Si Pancetta di maiale arrosto asiatica ha una superficie croccante mentre l'interno è così tenero che quasi si scioglie in bocca! Con un po' di riso o verdure, rende una cena facile e veloce di 30 minuti per qualsiasi giorno della settimana. È dolce, salato, appiccicoso e buono da leccarsi le dita!
Ricetta di pancetta di maiale arrosto asiatica facile
Questa ricetta di pancetta di maiale arrosto asiatica è così facile e veloce! Il maiale è bello e tenero all'interno con a strato esterno croccante che è ricoperto da un gustoso rivestimento dolce e salato.
Fa da solo un gustoso antipasto, oppure puoi servirlo sopra riso o tagliatelle per un'abbondante cena di ispirazione asiatica! È così semplice e delizioso che potrebbe farsi strada nella rotazione delle ricette settimanali per la cena!
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- Ricetta di pancetta di maiale arrosto asiatica facile
- 🥘 Ingredienti per la pancetta di maiale arrosto asiatica
- 🔪 Come fare la pancetta di maiale arrosto asiatica
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Cosa sta bene con la pancetta di maiale asiatica?
- ❓ La Pancetta Di Maiale è Pancetta?
- ❓ Pancetta di maiale e maiale salato sono la stessa cosa?
- 🐷 I migliori piatti principali di maiale
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Ingredienti per la pancetta di maiale arrosto asiatica
Ognuno di questi ingredienti lo è facile da trovare al tuo negozio di alimentari locale. La cipolla verde e i semi di sesamo opzionali non aggiungono troppo sapore, ma creano una bella presentazione!
- Pancetta di maiale - 1 libbra di pancetta di maiale (intero o lastre, *vedi nota).
- Condimento - ½ cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di scorza d'arancia essiccata e ¼ di cucchiaino di pepe, cinque spezie cinesi e zenzero macinato.
- Salsa di soia - ½ tazza di salsa di soia (puoi usare un basso contenuto di sodio se lo desideri).
- Zucchero di canna - 2 cucchiai confezionati di zucchero di canna chiaro (lo zucchero di canna darà un sapore caramellato più profondo ma funzionerà anche).
- Miele - 1 cucchiaio di miele.
- Aceto di riso - 1 cucchiaio di aceto di riso (o aceto di vino di riso).
- Aglio - 1 cucchiaino di aglio tritato finemente. Circa 1 spicchio.
- Cipolla verde (facoltativo) - 1 cucchiaio affettato per guarnire.
- Semi di sesamo (facoltativo) - 1 cucchiaino di semi di sesamo per guarnire.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la pancetta di maiale arrosto asiatica
Ci sono pochi passaggi per fare questa pancetta di maiale, ma sono tutti abbastanza semplice. Prendi un coltello affilato, una teglia e della carta stagnola.
Farà una pancetta di maiale da 1 libbra circa 4 porzioni quando viene servito come antipasto. Se servito come antipasto ne servirà ancora di più!
- prep. Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C). Foderare una teglia, una teglia o una teglia bordata con un foglio per una facile pulizia.
- Stagione. In una piccola ciotola, unire ½ cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di scorza d'arancia essiccata e ¼ cucchiaino di pepe, cinque spezie cinesi e zenzero macinato. Disporre 1 libbra di pancetta di maiale con il lato grasso in su sulla teglia e utilizzare un coltello affilato segnare il grasso (se hai una lastra di pancetta di maiale non rifilata). Condire la pancetta di maiale con la miscela di condimenti.
- Arrosto. Trasferisci la pancetta di maiale condita nella griglia centrale del tuo forno e arrostiscila 20-25 minuti a 375°F (190 ° C), o fino a quando non è più rosa.
- Prepara la salsa. Mentre gli arrosti di pancetta di maiale uniscono ½ tazza di salsa di soia, 1 cucchiaio ciascuno di miele, zucchero di canna e aceto di riso e 1 cucchiaino di aglio in una piccola casseruola. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma a cuocere a fuoco lento.
- addensare. Una volta che la salsa ha ispessito (circa 2-3 minuti), toglierlo dal fuoco (*Vedi nota).
- Grigliare. Accendete la griglia in alto e fate cuocere per circa 5 minuti per ottenere lo strato di grasso sopra bello e croccante. Guarda attentamente in modo che non bruci.
- Spennellare con la salsa. Togliete la pancetta dal forno e spennellatela con la salsa generosamente. Affettare e servire con altra salsa e guarnito con cipolla verde affettata e semi di sesamo se lo si desidera.
Servite la vostra pancetta di maiale riso jasmine per un cordiale Comfort food di ispirazione asiatica! Insalata di cetrioli asiatici sarebbe anche un favoloso antipasto o contorno. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Braciole di pancetta o pancetta intera può essere utilizzato anche con lievi variazioni del tempo di cottura. Metti le fette di pancetta di maiale in fila insieme per arrostire.
- Assicurati di tenere d'occhio la pancetta di maiale. Può passare da perfettamente dorato a bruciato molto rapidamente.
- Per controllare lo spessore della vostra salsa, immergici il dorso di un cucchiaio di metallo. Dovrebbe ricoprire il dorso del cucchiaio con una consistenza simile al miele.
- Se la salsa è troppo densa, aggiungere piccole quantità di acqua bollente (circa un cucchiaino alla volta) fino a quando non torna alla consistenza appropriata.
- È importante aggiungere la salsa dopo la tostatura la pancetta di maiale perché ha così tanto zucchero che si brucerà facilmente.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conservare la pancetta di maiale avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero per giorni 3-4.
Puoi congelarlo una volta raffreddato mettendolo in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi. Goditi entro 6 mesi.
Riscaldare la Pancetta Di Maiale Arrosto Asiatica
Scongelare la pancetta di maiale congelata in frigorifero per una notte. Riscaldare in forno a 350 ° F (175 ° C) fino a quando non sarà ben caldo e l'esterno sarà croccante
❓ Cosa sta bene con la pancetta di maiale asiatica?
Questa pancetta di maiale asiatica appiccicosa si abbinerà bene con qualsiasi riso bianco. Potresti anche servirlo hibachi or spaghetti teriyaki! sei non limitato ai contorni asiatici o di ispirazione asiatica, però.
Sarebbe questa pancetta di maiale altrettanto delizioso con purè or patate arrosto e le tue verdure preferite!
❓ La Pancetta Di Maiale è Pancetta?
Questa è una domanda giusta perché possono sembrare la stessa cosa, ma non lo sono necessariamente. La pancetta è pancetta di maiale, ma la pancetta di maiale non è pancetta!
La pancetta viene tagliata da una lastra di pancetta di maiale poi stagionato e affumicato mentre la pancetta di maiale non viene né stagionata né affumicata.
❓ Pancetta di maiale e maiale salato sono la stessa cosa?
Come la pancetta, il maiale salato viene salato e stagionato mentre la pancia di maiale no. Il maiale salato a volte proviene dalla pancetta di maiale, ma può provenire anche da altre parti del maiale. Quindi lo sono non lo stesso.
🐷 I migliori piatti principali di maiale
- Carrè di maiale arrosto
- Pancetta Di Maiale Bruciata
- Bistecche Di Maiale Alla Griglia
- Costine di maiale al forno al barbecue
- Costolette Di Maiale Ripiene Friggitrice Ad Aria
- Ramen di pancetta di maiale
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📖 Scheda delle ricette
Pancetta Di Maiale Arrosto Asiatica
Ingredienti
- 1 lb pancetta di maiale
- ½ cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè buccia d'arancia essiccata
- ¼ cucchiaino da tè pepe
- ¼ cucchiaino da tè Cinque spezie cinesi
- ¼ cucchiaino da tè zenzero macinato
- ½ bicchiere salsa di soia
- 2 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio miele
- 1 cucchiaio aceto di riso
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 1 cucchiaio cipolla verde (facoltativo, affettato per guarnire)
- 1 cucchiaino da tè semi di sesamo (facoltativo, guarnire)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C). Foderare una teglia, una teglia o una teglia bordata con un foglio per una facile pulizia.
- In una piccola ciotola, unire il sale, il pepe, le cinque spezie cinesi, lo zenzero e la buccia d'arancia. Appoggia la pancetta di maiale sulla teglia con il lato del grasso rivolto verso l'alto e usa un coltello affilato per incidere il grasso (se hai una lastra di pancetta di maiale non rifilata). Condire la pancetta di maiale con la miscela di condimenti.
- Trasferisci la pancetta di maiale condita nella griglia centrale del tuo forno e arrostisci per 20-25 minuti a 375°C (190 ° C), o fino a quando non è più rosa.
- Mentre gli arrosti di pancetta di maiale, unire la salsa di soia, il miele, lo zucchero di canna, l'aceto di riso e l'aglio in una piccola casseruola. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a bollore.
- Una volta che la salsa si sarà addensata (circa 2-3 minuti), toglierlo dal fuoco (*Vedi nota).
- Accendete la griglia in alto e fate cuocere per circa 5 minuti in modo che lo strato di grasso sopra sia bello e croccante. Guarda attentamente in modo che non bruci.
- Sfornare la pancetta di maiale e spennellarla generosamente con la salsa. Affettare e servire con altra salsa e guarnito con cipolla verde affettata e semi di sesamo se lo si desidera.
Note
- Si possono utilizzare anche fette di pancetta di maiale o una pancetta intera con solo lievi modifiche nel tempo di cottura. Metti le fette di pancetta di maiale in fila insieme per arrostire.
- Assicurati di tenere d'occhio la pancetta di maiale. Può passare da perfettamente dorato a bruciato molto rapidamente.
- Per controllare lo spessore della salsa, immergici il dorso di un cucchiaio di metallo. Dovrebbe ricoprire il dorso del cucchiaio con una consistenza simile al miele.
- Se la vostra salsa è troppo densa, aggiungete piccole quantità di acqua bollente (circa un cucchiaino alla volta) fino a quando non torna alla consistenza appropriata.
- È importante aggiungere la salsa dopo aver arrostito la pancetta di maiale perché ha così tanto zucchero che si brucerà facilmente.
- Per conservare: Conservare la pancetta di maiale avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni. Puoi congelarlo una volta raffreddato mettendolo in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi. Goditi entro 6 mesi.
- Per riscaldare: scongelare la pancetta di maiale congelata in frigorifero durante la notte. Riscaldare in forno a 350°F (175 ° C) fino a quando non sarà ben caldo e l'esterno sarà croccante.
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