Questo Avocado Egg Bake (Breakfast Bake) è un delizioso e sano inizio di giornata! Qualunque cosa ti piaccia impilare, sono una colazione facile e veloce ricca di ottimi sapori!
Mantieni questo gustoso prima colazione l'opzione salutare che preferisci o meno e goditi il gusto burroso degli avocado freschi con un cuore di uova al forno e un colorato assortimento di condimenti come facciamo noi. Questa è una colazione base qui a casa in quanto c'è il minimo sforzo per servire una colazione più sana per tutti.
Chi avrebbe mai pensato che cuocere un avocado potesse essere così fantastico ?! Quella meravigliosa consistenza burrosa e morbida di avocado che è la parte migliore degli avocado è resa ancora migliore quando cotta!
Una delle cose che amo di questa ricetta semplicissima è che anche i tuoi avocado sodi e non abbastanza maturi risultano meravigliosamente. Una volta cotti, gli avocado che erano troppo difficili da gustare finiranno con la stessa perfezione ricca di avocado burrosa di un avocado maturo.
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❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Personalizzabile. I condimenti dei tuoi avocado al forno possono essere personalizzati in base ai gusti individuali di ognuno (un grande vantaggio se hai alcuni mangiatori più esigenti in casa!).
Opzione salutare - Gli avocado forniscono vitamine C, K, E e B6. Inoltre è ricco di riboflavina, niacina, magnesio e potassio.
Facile da realizzare per una folla. Puoi far scoppiare un sacco di queste colazioni/brunch nel forno in una volta.
Ingredienti
- Avocado - Preferisco il tipo Hass più grande, ma andranno bene anche quelli più piccoli.
- Uova - Scegli le uova che corrispondano alle dimensioni dell'avocado (es. avocado grande tipo Hass + uovo grande).
- Toppings - Pomodoro, pancetta, cipolla verde, panna acida o quello che vuoi.
- Condimento - Sale e pepe sono un must, ma puoi provare condimento per taco, Cajun, o quasi qualsiasi tipo.
🔪 Istruzioni dettagliate
- Tagliare, affettare e privare dei semi. Taglia i tuoi avocado a metà e rimuovi il torsolo. Cucchiaio un po 'del centro dei tuoi avocado per contenere un uovo all'interno, e mantieni l'avocado extra da mescolare con la tua panna acida e un po' di condimento per taco per una deliziosa cucchiaiata di avocado cremoso sopra.
- Aggiungi l'uovo. Rompi le uova e mettile nel pozzetto di ogni avocado tagliato a metà. Le uova più grandi traboccheranno se non hai fatto abbastanza bene al centro dell'avocado, quindi assicurati di raccogliere abbastanza spazio e poi riempilo con cura con l'uovo. Se aggiungi l'uovo lentamente puoi trattenere un po 'dall'albume per tenerlo lontano traboccante l'avocado.
- Stagione. Condisci l'avocado e le uova con sale, pepe, paprika o qualsiasi altro condimento che preferisci (sale speziato all'aglio, condimento per taco, condimento Cajun, basilico).
- Aggiungi condimenti. Cospargere con pomodoro, bacon sbriciolato e cipolla verde (o ?? le possibilità sono infinite). Se preferisci, puoi aggiungere i condimenti dopo la cottura l'uovo al forno di avocado.
- Sfornare e servire. Cuocere in forno preriscaldato a 425ºF (218 ° C) per 15-20 minuti. Aggiungi altri condimenti (miscela di panna acida di avocado) se lo desideri e servi immediatamente.
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Puoi disporre gli avocado al forno su una teglia (che di solito significa appoggiarli insieme in modo che non si ribaltino e non rovescino le uova). Un'altra opzione sono i piatti da forno che si adattano perfettamente al numero desiderato di avocado per la cottura.
- Metti i tuoi avocado nel lato posteriore di a teglia per muffin. Questo li manterrà ordinatamente in posizione senza preoccuparsi che un atto di bilanciamento vada storto 🙂
Timing di uova di avocado al forno a 425ºF (218ºC)
Quando faccio questi uova di avocado al forno su, rimuovo mio marito al segno di 12-15 minuti per un tuorlo deliziosamente morbido e leggermente gocciolante. Tolgo il mio avocado al forno a circa 18 minuti per un uovo leggermente più cotto. Yum! Godere!
- 12-13 minuti per le uova sode
- 14-18 minuti per uova medie
- 16-17 minuti per le uova sode
Posso cuocere al microonde il mio uovo di avocado?
L'uovo in una colazione a base di avocado può essere cotto al microonde per a super veloce prima colazione! Non è la mia versione preferita, ma in un attimo funziona perfettamente. Segui tutte le istruzioni, ma usa il microonde per 60-90 secondi invece di cuocere.
Se scegli di cuocere il tuo uovo nel microonde nell'avocado, metti l'avocado in una ciotola adatta al microonde per evitare che si ribalti.
Ricetta
Uovo Di Avocado (Cottura Al Forno)
Ingredienti
- 2 ampio avocado (dimezzato, un po 'del centro tirato fuori e messo da parte)
- 4 uova (usa le uova piccole o scola un po 'di albume se necessario per adattarlo all'avocado)
- 1 pomodoro (tritato)
- 1 striscia bacon (cotto, sbriciolato)
- 1 cipolla verde (affettato)
- 1 cucchiaio panna acida (facoltativo, mescolare con l'avocado in eccesso e un po 'di condimento per taco)
- sale pepe (assaggiare)
- paprika (assaggiare)
- succo di lime (spremuto al momento di servire, facoltativo)
Istruzioni
- Taglia gli avocado a metà e rimuovi il nocciolo. Se necessario, rimuovere un po 'della polpa dal centro degli avocado tagliati a metà e mettere da parte l'eccesso (da mescolare con panna acida e condimento per taco, se lo si desidera). Metti gli avocado su una teglia o in una pirofila.
- Riempi ogni metà di avocado con 1 uovo (versare un po 'di albume se necessario o versare un po' più di polpa di avocado per adattarle: le uova piccole funzionano meglio ma non è mai quello che ho a portata di mano!).
- Condisci l'avocado e le uova con sale, pepe, paprika o qualsiasi altro condimento che preferisci (sale all'aglio, condimento per taco, condimento cajun, basilico).
- Aggiungere i condimenti: pomodoro, pancetta sbriciolata e cipolla verde (o ?? le possibilità sono infinite). Se preferite, i condimenti possono essere aggiunti dopo aver cotto l'uovo al forno di avocado.
- Cuocere in forno preriscaldato a 425 gradi F. (218 gradi C) per 15-20 minuti. Aggiungi altri condimenti (miscela di panna acida di avocado) se lo si desidera e servire subito.
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Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Marilyn Menendez dice
Quando ho cotto gli avocado sono diventati amari!! C'è un trucco per cucinarli??
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ciao Marilyn, ho sentito parlare di avocado amari, ma di solito è una delle due cose. Che o l'avocado vero era amaro in sé (a causa di una serie di ragioni), o che l'avocado era troppo cotto. Non ho mai visto uno dei miei avocado al forno diventare troppo cotto e amaro, ma li cucino solo quel tanto che basta per far rapprendere l'uovo. Spero che questo aiuti se fai un altro tentativo!
lavandino della cucina dice
Hej lagade detta igår var så gott tack for att du delade med dig
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Inga problema, jag är så lieto att du gillade det!
Melissa Westberg dice
Salve avevo commentato non riuscivo a trovare la ricetta dell'avocado al forno all'uovo. Impossibile utilizzare il collegamento ma sono andato a cercarlo nel tuo sito web e l'ho trovato.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ho visto il commento su Pinterest e ho controllato il pin. Sembrava essere collegato correttamente al post, quindi non sono sicuro di quale fosse il problema. C'è sempre la possibilità di qualche problema tecnico o di stranezza con i computer 🙂 Sono contento che tu sia venuto a trovarlo qui comunque!
Lilian Goh dice
Adoro questa ricetta. Posso usare un avocado mezzo maturo
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Decisamente! È un uso perfetto degli avocado semi maturi, diventano morbidi e burrosi quando sono cotti. Godere!!
Cappelli dice
Grazie Angela! L'ho appena fatto per il mio ragazzo questa mattina e lo adorava!
Angela @ BakeItWithLove.com dice
È super da ascoltare! Anche noi li amiamo!