso in eccesso il più possibile e tornare al caldo.
- Aggiungi il condimento per taco (facoltativo). Alla carne macinata, aggiungi 2 cucchiai (5 grammi) di acquisti in negozio o fatti in casa condimento per taco e mescolare fino a quando non sarà ben incorporato.
- Aggiungi Rotel. Quindi, aggiungi 10 once (283.5 grammi o 1 lattina) di pomodori Rotel scolati a cubetti con peperoncini verdi alla carne macinata e mescolare. (Qui è dove puoi aggiungere jalapeños opzionali per spezie extra o altri componenti aggiuntivi.)
- Sciogliere la Velveeta. Ridurre il fuoco a medio-basso e aggiungere 8 once (226.8 grammi) di formaggio Velveeta a cubetti. Mescolare continuamente fino a quando tutto il formaggio si sarà sciolto e il tutto sarà ben amalgamato. Puoi ridurre la fiamma al minimo se la salsa inizia ad attaccarsi o a bruciare. Quando tutto sarà sciolto, servitelo caldo e buon appetito!
💭 Suggerimenti e note
- Alternative al formaggio: Se Velveeta non è la tua preferenza, prova a utilizzare 8 once di crema di formaggio intero combinata con 1 tazza di formaggio cheddar piccante per un'alternativa ricca e saporita.
- Consapevolezza della coerenza: Inizialmente la salsa Rotel può apparire liquida, ma raffreddandosi si addensa. Evitare di aggiungere ulteriore Velveeta per evitare che la salsa diventi troppo densa.
- Regolazione dello spessore: Se la vostra salsa Rotel dovesse risultare troppo densa, diluitela gradualmente aggiungendo un cucchiaio di latte fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Metodo a cottura lenta: Potete preparare la salsa Rotel in a fornello lento. Iniziate facendo rosolare la carne macinata in una padella, quindi trasferitela insieme agli altri ingredienti nella pentola a cottura lenta. Cuocere a fuoco basso per da 2 a 3 ore, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa sarà sciolta e liscia. Se necessario, tienilo al caldo nella pentola a cottura lenta.
- Uso creativo degli avanzi: La salsa rimanente è versatile e può essere riutilizzata in vari modi. Usalo come condimento per pasta, riso, tacos o sopra tortilla chips con condimenti aggiuntivi per creare i nachos definitivi.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Se ti capita di avere una salsa Rotel avanzata, si conserva in frigo per circa una settimana! Assicurati che sia conservato in un contenitore ermetico per la migliore qualità.
congelamento
Trasferisci la salsa raffreddata un contenitore ermetico e mettere uno strato di pellicola trasparente sopra, premendo la pellicola sulla parte superiore del tuffo. Mettere il coperchio e congelare fino a 2 mesi! È perfetto per la domenica del Super Bowl!
Riscaldare
Penso che il modo migliore per riscaldare questa salsa Rotel sia sul fornello! Trasferisci la salsa in una casseruola o padella e scaldare a fuoco basso fino a quando il tuffo è fumante e riscaldato fino in fondo!
Puoi anche usare il microonde, però! Copri il contenitore adatto al microonde in cui stai riscaldando la salsa con un tovagliolo di carta e usa brevi intervalli di 30 secondi, mescolando in mezzo, fino a quando non si è sciolto e riscaldato completamente.
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❓ Domande frequenti
Se la salsa Rotel non viene tenuta in caldo (tenuto a 135 ° F (57 ° C) secondo le linee guida USDA) in uno scaldavivande o in una pentola a cottura lenta, può stare fuori solo per 2 ore al massimo. Dopo questo, il caseificio inizierà a deteriorarsi, quindi assicurati che tutti lo mangino velocemente!
Decidi tu in base alle tue preferenze di spezie! Se servi molti ospiti, Consiglierei di usare delicato o medio e poi avere opzioni per salsa piccante o jalapeños tritati per un piccolo calcio.
Velveeta è un formaggio fuso a base di siero concentrato e proteine del latte e aromatizzato come il formaggio cheddar. Quindi, tecnicamente non è formaggio, ma a causa della lavorazione, Velveeta è la perfetta consistenza fondente per un tuffo come il mio tuffo Rotel! Se vuoi stare lontano dai Velveeta, ho una sostituzione elencata sopra!
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📖 Scheda delle ricette
Salsa al formaggio Rotel
Ingredienti
- 1 lb carne di manzo macinata
- 2 cucchiaio miscela di condimento per taco (facoltativo - vedi la ricetta o usa la tua marca preferita)
- 10 oz Pomodori a cubetti RoTel con peperoncini verdi (sgocciolato)
- 8 oz Formaggio velveeta (a cubetti da 1 pollice)
Istruzioni
- In una padella capiente a fuoco medio-alto, rosolare il 1 libbre di carne macinata. Scolare il grasso in eccesso.
- Aggiungi l'opzionale 2 cucchiaio di mix di condimenti per tacoe mescolarlo alla carne rosolata.
- Aggiungi l'intera lattina di sgocciolato 10 once di pomodori RoTel a cubetti con peperoncini verdi alla carne macinata.
- Ridurre il fuoco a medio-basso, aggiungere i cubetti 8 once di formaggio Velveeta.
- Mescolate finché tutto il formaggio non si sarà sciolto e ben amalgamato. Guarnire a piacere e servire.
Note
- Non sei un fan di Velveeta? Prova invece a usare 8 once di crema di formaggio intero e 1 tazza di formaggio cheddar affilato!
- Il calo di Rotel inizierà in modo piuttosto sottile ma si addenserà generosamente mentre si raffredda! Per questo motivo è importante non aggiungere Velveeta extra! Non vuoi che diventi troppo denso!
- Se la salsa Rotel diventa troppo densa, puoi diluire la salsa con un cucchiaio di latte alla volta fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Puoi far intingere Rotel nella pentola a cottura lenta! Inizia rosolando la carne macinata in una padella, quindi aggiungi la carne e gli altri ingredienti nella pentola a cottura lenta. Impostare al minimo e cuocere per 2 o 3 ore, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si scioglie e diventa completamente liscia. Servi subito la salsa o accendi l'impostazione calda e conservala nella pentola a cottura lenta.
- La salsa rimanente può essere utilizzata in vari modi! Provalo come condimento per pasta, riso, tacos o su tortilla chips con condimenti extra per i migliori nachos di sempre!
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
James B. Spoonhoward III dice
Ho controllato la tua ricetta per vedere se avevo gli ingredienti giusti per farlo durante il fine settimana e penso di dover sottolineare un errore che hai fatto. Hai messo "2 once" di condimento per taco ma penso che intendevi "2 cucchiai" 2 once di condimento per taco sono sufficienti per alcuni lotti di questo secondo me.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Grazie Giacomo! È aggiornato nella ricetta e nel post ora. 🙂