La sezione cavolfiore di bufala arrosto è uno spuntino, un antipasto o un contorno vegetariano delizioso e divertente a basso contenuto di carboidrati! Le cimette di cavolfiore sono croccanti fuori, tenere dentro e ricoperte da una salsa di bufala piccante! Con solo una manciata di semplici ingredienti, sarai pronto per gustare questo gustoso piatto in men che non si dica!
Cavolfiore di bufala arrostito facile
Il cavolfiore di bufala arrosto è un piatto vegetariano che ha guadagnato un'immensa popolarità negli ultimi anni. È un'alternativa più salutare alle classiche alette di bufalo, ed è perfetto per chi ama i sapori decisi e piccanti ma preferisce evitare la carne!
Arrostire il cavolfiore lo rende tenero all'interno ma gli conferisce comunque un sapore esterno leggermente croccante. Non posso fare a meno di mettermeli in bocca pochi alla volta, sono difficili da posare!
Vai a:
🥘 Ingredienti del cavolfiore di bufala arrostito
Hai solo bisogno Ingredienti 5 fare il cavolfiore di bufala! Potresti anche prendere un sacchetto di fiori di cavolfiore prelavati e tagliati al supermercato per risparmiare tempo.
- Salsa Di Bufala - ⅓ tazza di salsa di bufala (vedi la mia ricetta o usa quella acquistata in negozio).
- Olio d'oliva - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- Burro - 1 cucchiaio di burro o a sostituto del burro.
- Cavolfiore - 1 testa di cavolfiore spezzata in piccole cimette o 1 busta di cimette pretagliate. Questa non è un'ottima ricetta per il cavolfiore congelato perché non si croccherà altrettanto bene.
- Formaggio Parmigiano - ¼ tazza di parmigiano grattugiato. Meglio grattugiato fresco!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il cavolfiore di bufala arrostito
Prepara la tua salsa, lancia il cavolfiore e... infornare- è così facile! Prendi i tuoi strumenti di misurazione, una ciotola per microonde e una teglia per iniziare.
Questo fa circa 4 porzioni, ma puoi facilmente raddoppiare il cavolfiore e la salsa per farne di più. Assicurati solo di non ammucchiare la teglia o non si croccheranno!
- prep. Preriscalda il forno a 425 °F (215 ° C) e rivestire una teglia bordata con un foglio di alluminio per una facile pulizia.
- Combina. In una grande ciotola adatta al microonde, aggiungi ⅓ tazza di salsa di bufala, 2 cucchiai di olio d'oliva e 1 cucchiaio di burro. Riscaldare la ciotola nel microonde a piccoli incrementi fino a quando il burro non ha fuso. Quindi, mescola fino a quando tutto è liscio e combinato.
- Lanciare. Mettere le cimette di cavolfiore da 1 testa medio-grande di cavolfiore nella ciotola con la salsa e mescolare finché non sono ben ricoperti. Distribuirli in uno strato uniforme sulla teglia preparata.
- Arrosto. Cuocere nel forno preriscaldato a 425°F (215 ° C) per 25-30 minuti, lanciando il cavolfiore a metà. Cospargi ¼ di tazza di parmigiano grattugiato sopra il cavolfiore, quindi cuoci per altri 10 minuti o fino a quando non sarà leggermente tostato.
- Servire. Togliere dal forno il cavolfiore arrostito e servire subito.
Puoi abbinare tutto ciò che mangeresti con le ali di pollo con questo piccante cavolfiore di bufala. Formaggio blu or condimento ranch sono i miei preferiti personali, con alcune carote e sedano a fette sul lato! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Scambia il parmigiano grattugiato con un po' di crumble di gorgonzola per un tocco di sapore!
- Puoi anche preparare questo cavolfiore di bufala nella tua friggitrice ad aria, cuocendo per circa 10-15 minuti a 400°F (200 ° C). Agitare il cestello a metà cottura.
- Per aggiungere ulteriore croccantezza, grigliare il cavolfiore per gli ultimi 2 minuti.
Conservazione
Il cavolfiore di bufala arrosto è il migliore se gustato fresco. Tuttavia, può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per alcuni giorni e nuovamente croccante nel forno o nella friggitrice ad aria.
>>>>Vedi tutte le mie ricette qui<<<<
❓ Domande frequenti
Il cavolfiore di bufala arrosto può essere servito come antipasto, contorno o anche come piatto principale. Si abbina bene con una varietà di salse da immersione come il ranch o il condimento al formaggio blu. Mi piace servire il mio cavolfiore con bastoncini di sedano e carota come fanno con le ali di pollo.
Questa ricetta non è vegana, ma ci sono alcuni semplici scambi che puoi fare per renderla vegana! Invece del burro, usa la tua marca preferita di burro vegano. Inoltre, assicurati di utilizzare la salsa di bufala vegana. Puoi omettere del tutto il formaggio o usare il parmigiano vegano!
Il livello di piccantezza dipende dal tipo di salsa di bufala che usi. Se preferisci una versione più delicata, puoi usare una salsa di bufala delicata. Puoi renderlo più piccante aggiungendo qualche goccia della tua salsa piccante preferita al mix!
🍲 Le migliori ricette di cavolfiore
- Zuppa cremosa di prosciutto e cavolfiore - Questa zuppa calda e confortante unisce i ricchi sapori di prosciutto e cavolfiore in ogni cucchiaio.
- Maccher di cavolfiore e formaggio - Una versione più sana del classico comfort food che è altrettanto cremoso, formaggio e delizioso!
- Cavolfiore al microonde - Un modo semplice e veloce per cucinare il cavolfiore che diventa tenero in pochi minuti.
- Cavolfiore Al Forno Con Formaggio - Questa ricetta trasforma il normale cavolfiore in un contorno delizioso e saporito che piacerà a tutta la famiglia!
- Casseruola Di Pasta Al Prosciutto Di Cavolfiore - Una casseruola sostanziosa e saporita che combina prosciutto, pasta e cavolfiore in modo delizioso e confortante.
- Cavolfiore Arrostito Al Miso - Un gustoso contorno che eleva il cavolfiore a un nuovo livello con il sapore ricco di umami del miso!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Cavolfiore Di Bufalo Arrosto
Ingredienti
- ⅓ bicchiere salsa di bufala (vedi la ricetta o usa quella acquistata in negozio)
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 1 cucchiaio burro
- 1 capo cavolfiore (spezzati in piccoli fiori)
- ¼ bicchiere Parmigiano (grattugiato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425°F (215 ° C) e fodera una teglia bordata con un foglio di alluminio per una facile pulizia.
- In una grande ciotola adatta al microonde, aggiungi la salsa di bufala, l'olio d'oliva e il burro. Riscalda la ciotola nel microonde a piccoli incrementi finché il burro non si è sciolto. Quindi, mescola fino a quando tutto è liscio e combinato.
- Metti le cimette di cavolfiore nella ciotola con la salsa e mescola finché non sono ben ricoperte. Distribuirli in uno strato uniforme sulla teglia preparata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 425°F (215 ° C) per 25-30 minuti, lanciando il cavolfiore a metà. Cospargere il parmigiano grattugiato sopra il cavolfiore e poi cuocere per altri 10 minuti, o fino a quando leggermente tostato.
- Togliere dal forno il cavolfiore arrostito e servire subito.
Note
- Per un tocco di sapore, sostituisci il parmigiano grattugiato con del crumble di gorgonzola!
- Puoi anche preparare questo cavolfiore di bufala nella tua friggitrice ad aria per circa 10-15 minuti a 400 °F (200 ° C), fermandosi a scuotere il cestello a metà.
- Per aggiungere un po' di croccantezza in più, cuoci alla griglia il cavolfiore per gli ultimi 2 minuti.
- Per conservare: il cavolfiore di bufala arrosto è il migliore se gustato fresco. Tuttavia, può essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per alcuni giorni e nuovamente croccante nel forno o nella friggitrice ad aria.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti