Da non confondere con Thousand Island, Condimento per insalata russa è un tantino dolce con il sapore dell'aceto ed è quindi facilissimo da preparare in casa! Questo condimento versatile è meraviglioso sulle verdure, ma non avrai vissuto finché non lo avrai provato su a burger, un Panino Reuben, O Insalata di granchio Louie!
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Condimento per insalata con 5 ingredienti
Sono il primo ad ammettere che non ho sempre tempo per cucinare da zero. Per quanto io ami e preferisca fare le cose piuttosto che comprare tutto quello che posso, il tempo è sempre un fattore limitante.
Quindi, anche se non sono disposto a giurare di rinunciare agli spaghetti in scatola per averli fatti da soli senza un motivo celebrativo, sono sempre alla ricerca di cose facili per dare il mio giro. Vestirsi è una di quelle cose.
Vestire russo non richiede molto sforzo e fa un condimento incredibilmente saporito o finitore per insalata. La maionese la rende cremosa. Il ketchup lo rende leggermente dolce, mentre l'aceto di vino rosso e la cipolla gialla gli conferiscono un sapore delizioso!
Secondo me, questa è una ricetta per la quale vale la pena saltare il corridoio del condimento! È meglio delle cose acquistate in negozio e lo farà sicuramente guadagna alcuni punti chef con gli ospiti a cena.
❤️ Perché questa ricetta funziona!
- Economico e delizioso! È un'alternativa economica e dal sapore migliore al condimento premade.
- È versatile! Spalmalo su un hamburger, un panino o qualsiasi cosa ti piaccia!
- È facile e veloce! Bastano 5 minuti e 2 passaggi per preparare il condimento fatto in casa!
Ingredienti
È un breve elenco di ingredienti che probabilmente avrai già nella tua dispensa. Aggiungi un po' di sriracha o di pepe di Caienna se ne vuoi un po' spezie in più.
- ½ tazza di maionese - La maionese fa molto per crearlo consistenza soffice e cremosa tutti amano.
- ½ tazza di ketchup - Sembra insolito, ma il ketchup è un ingrediente comune nel condimento russo che gli conferisce il suo valore colore caratteristico.
- 1 cucchiaio Aceto di vino rosso - Questo ha un sapore forte che mette un po' di brio nel prodotto finito.
- 1 cucchiaio di cipolla gialla - Tritare finemente questo o grattugiarlo il più liscio spogliatoio.
- 1 pizzico ciascuno, sale e pepe - Non c'è niente di più facile di così!
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come preparare il condimento per l'insalata russa
Per la preparazione, prendi una ciotola, una frusta in silicone e un contenitore ermetico. Per una consistenza super fine, usa un robot da cucina.
- Frusta. In una piccola ciotola, unire ½ tazza di maionese, ½ tazza di ketchup, 1 cucchiaio di aceto di vino rosso, 1 cucchiaio di cipolla gialla grattugiata e 1 pizzico di sale e pepe. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
- Conservalo in modo sicuro. Trasferire la medicazione in un contenitore ermetico o barattolo di vetro. Conservatela in frigorifero fino al momento di utilizzarla.
Il condimento russo è, ovviamente, ottimo sulle insalate, ma fa anche un gustoso condimento per sandwich! Se ami Ruebens quanto me, stanno per migliorare molto. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Mangia velocemente. Il condimento sarà buono in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
- Non congelare! Questo condimento non deve essere congelato, poiché gli ingredienti si separeranno e getteranno via la consistenza.
- Conservare in un barattolo di vetro. Conservare il condimento in un barattolo rende facile scuoterlo quando è rimasto seduto e gli ingredienti si sono separati. Assicurati solo che abbia un coperchio aderente.
- Usa un robot da cucina. Per ottenere un condimento il più liscio possibile, frullare gli ingredienti in un robot da cucina. In alternativa, spremere il succo di cipolla nel composto con uno spremiagrumi invece di grattugiarlo.
❓ Domande frequenti
Nelle loro forme tradizionali, il condimento russo è piccante e leggermente piccante (a volte con rafano e peperoncino). Thousand Island è dolce e spesso contiene sottaceti. La Catalina è più simile al condimento russo, ma in genere sostituisce l'olio con la maionese, rendendola leggermente più sottile.
La base del condimento è una combinazione di grasso e acido. L'acido di solito deriva dall'aceto, ma può anche essere agrumato, il più delle volte succo di limone. Il grasso è più spesso visto sotto forma di olio o, in questo caso, maionese.
🥗 Altri gustosi condimenti per insalata
- Condimento Catalina
- Condimento Ranch fatto in casa
- Condimento Di Formaggio Blu Fatto In Casa
- Condimento cremoso per insalata Caesar (senza acciughe)
- Condimento per insalata allo zenzero Benihana
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📖 Scheda delle ricette
Condimento per insalata russo
Ingredienti
- ½ bicchiere maionese
- ½ bicchiere ketchup
- 1 cucchiaio aceto di vino rosso
- 1 cucchiaio cipolla gialla (tritato finemente o grattugiato)
- 1 pizzico ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Unire tutti gli ingredienti in una piccola terrina (½ tazza di maionese, ½ tazza di ketchup, 1 cucchiaio di aceto di vino rosso, 1 cucchiaio di cipolla gialla, 1 pizzico ciascuno, sale e pepe). Sbatti fino a che liscio.
- Trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
Note
- Usa un robot da cucina o un frullatore per frullare fino a ottenere una purea, se lo desideri, oppure usa uno spremiagrumi per spremere il succo di cipolla per una consistenza del condimento super liscia.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Willa dice
Klinkt come "joppie" saus?
"Suona come salsa 'joppy'?"
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ik heb geen idee what it is. Cosa c'è di male in una cosa?
"Non ho idea di cosa sia. Cosa c'è dentro e come lo usi?"