Imparare come fare l'acqua di fiori d'arancio (o acqua di fiori d'arancio) usando questi tre semplici e facili metodi casalinghi! Usalo in prodotti di bellezza, pasticcini, biscotti, torte, muffin, budini e molto altro! Le possibilità sono infinite con questa profumata acqua di fiori d'arancio fatta in casa!
Acqua di fiori d'arancio fatta in casa
L'acqua di fiori d'arancio non ha solo un profumo incredibilmente meraviglioso, ma ha anche tantissimi usi pratici! C'è una ragione per cui è un prodotto così caldo nelle regioni del Medio Oriente e del Mediterraneo; è così versatile!
Acqua di rose potrebbe essere l'acqua di fiori più popolare, ma l'acqua di fiori d'arancio merita davvero un posto accanto! Esso aggiunge un tocco speciale a pasticcini, sorbetti, creme brulée, budini, biscotti, torte e molto altro! Inoltre, ha un sacco di benefici se usato nella cura della pelle!
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- Acqua di fiori d'arancio fatta in casa
- 🤔 Cos'è l'acqua di fiori d'arancio
- 🍊 Come usare l'acqua di fiori d'arancio
- 🥘 Ingredienti Acqua di Fiori d'Arancio
- 🥣 Come fare l'acqua di fiori d'arancio per infusione
- 🍲 Come fare l'acqua di fiori d'arancio bollendo a fuoco lento
- 🔪 Come fare l'acqua di fiori d'arancio distillando
- 💭 Suggerimenti e note
- Conservazione
- ❓ Domande frequenti
- 🥣 Altre guide alla cottura
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🤔 Cos'è l'acqua di fiori d'arancio
Acqua di fiori d'arancio (o acqua di fiori d'arancio) È una sottoprodotto naturale di distillare i petali dei fiori sull'arancio amaro. È simile all'acqua di rose, tranne che con fiori d'arancio anziché petali di rosa.
Il risultato è un liquido che è sia agrumato che floreale nel sapore (e ha un profumo incredibile) e può essere utilizzato in vari modi, dalla cottura alla cottura alla cura della pelle! È incredibilmente popolare nei cibi mediterranei, nei caffè, nei dessert, nelle bevande e altro ancora!
🍊 Come usare l'acqua di fiori d'arancio
L'acqua di fiori d'arancio funziona in modo fantastico nelle ricette e nei prodotti di bellezza o per la cura della pelle! È importante notare che meno è più quando si tratta di acqua di fiori d'arancio. È sorprendentemente forte e dovrebbe essere usato con parsimonia nelle ricette (inizia con una piccola quantità, assaggia e aggiungi altro se necessario).
Gli usi più comuni dell'acqua di fiori d'arancio sono per fare sciroppi o dolci, ma ci sono molti altri usi! Prova alcune di queste fantastiche idee!
- Aggiungilo ai prodotti da forno (macarons, pasticcini e biscotti)
- Aggiungi un tocco ai tuoi cocktail preferiti
- Usalo come struccante
- Spruzzane un po' sui capelli
- Usalo come tonico per il viso (è un esfoliante naturale)
- Mettine un po' nei tuoi frullati
- Prepara i condimenti per l'insalata
- Aggiungilo alla crema catalana, al sorbetto, alla glassa o al budino
🥘 Ingredienti Acqua di Fiori d'Arancio
Fare l'acqua di fiori d'arancio richiede solo due ingredienti: fiori d'arancio e acqua distillata. La quantità utilizzata per ciascuno varierà in base al metodo di preparazione dell'acqua di fiori d'arancio.
- Fiori d'arancio - ¼ tazza di fiori d'arancio (o più). Puoi usare sia fresco che essiccato. Se non vivi in una zona con alberi di arancio, probabilmente sarà più facile fare l'acqua usando fiori secchi, che possono essere facilmente ordinati online.
- Acqua distillata - 1 tazza di acqua distillata (o più). Si trova facilmente in qualsiasi supermercato!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🥣 Come fare l'acqua di fiori d'arancio per infusione
Il metodo di infusione richiede più tempo ma è completamente manuale e facile da eseguire!
- Schiacciare. Usa un mortaio e un pestello per schiacciare 2 tazze di petali di fiori d'arancio (essiccato o fresco) fino a formare una pasta densa.
- Per. Metti la pasta di fiori in un barattolo grande e versaci sopra 2 tazze di acqua distillata.
- Foca. Mescolare bene e mettere il coperchio sul barattolo.
- Sedersi. Lascia riposare il barattolo per 2 settimane.
- Sforzo. Usa una garza o una rete sottile per filtrare i fiori fuori dall'acqua. Conservare in un barattolo sigillato o utilizzare immediatamente.
🍲 Come fare l'acqua di fiori d'arancio bollendo a fuoco lento
L'ebollizione è probabilmente il modo più conveniente per fare l'acqua di fiori d'arancio. È relativamente veloce e abbastanza semplice da fare!
- Mix. Aggiungi ¼ di tazza di petali di fiori d'arancio in una casseruola e versa 1 tazza di acqua distillata. Mescolare bene.
- Bollire. Portare la miscela a ebollizione.
- cuocere a fuoco lento. Una volta raggiunto il bollore, abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire senza coperchio per 10 minuti.
- Ripido. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare in infusione l'acqua di fiori d'arancio per 30 minuti.
- Sforzo. Filtra il liquido in una bottiglia e usalo subito o conservalo per dopo, premendo sui fiori per rilasciare tutto il liquido.
🔪 Come fare l'acqua di fiori d'arancio distillando
Distillare l'acqua di fiori d'arancio richiede un po' più di lavoro che cuocere a fuoco lento, ma non è difficile. Questo metodo produrrà acqua di fiori d'arancio di colore chiaro (al contrario degli altri metodi, che saranno di colore arancione).
- Preparare. Metti una ciotola resistente al calore al centro di una pentola con un coperchio.
- Aggiungi. Aggiungi 2 tazze di fiori d'arancio nella pentola, intorno alla parte esterna della ciotola, e versa 5 tazze di acqua distillata. *La ciotola al centro dovrebbe rimanere vuota.
- Bollire. Metti il coperchio della pentola capovolto sopra la pentola, quindi porta l'acqua a ebollizione bassa.
- Aggiungi il ghiaccio. Mantieni la miscela a ebollizione delicata e metti del ghiaccio sopra il coperchio.
- cuocere a fuoco lento. Quando il ghiaccio si scioglie, eliminalo e sostituiscilo con nuovo ghiaccio. Ripeti questo processo (bollendo l'acqua e sostituendo il ghiaccio) fino il colore è sbiadito dai petali arancioni e l'acqua limpida è all'interno della ciotola centrale.
- Froids. Togliere la pentola dal fuoco e togliere il coperchio. Lascia raffreddare tutto prima di conservare l'acqua raccolta nella ciotola centrale in una bottiglia o barattolo di vetro.
💭 Suggerimenti e note
- Puoi utilizzare uno qualsiasi di questi metodi utilizzando fiori o petali di arancio freschi o secchi.
- Se stai usando petali freschi, assicurati di acquistare quelli biologici e di qualità alimentare. Inoltre, ti consigliamo di risciacquarli accuratamente per rimuovere sporco o insetti.
- Usa i petali di fiori d'arancio rimasti nel tè o nel pot-pourri per la casa.
- Meno è meglio quando si tratta di acqua. Inizia con meno acqua e guarda quanto è forte l'acqua di fiori d'arancio. Puoi sempre aggiungerne dell'altro per diluirlo a tuo piacimento!
- Quando si utilizza l'acqua di fiori d'arancio nelle ricette, inizia con una piccola quantità. L'acqua è molto pungente e può facilmente sopraffare un piatto se ne aggiungi troppa!
Conservazione
Conserva l'acqua di fiori d'arancio in un barattolo di vetro o in un contenitore trasparente in frigorifero o in un luogo fresco e asciutto fino a 6 mesi.
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❓ Domande frequenti
Una domanda migliore sarebbe cosa non lo fa? Nelle ricette, aggiunge un bel sapore floreale ma agrumato. Ha anche un profumo incredibile ed è perfetto per una nebbia rinfrescante per il corpo! È anche usato nella cura della pelle; si dice che sia utile per aiutare a pulire la pelle, esfoliare, tonificare e aggiungere umidità.
SÌ! Questa acqua di fiori d'arancio fatta in casa è completamente sicuro da ingerire. Se usi acqua di fiori d'arancio acquistata in negozio, assicurati di leggere la confezione. È un'ottima aggiunta a molte bevande diverse!
L'acqua di fiori d'arancio bilancia perfettamente un gusto floreale e un piacevole sentore di agrumi. Si abbina bene con altri sapori come vaniglia, limone e mandorla.
🥣 Altre guide alla cottura
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📖 Scheda delle ricette
Come fare l'acqua di fiori d'arancio
Ingredienti
- ¼ bicchiere fiori d'arancio (o più, a seconda del metodo utilizzato)
- 1 bicchiere acqua distillata (o più, a seconda del metodo utilizzato)
Istruzioni
Metodo di cottura a fuoco lento
- Aggiungi ¼ di tazza di petali di fiori d'arancio in una casseruola e versa 1 tazza di acqua distillata. Mescolare bene.
- Portare la miscela a ebollizione.
- Una volta raggiunto il bollore, abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire scoperto per 10 minuti.
- Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare in infusione l'acqua di fiori d'arancio per 30 minuti.
- Filtra il liquido in una bottiglia e usalo subito o conservalo per dopo, premendo sui fiori per rilasciare tutto il liquido.
Metodo di distillazione
- Metti una ciotola resistente al calore al centro di una pentola con un coperchio.
- Aggiungi 2 tazze di fiori d'arancio nella pentola, intorno alla parte esterna della ciotola, e versa 5 tazze di acqua distillata. *La ciotola al centro dovrebbe rimanere vuota.
- Metti il coperchio della pentola capovolto sopra la pentola e poi porta l'acqua a ebollizione bassa.
- Mantieni la miscela a ebollizione delicata e metti del ghiaccio sopra il coperchio.
- Quando il ghiaccio si scioglie, eliminalo e sostituiscilo con nuovo ghiaccio. Ripeti questo processo (bollendo l'acqua e sostituendo il ghiaccio) fino a quando il colore dei petali arancioni non è sbiadito e c'è acqua limpida all'interno della ciotola centrale.
- Togliere la pentola dal fuoco e togliere il coperchio. Lascia raffreddare tutto prima di conservare l'acqua che si è raccolta nella ciotola centrale in una bottiglia o barattolo di vetro.
Metodo di infusione
- Usa un mortaio e un pestello per schiacciare 2 tazze di petali di fiori d'arancio (essiccato o fresco) fino a formare una pasta densa.
- Metti la pasta di fiori in un barattolo grande e versaci sopra 2 tazze di acqua distillata.
- Mescolare bene e mettere il coperchio sul barattolo.
- Lascia riposare il barattolo per 2 settimane.
- Usa una garza o una rete sottile per filtrare i fiori fuori dall'acqua. Conservare in un barattolo sigillato o utilizzare immediatamente.
Note
- Puoi utilizzare uno qualsiasi di questi metodi utilizzando fiori o petali d'arancio freschi o secchi.
- Se stai usando petali freschi, assicurati di acquistarne di biologici e di qualità alimentare. Inoltre, ti consigliamo di risciacquarli molto bene per rimuovere sporco o insetti.
- Meno è meglio quando si tratta di acqua. Inizia con meno acqua e guarda quanto è forte l'acqua di fiori d'arancio. Puoi sempre aggiungerne dell'altro per diluirlo a tuo piacimento!
- Quando usi l'acqua di fiori d'arancio nelle ricette, inizia con una piccola quantità. L'acqua è molto pungente e può facilmente sopraffare un piatto se ne aggiungi troppa!
- Conservazione: conserva l'acqua di fiori d'arancio in un barattolo di vetro o in un contenitore trasparente in frigorifero o in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 6 mesi.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anna Ubben dice
Non ho ancora preparato l'acqua di fiori d'arancio, ma apprezzerei sapere il sito su cui acquisti i fiori d'arancio. Sono molto diffidente nell'acquistare prodotti alimentari che non sono controllati senza raccomandazioni. Grazie.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
I petali di fiori d'arancio che uso (da Amazon) sono collegati nella scheda della ricetta. Cerco di indicare gli ingredienti speciali quando necessario. 🙂