La sezione caffè antiproiettile è un modo delizioso per iniziare la giornata ed è perfetto per le persone che seguono una dieta chetogenica o paleo. Per realizzarlo servono solo 3 ingredienti e bastano pochi minuti! Ho incluso anche alcune semplici varianti per personalizzare il tuo caffè secondo i tuoi gusti preferiti.
Ricetta del caffè antiproiettile fatta in casa
Se sei su un dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica, probabilmente sei abbastanza abituato a personalizzare i tuoi ordini in base alle tue esigenze dietetiche. Tuttavia, se non hai ancora provato il caffè antiproiettile, allora ti aspetta una vera sorpresa!
È così delizioso e ridicolmente soddisfacente che non vorrai goderti il caffè in nessun altro modo. È perfetto per gli spostamenti, anche se non sei dell'umore giusto per una colazione completa.
Vai a:
- Ricetta del caffè antiproiettile fatta in casa
- Cos'è il caffè antiproiettile
- Origine
- 🥘 Ingredienti del caffè antiproiettile
- 🔪 Come fare un caffè antiproiettile
- 🍴 Cosa servire con il caffè antiproiettile
- Variazioni
- 💭 Suggerimenti e note
- Conservazione
- ❓ Domande frequenti
- 😋 Altre ricette Keto
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Cos'è il caffè antiproiettile
Il caffè antiproiettile è un popolare bevanda cheto che consiste in caffè, olio MCT o olio di cocco e burro chiarificato o nutrito con erba. Viene miscelato utilizzando un frullatore o un montalatte per renderlo piacevole e schiumoso.
Origine
Bulletproof Coffee è stato creato da un uomo di nome Dave Asprey. Nel 2009, stava viaggiando in Tibet e ha avuto modo di provare a tazza di tè al burro di yak. Ha scoperto che l'alto contenuto di grassi del tè lo manteneva energico e soddisfatto per ore, che è stata l'ispirazione per l'ormai popolare caffè antiproiettile.
Asprey ha sperimentato diversi tipi di caffè, grassi e oli per creare una ricetta che gli avrebbe dato energia e concentrazione sostenute senza lo schianto che spesso segue la caffeina. Ha scoperto che l'utilizzo di chicchi di caffè di alta qualità, burro o burro chiarificato e olio MCT ha prodotto i migliori risultati.
Ha condiviso la sua ricetta per il caffè antiproiettile sul suo blog e su esso rapidamente guadagnato popolarità tra le comunità sanitarie. La bevanda divenne nota per la sua capacità di aumentare l'energia, migliorare la chiarezza mentale e supportare la perdita di peso e la funzione cognitiva.
🥘 Ingredienti del caffè antiproiettile
Sicuramente vorrai usare ingredienti di alta qualità per il tuo caffè antiproiettile! Questo ti assicurerà di avere il miglior sapore possibile!
- Caffè - 8-12 once di caffè nero appena preparato, caldo. Puoi usare normale o decaffeinato, ma assicurati che sia di alta qualità.
- MCT Oil - 1-2 cucchiaini di olio MCT, a piacere. Puoi trovarlo praticamente in qualsiasi negozio di alimentari nella sezione degli integratori per la salute.
- Burro nutrito con erba - 1-2 cucchiai di burro o burro chiarificato non salato, a piacere. Se segui una dieta paleo o hai bisogno di essere senza latticini, puoi anche usare l'olio di cocco. Se vuoi il sapore più ricco e cremoso, opta per il burro nutrito con erba.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare un caffè antiproiettile
Il caffè antiproiettile lo è così facile da fare che vorrai berlo tutto il tempo! Tutto ciò di cui hai bisogno sono i tuoi strumenti di misurazione, una tazza da caffè e un frullatore o un montalatte.
Questa ricetta è per 1 porzione di caffè, ma puoi facilmente raddoppiarlo o triplicarlo per servire più persone!
- Aggiungi. Aggiungere 8-12 once (227 millilitri) di caffè, 1-2 cucchiai (15 grammi) di burro nutrito con erba e 1-2 cucchiaini (5 millilitri) di olio MCT nel tuo frullatore.
- Uvaggio:. Sfiatare il frullatore per rilasciare il vapore e frullare per 20-30 secondi o fino a quando spumoso e liscio.
- Servire. Versare in una tazza da caffè e servire subito.
🍴 Cosa servire con il caffè antiproiettile
Il caffè antiproiettile è abbastanza soddisfacente per esserlo goduto completamente da solo! Tuttavia, puoi anche abbinarlo ad alcuni deliziosi prodotti per la colazione come portauova di prosciutto, cuocere l'uovo di avocado, O casseruola di pancetta per la colazione. Buon divertimento!
Variazioni
Si può facilmente personalizza il tuo caffè antiproiettile e goditi ancora tutti i vantaggi! Prova alcune di queste gustose modifiche qui sotto.
- Birra Fredda: Puoi anche usare il caffè freddo! Basta frullarlo insieme all'olio e al burro chiarificato e poi servirlo sul ghiaccio.
- Dolcificante: Se vuoi aggiungere un po' di dolcezza al tuo caffè, usa un dolcificante senza zucchero per mantenerlo cheto.
- Gusto: Sentiti libero di aggiungere un po' di sapore in più sperimentando ingredienti come cacao amaro in polvere, cannella, sciroppo senza zucchero o estratto di vaniglia. Mandorla, caramello, nocciola e cioccolato sono fantastiche opzioni di sciroppo senza zucchero!
- Latte: Se lo desideri, puoi aggiungere del latte cheto (come il latte di mandorla non zuccherato) per alleggerire il caffè.
- Proteine: Un'altra gustosa aggiunta sarebbe una polvere proteica aromatizzata approvata dal keto! Basta aggiungere un misurino al caffè e mescolare normalmente.
- topping: Se vuoi un pizzico in più, completa il tuo caffè con un po' di panna montata senza zucchero.
💭 Suggerimenti e note
- Usa un frullatore per miscelare insieme caffè e grassi. Questo creerà una consistenza spumosa e cremosa caratteristica del caffè antiproiettile.
- Ti consigliamo di utilizzare burro nutrito con erba piuttosto che il tipico burro. Questo perché le mucche nutrite con erba creano un burro ricco di tonnellate di vitamine e grassi sani.
- Inizia con una piccola quantità di olio MCT e burro nutrito con erba, e aumenta gradualmente la quantità man mano che ti abitui al gusto e alla consistenza.
- Quando si utilizza un frullatore, gli ingredienti caldi possono creare vapore che può far schizzare il frullatore in tutta la cucina. Per evitare questo problema, cerca di non riempire il frullatore per più di un terzo e assicurati di farlo sfiatare durante la miscelazione (coprendo lo sfiato con un tovagliolo di carta per evitare disordine).
- Se non vuoi tirare fuori un frullatore ogni mattina puoi anche usare un montalatte! Assicurati solo di utilizzare un bicchiere abbastanza grande per avere abbastanza spazio per l'espansione.
Conservazione
Proprio come la maggior parte dei tipi di caffè, non consiglio necessariamente di conservarlo. Invece, preparalo fresco ogni mattina per il miglior sapore!
Tuttavia, se necessario, puoi conservare il tuo caffè antiproiettile in frigorifero per 3-4 giorni, ma dovrai frullarlo nuovamente prima di servirlo.
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❓ Domande frequenti
Olio MCT (o olio di trigliceridi a catena media) è creato da olio di cocco o olio di palmisti. Fornisce una sferzata di energia e aiuta a raggiungere la sensazione di sazietà, il che lo rende un ingrediente popolare nelle diete.
Se il caffè antiproiettile interromperà o meno il tuo digiuno dipende davvero dal tipo di digiuno che stai facendo. Un digiuno tradizionale (dove tutte le calorie rompono il digiuno) sarebbe rotto da questa bevanda Tuttavia, se il tuo obiettivo è solo quello di rimanere in chetosi, il caffè antiproiettile non sarà un problema.
Non solo il burro aiuta a rendere il caffè più ricco e cremoso, ma ci sono anche alcuni vantaggi aggiuntivi! Il grasso nel burro in realtà fa sì che il tuo corpo assorba la caffeina a un ritmo più lento, risultando in energia più duratura!
😋 Di più Ricette Keto
- Focaccia Keto - Questa focaccia con 3 ingredienti può essere gustata in molti modi diversi.
- Pollo al burro di arachidi - I pezzi di pollo sono ricoperti da una saporita salsa al burro di arachidi.
- Aragosta Jalapeno Poppers - I jalapenos sono farciti con crema di formaggio, pancetta e miscela di aragosta prima di essere infornati.
- Cosce Di Pollo Affumicate - Le cosce di pollo sono ricoperte da un gustoso sfregamento secco e poi affumicate lentamente e lentamente.
- Pickle roll-up - I sottaceti sono arrotolati con crema di formaggio e prosciutto per un antipasto semplice e delizioso.
- Cavolfiore Di Bufalo Arrosto - Le cimette di cavolfiore sono ricoperte di salsa di bufala e arrostite fino a renderle croccanti.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Caffè antiproiettile
Ingredienti
- 8-12 oz Caffè (nero, caldo)
- 1-2 cucchiaio burro alimentato con erba (o burro chiarificato)
- 1-2 cucchiaino da tè Olio MCT (o olio di cocco)
Istruzioni
- Aggiungi 8-12 once di caffè, 1-2 cucchiai di burro nutrito con erbae 1-2 cucchiaini di olio MCT nel tuo frullatore.
- Sfiatare il frullatore per rilasciare il vapore e frullare per 20-30 secondi o fino a ottenere un composto spumoso e liscio.
- Versare in una tazza da caffè e servire subito.
Note
- Usa un frullatore per mescolare insieme il caffè e i grassi. Questo creerà una consistenza spumosa e cremosa caratteristica del caffè antiproiettile.
- Ti consigliamo di utilizzare burro nutrito con erba piuttosto che burro tipico. Questo perché le mucche nutrite con erba creano un burro ricco di tonnellate di vitamine e grassi sani.
- Quando si utilizza un frullatore, gli ingredienti caldi possono creare vapore che può far schizzare il frullatore in tutta la cucina. Per evitare questo problema, cerca di non riempire il frullatore per più di un terzo e assicurati di farlo sfiatare durante la miscelazione (coprendo lo sfiato con un tovagliolo di carta per evitare disordine).
- Inizia con una piccola quantità di olio MCT e burro nutrito con erba e aumenta gradualmente la quantità man mano che ti abitui al gusto e alla consistenza.
- Se non vuoi tirare fuori un frullatore ogni mattina, puoi anche usare un montalatte! Assicurati solo di utilizzare un bicchiere abbastanza grande per avere abbastanza spazio per l'espansione.
- Per conservare: anche se non consiglio di conservare il tuo caffè antiproiettile, può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni. Tuttavia, dovrai frullarlo di nuovo prima di servire.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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