Se non hai mai arrostito gli asparagi, questa ricetta di asparagi arrostiti e pomodorini con aglio e parmigiano sarà una deliziosa sorpresa! L'aggiunta del gusto piccante dei pomodorini (o dell'uva), tostati contemporaneamente, evidenzia il delizioso sapore dei tuoi asparagi arrostiti.
Pomodorini e asparagi si complimentano così bene che li uso anche insieme nella mia versione scottata in padella, asparagi saltati e pomodorini!
Questo è un ottimo modo per servire delle gustose verdure con il minimo sforzo!
Inoltre, arrostire gli asparagi farà risaltare la dolcezza e il sapore in un modo che è totalmente perso quando vengono cotti a vapore.
Ingredienti
- Asparagi
- Pomodori ciliegini
- Olio d'oliva
- Sale pepe
- Parmigiano
- aglio
🔪 Istruzioni passo passo
Adoro mettere in forno un foglio di verdure per arrostire quando ho un sacco di altre cose da fare sui fornelli.
- Preriscalda il forno a 425 ° F (220 ° C) e foderare una teglia con carta da forno, oppure ungerla bene con altro olio d'oliva o spray da cucina antiaderente.
- Metti gli asparagi e i pomodorini sulla teglia, poi pioggerella con l'olio d'oliva.
- Stagione con sale e pepe, quindi cospargere l'aglio tritato e il parmigiano direttamente sugli asparagi e sui pomodorini.
- Arrostire nel forno preriscaldato a 425°F (220 ° C) per 12-15 minuti, o fino a quando gli asparagi non hanno raggiunto il livello di tenerezza desiderato.
- Servire immediatamente.
Più ottime verdure
Ricetta
Ricetta Asparagi e Pomodorini Arrosto con Aglio e Parmigiano
Ingredienti
- 1 mazzo asparagi (risciacquato, estremità spezzate)
- 1 contenitore pomodori ciliegini (o pomodorini)
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- sale pepe (assaggiare)
- ⅛ bicchiere Parmigiano
- 2 cucchiaio aglio (tritato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C) e fodera una teglia con carta da forno o ungila accuratamente con altro olio d'oliva o spray da cucina antiaderente.
- Metti gli asparagi ei pomodorini sulla teglia, quindi condisci con l'olio d'oliva. Condite con sale e pepe, quindi cospargete l'aglio tritato e il parmigiano direttamente sugli asparagi e sui pomodorini.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a quando gli asparagi non avranno raggiunto il livello di tenerezza desiderato. Servite subito.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: