Queste gustose costolette di manzo disossate in stile country con friggitrice ad aria sono il modo più semplice per ottenere il tuo abbondante barbecue in un attimo! Le costine vengono condite e spalmate in salsa barbecue dolce, quindi cotte direttamente nella tua friggitrice ad aria!
Le costolette di manzo disossate fritte all'aria in stile country ti faranno leccare le dita (e il piatto)!
Non hai una griglia? Non sarà un problema con queste fantastiche costolette di manzo disossate in stile country! Queste costolette sono succulente, tenere e ricoperte di salsa barbecue dolce e appiccicosa. Sono irresistibilmente buoni e fatto direttamente nella tua friggitrice ad aria!
La friggitrice ad aria rende queste costolette di manzo disossate incredibilmente facili. Loro sono fatto in soli 30 minuti ma sa di essere stato sul fumatore tutto il giorno!
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Queste costolette fumose, impertinenti e perfettamente tenere sono pronto per qualsiasi periodo dell'anno!
❤️ Perché questa ricetta funziona!
Le costole più facili di sempre! Usando costole disossate e cottura in una friggitrice ad aria ha queste deliziose costolette pronte più velocemente di quanto serve per riscaldare la tua griglia!
Succoso e tenero! I gusto e consistenza di queste fantastiche costolette di manzo fritte all'aria ti stupiranno assolutamente!
Perfettamente caramellato! La friggitrice ad aria frigge e caramellizza lo zucchero di canna spolverizzato su queste costine in una gustosa perfezione!
Ingredienti
userai costolette di manzo disossate alla contadina per questa ricetta! Adoro il modo in cui le costolette di manzo sono più ricche, umide e saporite rispetto alle costolette di maiale!
- 1 libbra di costine di manzo disossate in stile country - L'uso di costole senza ossa rende le costole cuocere molto più velocemente rispetto alle tradizionali costine.
- Stagionatura - Per condire la carne di queste costine di manzo disossate in stile country, la useremo una deliziosa combinazione di ½ cucchiaino di sale e pepe, ¼ cucchiaino di aglio in polvere, ¼ cucchiaino di cipolla in polvere e ⅛ cucchiaino di paprika. Il mio condimento abbondante per bistecca funziona anche meravigliosamente!
- ¼ di tazza di salsa barbecue – Usa il la tua marca preferita per queste costine o prova le mie gustose Salsa barbecue hawaiana!
- ½ cucchiaino Fumo liquido – Questo è anche opzionale ma consigliato da mescolare con salsa BBQ per far insaporire le costole come se fossero uscite dall'affumicatore!
- Da ½ a 1 cucchiaio di zucchero di canna – Cospargerai questo sopra le costine di manzo condite per farle extra appiccicoso e caramellato.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Istruzioni
Assicurati di spazzolare o spruzzare olio sul cestello della tua friggitrice ad aria! Sara rendere il servizio e pulire molto più facile!
- Preparare. Inizia preriscaldando la tua friggitrice ad aria a 380 ° F (188 ° C). Mentre si preriscalda, sciacquare 1 libbra di costolette di manzo disossate in stile country, asciugarle e tagliare il grasso in eccesso. Eventuali costole più grandi dovrebbero essere tagliate così sono tutto intorno alla stessa dimensione.
- Condire le costine di manzo. Quindi, condisci le costole con la miscela di condimenti: ½ cucchiaino di sale e pepe, ¼ cucchiaino di aglio in polvere, ¼ cucchiaino di cipolla in polvere e ⅛ cucchiaino di paprika. Quindi strofinare il condimento sulla superficie della carne su tutti i lati.
- Mettere le costine nella friggitrice ad aria. Una volta che la friggitrice ad aria è preriscaldata, spruzzare o spennellare il cestello con olio da cucina. Quindi, metti le costine di manzo condite nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato con spazio tra ciascuna nervatura per cuocere in modo uniforme (Vedere Nota e cuocere in lotti se necessario).
- Costolette all'aria. Dopo aver messo le costine nella friggitrice ad aria, cuocere per 15 minuti. A 8 minuti capovolgete le costine e continuate la cottura. Dopo 15 minuti, togliere le costole e spalmarli con ¼ di tazza di salsa barbecue (mescolato con ½ cucchiaino facoltativo di fumo liquido e ½ -1 cucchiaio di zucchero di canna, se lo usi – puoi anche cospargere lo zucchero di canna sopra le costine della salsa).
- Finire le costine di manzo. Quindi, ruota la friggitrice ad aria fino a 400 ° F (205 ° C) e rimettere le costole nel cestello per cuocere per altri 8-10 minuti, o fino a quando non saranno ben caramellate. Quindi, rimuovere le costine di manzo dalla friggitrice ad aria e ripetere con lotti secondo necessità.
- Riposare e servire. Dopo aver cotto tutte le costine, lasciarli riposare per 5 minuti, quindi servire con altra salsa BBQ a parte, se lo si desidera.
Queste costolette di manzo disossate extra facili in stile country sono incredibili servite per cena mac e formaggio cremosi e decadenti, insalata di cavolo croccante, fagioli al forno o uno dei tuoi abbinamenti preferiti per il barbecue. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Spennellare leggermente o spruzzare olio da cucina sul cestello della friggitrice ad aria per rendere la pulizia un gioco da ragazzi!
- Lavora in lotti per i migliori risultati! Probabilmente dovrai fare le costole in pochi lotti, quindi sono tutte in un unico strato per garantire una cottura uniforme.
- Usa un termometro per carne! Se non sei sicuro che le costole siano cotte, usa un termometro per carne per controllarle. Dovrebbero essere almeno 145°F (63°C) internamente una volta terminato.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conservare le costolette rimanenti raffreddate in un contenitore ermetico per fino a 3 o 5 giorni!
Puoi congelare queste costole per prolungarne la durata. Trasferisci le costine in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore per alimenti, quindi congela per un massimo di 3 mesi. Scongelare le costine congelate nel frigorifero durante la nottet prima del riscaldamento.
Riscaldare la friggitrice ad aria Costine di manzo disossate in stile country
Riscalda le costine di manzo nella tua friggitrice ad aria o nel forno! Cuocere in entrambi a 350 ° F (175 ° C) per circa 10 minuti, o fino a quando le costole non sono completamente riscaldate.
😋 Altre fantastiche ricette per la friggitrice ad aria!
- Salsiccia & Peperoni
- Costolette di maiale
- Cosce di pollo
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Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Costolette di manzo disossate in stile country della friggitrice ad aria
Ingredienti
- 1 lb costolette di manzo alla contadina (senza ossa)
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ¼ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ⅛ cucchiaino da tè paprika
- ¼ bicchiere Salsa barbecue
- ½ cucchiaino da tè fumo liquido (facoltativo, da mescolare con salsa BBQ)
- ½-1 cucchiaio di zucchero di canna (da cospargere sulle costine di manzo in salsa)
Istruzioni
- Preriscalda la tua friggitrice ad aria a 380 ° F (188 ° C). Nel frattempo, lavate le costole, quindi asciugatele e eliminate il grasso in eccesso. Eventuali costole grandi dovrebbero essere tagliate in modo che siano tutte della stessa dimensione.
- Condisci le costolette di manzo con sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika. Strofinare il condimento sulla superficie della carne su tutti i lati.
- Una volta preriscaldato, ungete il cestello della vostra friggitrice ad aria con olio da cucina. Metti le costine di manzo condite nel cestello in un unico strato con uno spazio tra ciascuna costata in modo che cuociano in modo uniforme (*vedi nota e cuoci in lotti se necessario).
- Cuocete le costine per 15 minuti. Al segno degli 8 minuti, capovolgere le costine e lasciarle continuare a cuocere fino allo scadere del timer. Dopo 15 minuti, togliere le costine e spalmarle con salsa BBQ (e mescolato con il fumo liquido facoltativo e lo zucchero di canna, se lo si utilizza - lo zucchero di canna può anche essere cosparso sulle costine di manzo condite).
- Portare la friggitrice ad aria fino a 400°F (205 ° C) e rimettere le costine nel cestello a cuocere per altri 8-10 minuti, o finché non saranno ben caramellate. Rimuovere le costine dalla friggitrice ad aria e ripetere con altri lotti, se necessario.
- Lasciare riposare le costolette di manzo in stile country disossate della friggitrice ad aria per 5 minuti, quindi servire con salsa barbecue extra a parte, se lo si desidera.
Note
- Per ottenere i migliori risultati, probabilmente dovrai lavorare in batch. È meglio non far sovrapporre le costine durante la cottura, altrimenti potrebbero non cuocere in modo uniforme.
- Se non sei sicuro che le tue costolette siano cotte, usa un termometro per carne per controllarle. Dovrebbero essere almeno 145˚F (63°C) internamente.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Keilani dice
Non mi piacciono le costole bagnate, quindi ho appena strofinato a secco. Lo cospargevo e poi lo premevo perché l'ho arrotolato e poi pressato e ne aveva un po' troppo. Ho ridotto il tempo di cottura a 6 minuti, capovolgi e poi 5 perché i miei stavano cucinando molto più velocemente. Con il lotto 3 ho finalmente avuto una buona padronanza del tempo di cottura e non erano più difficili. Anche il mio è balzato a 390, quindi l'ho tenuto più basso a 375 per la temperatura di cottura.
Anonimo dice
Ottima ricetta. Li ho appena fatti, e avevano un sapore come se odorassero, DELIZIOSI!!
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Fantastico! Sono felice che ti siano piaciute queste costolette di manzo!
Patrice dice
Ho seguito esattamente le indicazioni. Erano piuttosto duri, ma avevano un ottimo sapore ed erano ben cucinati! Forse riscaldare al minimo per 20 minuti potrebbe funzionare!