Bistecche di cavolo al forno sono un contorno di verdure semplice e gustoso con una preparazione minima e solo 4 ingredienti! Tagliare le teste di cavolo in bistecche da 1 pollice, quindi spennellare ciascuna con olio d'oliva, condirle con sale e pepe, quindi cuocere fino a quando non saranno tenere una forchetta. Se non pensi di essere un fan del cavolo cappuccio, questa ricetta è destinata a farti cambiare idea!
Bistecche Di Cavolo Al Forno Facili Ricetta
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: bistecche di cavolo cappuccio al forno sono incredibilmente deliziose e fanno un ottimo contorno salutare per qualsiasi cena! Tutto ciò di cui hai bisogno è un po' di olio d'oliva, sale e pepe per completare il cavolo leggermente dolce e pastoso gusto.
Il cavolo è tale verdura versatile che può essere servito con qualsiasi cosa. Se alla tua famiglia non piace molto il cavolo, lo sarà Piacevolmente sorpreso quanto sono deliziose queste bistecche di cavolo!
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🥘 Ingredienti Bistecche Di Cavolo Al Forno
Puoi raccogliere facilmente questi ingredienti al tuo negozio di alimentari locale. Quando scegli i cavoli, cerca quelli privi di imperfezioni che hanno una bella lucentezza sulle foglie.
- Cavolo - 2 capolini di cavolo cappuccio, lavati e privati dei gambi. Di solito mi piace rimuovere anche una o due foglie esterne.
- Olio d'oliva - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (EVO) per ricoprire le bistecche di cavolo cappuccio.
- Sale pepe - ½ cucchiaio di ciascuno, sale e pepe (I migliori sono il sale himalayano o marino e il pepe macinato fresco). Provane un po' condimento per bistecche anziché!
Ci sono molti modi per farlo personalizza le tue bistecche di cavolo al forno, compresa la finitura delle bistecche con un po' di burro o una salsa saporita. Oppure, avvolgi una o due fette di pancetta attorno ai bordi esterni delle tue bistecche di cavolo per un piatto più sostanzioso!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare le bistecche di cavolo al forno
Le bistecche di cavolo al forno vengono preparate solo 10 minuti e poi il forno fa tutto il lavoro! Tutto ciò che serve è un coltello da chef, un pennello da imbastitura e una teglia.
Questa ricetta farà 8 tranci di cavolo al forno. È abbastanza per sfamare tutta la famiglia, più alcuni deliziosi avanzi!
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e foderare una teglia con carta forno.
- Tagliare il cavolo cappuccio a fettine. Tagliare i gambi di ciascuna testa dei 2 cavoli piccoli, quindi tagliare il cavolo a metà. Taglia ogni metà a metà ancora una volta. Dovresti avere 4 bistecche di cavolo tondo (spessore circa ¾-1 pollice) da ogni testa.
- Condire le bistecche di cavolo cappuccio. Trasferisci le bistecche di cavolo cappuccio sulla teglia preparata, lasciando spazio tra di loro in modo che cuociano correttamente. Spennellare bene con 2 cucchiai di olio d'oliva e condire con ½ cucchiaio di ogni sale e pepe. Capovolgere le bistecche, quindi ungere e condire il lato opposto.
- Sfornare e servire. Infornare a 400°F (205 ° C) per 25-30 minuti. Sono pronte quando le foglie diventano marroni e il centro è tenero come una forchetta. Sfornare e servire tiepida.
Combina queste bistecche di cavolo con un piatto proteico principale e l'amido per a pasto equilibrato e sano! Sarebbero incredibilmente deliziose con i miei quarto di pollo al fornos e patate dolci al microonde! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Se tagli troppo del gambo prima di affettare le tue "bistecche" a volte puoi avere un cavolo che cade a pezzi. Optare per rifilare leggermente fino a quando le bistecche non sono tagliate.
- Aggiungi un po 'di calcio spruzzando le bistecche di cavolo cappuccio al forno con un pizzico di scaglie di peperoncino!
- Per una gustosa croccantezza, cospargete le bistecche con un mix di parmigiano e pangrattato prima di infornare. Potete anche aggiungere la pancetta tritata croccante!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Una volta raffreddate, queste bistecche di cavolo cappuccio possono essere refrigerate in un contenitore ermetico per fino a giorni 3. Non consiglio di congelare le bistecche di cavolo.
Riscaldare Bistecche Di Cavolo Al Forno
Puoi riscaldare facilmente queste bistecche di cavolo nel microonde. In alternativa, puoi anche rimetterli in forno a 350 ° F (175 ° C) fino fuori comincia a diventare croccante e sono riscaldati per la tua soddisfazione.
❓ Domande frequenti
Sì! Lavate assolutamente le teste dei cavoli, anche se avete intenzione di eliminare le foglie esterne. Affettate il cavolo cappuccio dopo aver rimosso le foglie esterne più dure, quindi sciacquate le fette o gli spicchi per rimuovere sporco o insetti che potrebbe essere all'interno del cavolo.
Il cavolo è così versatile e si sposa bene con tutto, da pollo, maiale, agnello e manzo! Mi diverto molto con il mio carrè di agnello arrosto, costolette di manzo al fornoe Pancetta di maiale arrosto asiatica!
Tipicamente in giro 25-30 minuti una volta cotto a 400°F (205 ° C) fintanto che le tue "bistecche" di cavolo sono state tagliate a uno spessore di circa ½ pollice. Una volta che sono teneri come una forchetta al centro, le tue bistecche di cavolo cappuccio sono completamente cotte e pronte per essere servite.
😋 Le migliori ricette di cavolo
- Cavolo Rosso Agrodolce- Cavolo rosso cotto con cipolle e mele in una salsa agrodolce piccante!
- Involtini di cavolo- Involtini di cavolo ripieni di maiale e riso che sarebbero un antipasto o una cena sana e gustosa per ogni sera della settimana!
- Zuppa di cavolo disintossicante- Una zuppa di verdure saporita che è ipocalorica, a basso contenuto di carboidrati, ma incredibilmente deliziosa!
- Cavolo rosso brasato in pentola istantaneo- Un modo semplice e gustoso per cucinare il cavolo rosso che sarà sicuramente il nuovo preferito della famiglia!
- Zuppa Di Cavolo Con Kielbasa- Una deliziosa zuppa a base di salsiccia Kielbasa rosolata, patate e verdure!
- Cavolo Istantaneo Al Burro In Vaso- Un contorno di cavolo cappuccio imburrato che piacerà a tutta la famiglia!
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📖 Scheda delle ricette
Bistecche Di Cavolo Al Forno
Ingredienti
- 2 piccole cavolo
- 2 cucchiaio olio d'oliva
- ½ cucchiaio ciascuno, sale e pepe (meglio sale himalayano o marino e pepe macinato fresco)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e foderare una teglia con carta forno.
- Tagliate i gambi di ogni testa di cavolo cappuccio, quindi tagliate il cavolo cappuccio a metà. Taglia ogni metà a metà ancora una volta. Dovresti avere 4 bistecche di cavolo tondo (spessore circa ¾-1 pollice) da ogni testa.
- Trasferisci le bistecche di cavolo cappuccio sulla teglia preparata, lasciando spazio tra di loro in modo che cuociano correttamente. Spennellare bene con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Capovolgere le bistecche, quindi ungere e condire il lato opposto.
- Infornare a 400°F (205 ° C) per 25-30 minuti. Sono pronte quando le foglie diventano marroni e il centro è tenero come una forchetta. Sfornare e servire tiepida.
Note
- Se tagli troppo del gambo prima di affettare le tue "bistecche", a volte puoi avere il cavolo che cade a pezzi. Optare per rifilare leggermente fino a quando le bistecche non sono tagliate.
- Aggiungi un po' di calcio cospargendo le bistecche di cavolo cappuccio al forno con un pizzico di scaglie di peperoncino!
- Per una gustosa croccantezza, cospargere un mix di parmigiano e pangrattato sopra le bistecche prima di infornare. Potete anche aggiungere la pancetta tritata croccante!
- Per conservare: una volta raffreddate, queste bistecche di cavolo cappuccio possono essere conservate in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Non consiglio di congelare le bistecche di cavolo.
- Per riscaldare: puoi riscaldare queste bistecche di cavolo nel microonde. Puoi anche rimetterli in forno a 350°° F (175 ° C) fino a quando l'esterno inizia a diventare croccante e si scaldano in modo soddisfacente.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Giorno di Dedra dice
Non vedo l'ora di fare le bistecche di cavolo. Finalmente ho trovato la tua ricetta e pensiamo che ci piacerà. Stasera le provo 😃