La sezione Caffè moka di Starbucks con salsa moka la ricetta copiatrice è perfetta per chi ama il cioccolato e il caffè! La salsa moka fatta in casa ha un sapore ancora migliore della versione in bottiglia! Mescolalo con un po' di latte schiumato e caffè espresso per una bevanda deliziosa e risparmia un viaggio da Starbucks!
Ricetta imitatrice della moka di Starbucks Cafe
Sembra che tutti siano grandi fan di Starbucks, giusto? Devo ammettere che i loro drink sono deliziosi, ma a volte preferirei non andare al bar quando potrei prepara la stessa bevanda a casa!
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🥘 Ingredienti, note e sostituzioni di Starbucks Caffe Mocha
La mia salsa moka fatta in casa renderà questo caffè imitatore davvero speciale! In un pizzico, prendi una salsa al cioccolato di ottima qualità da scambiare con la salsa moka di Starbucks.
Copia della salsa al cioccolato Starbucks Mocha
- Caffè - ½ tazza di caffè forte. Puoi usare il tuo tipo preferito!
- Zucchero - ½ tazza di zucchero semolato.
- Polvere di cacao - ½ tazza di cacao in polvere fondente o cacao in polvere lavorato in Olanda.
- Sale - ⅛ cucchiaino di sale.
- Vaniglia - ½ cucchiaio di estratto puro di vaniglia.
Caffè Moka
- espresso - 1 bicchierino di caffè espresso.
- Salsa Moka - 3 cucchiai di salsa moka (ingredienti sopra elencati).
- latte - 1 tazza del tipo di latte preferito.
- Panna montata - Un po' di panna montata per guarnire. Prova il mio ricetta fatta in casa
- Scaglie di cioccolato (opzionale) - Guarnizione opzionale per guarnire la tua bevanda.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare il caffè Starbucks Mocha
Consiglio vivamente di preparare la salsa moka perché è assolutamente fantastica! Per non parlare del fatto che anche la bevanda complessiva è davvero ottima! Avrai bisogno dei tuoi utensili per misurare, di una pentola e di una tazza.
Questa ricetta è per 1 porzione di caffè, ma servirà abbastanza salsa moka per poter preparare circa 2.5 porzioni (a 3 cucchiai ciascuno). Pertanto, puoi facilmente preparare qualche tazza di caffè con una sola dose di salsa moka!
Prepara la salsa Mocha
Passaggio 1: combina. Combina ½ tazza (118 millilitri) di caffè forte, ½ tazza (100 grammi) di zucchero, ½ tazza (43 grammi) di cacao fondente in polvere e ⅛ cucchiaino (0.75 grammi) di sale in una casseruola media. Mescolare e portare a ebollizione bassa a fuoco medio.
Passaggio 2: cuocere a fuoco lento. Mescolare spesso durante il riscaldamento e cuocere a fuoco lento per 10 minuti una volta che il lo zucchero si è completamente sciolto.
Passaggio 3: bello. Togliere dal fuoco e aggiungere ½ cucchiaio (7 millilitri) di estratto di vaniglia. Mescolare accuratamente e lasciare raffreddare completamente la salsa moka prima di conservarla o utilizzarla nelle bevande.
Prepara il caffè Starbucks Mocha
Passaggio 4: preparazione. Prepara 1 bicchierino (44 millilitri) di caffè espresso. Versare l'espresso e 3 cucchiai (44 millilitri) di salsa moka nella tazza, quindi mescolare delicatamente per combinarli.
Passaggio 5: schiumare il latte. Scaldare e montare 1 tazza (237 millilitri) di latte. (*Vedi le note per metodi alternativi se non disponi di una macchina per caffè espresso.)
Passaggio 6: assemblare. Versa delicatamente la schiuma di latte nel tuo espresso. Allora riempi la tazza finché non è quasi piena aggiungere un po' di panna montata.
Passaggio 7: servire. Completare con scaglie di cioccolato o un altro filo di salsa moka.
💭 Suggerimenti e note
- Puoi montare la schiuma del latte usando una frusta una volta riscaldato a 140°F (60 ° C). Usa una frusta o un montalatte per raddoppiare il volume; iniziate a montare con la frusta posta alla base della ciotola o del contenitore. Sbattere finché il latte non raddoppia di volume, quindi frullare appena sotto la schiuma.
- In alternativa, un frullatore a immersione (frullatore ad immersione) può essere utilizzato anche in caso di necessità. Fate attenzione che il latte trabocchi perché è caldo!
- Naturalmente, un montalatte portatile è anche un'ottima scelta se non hai una macchina per l'espresso.
- Questa ricetta produrrà ½-⅔ tazze di salsa moka. Avrai bisogno solo di 3 cucchiai per 1 porzione di caffè, quindi conserva il resto per dopo!
🥄 Crea opzioni in anticipo
Anche se la bevanda in sé è migliore se servita subito, puoi preparare facilmente la salsa moka fatta in casa in anticipo!
Una volta raffreddato, può essere conservato in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 1 settimana.
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❓ Domande frequenti
Un caffè moka è speciale perché contiene cioccolato! Un latte, d'altra parte, è solo una combinazione di latte cotto a vapore ed espresso. In breve, un caffe mocha è semplicemente un cappuccino con aggiunta di cioccolato (più panna montata!)
Assolutamente! Tutto quello che devi fare è saltare il riscaldamento del latte. Quindi, mescola delicatamente l'espresso, la salsa moka e il latte. Infine, versare il composto sul ghiaccio e guarnire con panna montata.
No, potresti sostituire la salsa moka con una quantità equivalente di sciroppo di cioccolato acquistato in negozio. Tuttavia, penso decisamente che la salsa moka fatta in casa la renda più gustosa e più fedele alla bevanda originale.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Starbucks Caffè Moka
Ingredienti
Copia della salsa Mocha di Starbucks
- ½ bicchiere caffè forte
- ½ bicchiere di zucchero
- ½ bicchiere cacao amaro in polvere
- ⅛ cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaio estratto di vaniglia
Caffè Moka
- 1 tiro espresso
- 3 cucchiaio salsa di moka
- 1 bicchiere latte (usa il tuo latte preferito)
- Panna montata (per farcire)
- Scaglie di cioccolato (opzionale, per farcire)
Istruzioni
Prepara la salsa Mocha
- Combina il file ½ tazza di caffè forte, ½ tazza di zucchero, ½ tazza di cacao in polvere fondentee ⅛ cucchiaino di sale in una casseruola media. Mescolare e portare a ebollizione a fuoco medio.
- Mescolate spesso durante il riscaldamento e lasciate cuocere per 10 minuti una volta che lo zucchero si sarà completamente sciolto.
- Togliere dal fuoco e aggiungere ½ cucchiaio di estratto di vaniglia. Mescolare bene e lasciare raffreddare completamente la salsa moka prima di conservarla o utilizzarla nelle bevande.
Prepara il caffè Starbucks Mocha
- Infuso 1 colpi di espresso. Versare l'espresso e il 3 cucchiai di salsa moka nella tazza, quindi mescola delicatamente per unirli.
- Riscalda e schiuma il tuo 1 tazza di latte. (*Vedi le note per metodi alternativi se non disponi di una macchina per caffè espresso.)
- Versa delicatamente la schiuma di latte nel tuo espresso. Riempire la tazza finché non è quasi piena, quindi aggiungere Panna montata.
- Top con Scaglie di cioccolato o un altro filo di salsa moka.
Note
- Puoi montare la schiuma del latte utilizzando una frusta una volta riscaldato a 140°F (60 ° C). Usa una frusta per raddoppiare il volume, inizia a sbattere con la frusta alla base della ciotola o del contenitore. Sbattere finché il latte non raddoppia di volume, quindi frullare appena sotto la schiuma.
- In alternativa, un frullatore a immersione (frullatore ad immersione) può essere utilizzato anche in caso di necessità. Fate attenzione che il latte trabocchi perché è caldo!
- Naturalmente, anche un montalatte portatile è un'ottima scelta se non disponi di una macchina per caffè espresso.
- Questa ricetta produrrà ½-⅔ tazze di salsa moka. Avrai bisogno solo di 3 cucchiai per 1 porzione di caffè, quindi conserva il resto per dopo!
- La salsa moka può essere refrigerata per un massimo di 1 settimana.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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