• Passa alla navigazione principale
  • Vai al contenuto principale
  • Skip to sidebar primaria
  • Salta al Footer
  • Ricette
    • Cene
    • Colazione
    • Contorni
    • Dolci
  • Antipasti del giorno del gioco
  • San Valentino
  • Info
    • Contattaci
  • Sottoscrivi

Cuocilo con amore

icona del menu
vai alla pagina principale
  • Ricette
    • Cene
    • Colazione
    • Contorni
    • Dolci
  • Antipasti del giorno del gioco
  • San Valentino
  • Info
    • Contattaci
  • Sottoscrivi
  • Unisciti a noi!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube.
  • sottoscrivi
    icona di ricerca
    Collegamento alla home page
    • Ricette
      • Cene
      • Colazione
      • Contorni
      • Dolci
    • Antipasti del giorno del gioco
    • San Valentino
    • Info
      • Contattaci
    • Sottoscrivi
  • Unisciti a noi!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube.
  • ×

    Casa » Ricette » Contorni

    Angela @ BakeItWithLove.com · Commenti

    Zucca Gialla Di Parmigiano Al Forno

    Vai alla ricetta

    Questa zucca gialla al parmigiano facilmente cotta al forno è un gustoso spuntino, antipasto o contorno di verdure! Affetta la tua zucca gialla, condisci con condimento e parmigiano e inforna fino a doratura !!

    Semplicemente deliziosi, i giri di zucca gialla ricoperti di parmigiano al forno dorati sono lo spuntino o il contorno perfetto in qualsiasi momento !!

    Semplicemente deliziosi, i giri di zucca gialla ricoperti di parmigiano al forno dorati sono lo spuntino o il contorno perfetto in qualsiasi momento !!

    Ricetta Zucca Gialla Al Parmigiano

    È incredibilmente facile cuocere al forno questi giri di zucca gialla al parmigiano! Cotti finché sono teneri e il parmigiano si è sciolto e sono assolutamente deliziosi, continuate a tostare questi dorati round fino a renderli croccanti e gustali come patatine !!

    La zucca gialla è una varietà di zucca estiva, chiamata anche zucca gialla a collo dritto o zucca gialla a collo alto. Probabilmente li hai visti entrambi al supermercato e li hai chiamati l'uno o l'altro in modo intercambiabile, questo è comune e qualcosa che ho fatto per molti anni troppo!

    Il delizioso sapore morbido della zucca gialla viene esaltato al meglio quando arrosto al forno! Ho sempre pensato che il sapore tostato leggermente zuccherato si abbini perfettamente alla farcitura di parmigiano fuso !!

    Inoltre, per quelli della tua famiglia che di solito si lamentano del file consistenza morbida di zucca estiva cotta, questi giri di zucca al forno mantengono la loro consistenza senza trasformarsi in poltiglia!

    Come cuocere al forno la zucca gialla al parmigiano

    Preriscalda il forno a 425 ºF (220 ºC) e rivestire una teglia o due con carta pergamena, foglio di alluminio rivestito a spruzzo antiaderente o un tappetino silpat. Le teglie sono rivestite per il bene di facilità di pulizia. Arrostire cibi amidacei come zucca e patate direttamente sulla teglia può produrre bordi arrostiti migliori !!

    Prepara la tua zucca gialla, lava ogni zucca e taglia le estremità. Affettare sottile, anche di dimensioni fette in modo che cuociano in modo uniforme e siano pronte allo stesso tempo. Uso una mandolina per tagliare le fette in modo che abbiano uno spessore di poco meno di ¼ di pollice.

    Distribuire la zucca a fette sulle teglie in un unico strato. spruzzatina con condimento, aglio sale e pepe.

    Grattugiare il parmigiano e versarlo sulle rondelle di zucca gialla. Dollop grattugiato Parmigiano al centro delle fette o usa il dorso del cucchiaio per spingere il formaggio verso i bordi di ogni fetta.

    Cuocere al centro del forno a 425 ºF (220 ºC) per circa 15 minuti o fino a dorato sulle cime e il formaggio si è sciolto.

    Sfornate e servite caldo.

    Preparare rondelle di zucca gialla con condimento di parmigiano e cuocere al forno le patatine.

    Scegli il tuo parmigiano con attenzione

    La qualità varia notevolmente tra i marchi e i prodotti etichettati. Tu vuoi Parmigiano Reggiano, un formaggio a pasta dura regolamentato prodotto in Italia. Solo i formaggi che soddisfano gli standard sono stampati Parmigiano-Reggiano sulla crosta.

    Anche i marchi nazionali offrono ottimi parmigiano di qualità, ma qualunque cosa tu ottenga dovrebbe contenere solo tre ingredienti: latte, sale e caglio (un enzima che osi sviluppa naturalmente nell'intestino dei vitelli).

    Puoi leggere di più sulla qualità dei formaggi parmigiano e il riempitivi usato da molti marchi americani qui in questo Articolo di Forbes.

    FAQ

    Q: Come seleziono il file miglior zucca gialla?

    A: La zucca gialla e tutte le varietà di zucca estiva lo sono commestibile zucche. La zucca invernale è anche una zucca commestibile, ma a cui è consentito crescere fino a maturazione e formare una buccia compatta.

    Quindi la zucca estiva viene raccolta quando è immatura e prima della maturazione, mentre la buccia è ancora morbida e commestibile. Idealmente dovrebbe essere la zucca gialla raccolte quando tra 6-8 pollici di lunghezza e 4-8 giorni dopo la fioritura della pianta.

    Se la zucca gialla nella corsia dei prodotti del negozio è più grande di quella dimensione, lo sarà meno di ottimale. La crosta sarà più soda della zucca selezionata alla giusta età.

    Baby zuccacomunque sono assolutamente superbi!

    Q: Può essere la zucca gialla mangiato crudo?

    A: Sì! La zucca gialla e la zucca estiva possono essere consumate crude. La zucca più piccola e più immatura sarà leggermente più dolce e ha un sapore migliore se consumato crudo.

    Taglia un po 'e buttali in un'insalata, o sostituirlo per le tue zucchine in cottura. Delizioso!!

    Q: Avete bisogno di sbucciare zucca gialla (Zucchine, zucca estiva, zucca a collo di cigno, zucca a collo alto, zucca di pattypan)?

    A: Assolutamente no! È una preferenza personale se senti il ​​bisogno di sbucciare le zucchine o la zucca, ma non è affatto necessario. L'unico motivo per cui sbucciare qualsiasi zucca estiva è se ci fosse stato un deterioramento o macchia sulla superficie della pelle.

    Q: Qual è la miglior modo cucinare la zucca gialla?

    A: Questo dipenderà da cosa struttura ti piace. Puoi arrostire, grigliare, soffriggere, cuocere al forno, cuocere a vapore o bollire la zucca gialla o qualsiasi zucca estiva.

    La tostatura e la grigliatura lasciano una bella consistenza soda, le altre lo faranno ammorbidire la tua zucca gialla a seconda di quanto tempo è cotta.

    Sono totalmente OK con la zucca cotta finché è tenera, o appena scottata in padella con un po 'di fermezza rimasta. Al resto della famiglia piace la zucca cucinata abbastanza bene, o arrostito con il parmigiano come fatto qui.

    Q: Quali erbe e condimenti è meglio aggiungere sapore alla zucca gialla?

    A: Le varietà di zucca estiva hanno tutte un sapore delicato che può essere facilmente sopraffatti da forte stagionatura. Non importa cosa usi, inizia con piccole quantità e aumenta se necessario.

    Usa l'aglio con parsimonia con zucca gialla. Maggiorana, cumino, aneto, prezzemolo e rosmarino sono ottime erbe che si abbinano alla zucca gialla.

    Semplicemente deliziosi, i giri di zucca gialla ricoperti di parmigiano al forno dorati sono lo spuntino o il contorno perfetto in qualsiasi momento !!
    Stampare la ricetta Lascia un commento
    Ti piace questa ricetta?Clicca su una stella per valutarla!
    4.89 da 17 recensioni

    Zucca Gialla Di Parmigiano Al Forno

    Questa zucca gialla al parmigiano facilmente cotta al forno è un gustoso spuntino, antipasto o contorno di verdure! Affetta la tua zucca gialla, condisci con condimento e parmigiano e inforna fino a doratura !!
    Autore | Angela
    Dosi: 6 porzioni
    Calorie: 59kcal
    Prep 5 verbale
    Cucina 15 verbale
    Tempo totale 20 verbale
    Condividi su Facebook

    Ingredienti
     

    • 3 grandi zucca gialla (lavato e affettato sottile)
    • ½ bicchiere Parmigiano (grattugiato)
    • sale e pepe all'aglio (assaggiare)

    Istruzioni

    • Preriscalda il forno a 425 gradi F. (220 gradi C) e foderare una teglia o due con carta da forno, un foglio di alluminio rivestito di spray antiaderente o un tappetino silpat.
    • Prepara la tua zucca gialla, lava ogni zucca e taglia le estremità. Tagliare a fette sottili e di dimensioni uguali in modo che cuociano uniformemente e siano cotte allo stesso tempo. Uso una mandolina per tagliare le fette in modo che abbiano uno spessore di poco meno di ¼ di pollice.
    • Distribuire la zucca a fette sulle teglie in un unico strato. Cospargere di condimento, aglio, sale e pepe.
    • Grattugiare il parmigiano e versarlo sulle rondelle di zucca gialla. Distribuisci parmigiano grattugiato al centro delle fette o usa il dorso del cucchiaio per spingere il formaggio verso i bordi di ogni fetta.
    • Cuocere al centro del forno a 425 gradi F. (220 gradi C) per circa 15 minuti, o fino a doratura sulle parti superiori e il formaggio si è sciolto.
    • Sfornare e servire caldo.

    Nutrizione

    Calorie: 59kcal (3%) | Carboidrati: 6g (2%) | Proteine: 5g (10%) | Grasso: 2g (3%) | Grassi saturi: 1g (6%) | Colesterolo: 6mg (2%) | Sodio: 137mg (6%) | Potassio: 431mg (12%) | Fibra: 2g (8%) | Zucchero: 4g (4%) | Vitamina A: 388IU (8%) | Vitamina C: 27mg (33%) | Calcio: 123mg (12%) | Ferro: 1mg (6%)
    Hai provato questa ricetta? Valutalo di seguito!Non vedo l'ora di vedere i tuoi risultati! Citare @bake_it_with_love o tag #cuocelo_con_amore!
    Zucca gialla al parmigiano al forno, zucca gialla al forno sana, ricette di zucca gialla
    Portata Antipasti, Snack, Contorni di Verdure
    Gastronomia americano
    foto del profilo dell'autore
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Salsa di carciofi all'aragosta
    Fagioli al forno con carne macinata di manzo e pancetta »

    Condividi questa ricetta!

    • Condividi
    • Twitter
    • Yummly
    • Stampa

    Interazioni Reader

    Commenti

    1. Sarah dice

      Luglio 28, 2022 a 7: 27 pm

      stelle 5
      Delizioso! Come gli altri, di solito non mi piace la zucca gialla cotta. L'ho adorato e anche mia figlia. Abbiamo anche cosparso di pepe di Caienna. Grazie!

      Rispondi
    2. JzShea dice

      Dicembre 31, 2021 a 7: 07 pm

      stelle 4
      Ricetta facile, ma la mia non è diventata croccante.

      Rispondi
      • Angela @ BakeItWithLove.com dice

        Gennaio 02, 2022 a 9: 22 am

        Non li ho infornati finché non erano croccanti, appena abbastanza sodi da poter essere mangiati come finger food. Potresti renderli croccanti con un po' più di tempo di cottura (prima di aggiungere il formaggio) o fette di zucca più sottili. Grazie!

        Rispondi
    3. Beth dice

      Aprile 04, 2021 a 3: 38 pm

      stelle 4
      Non sono riuscito a farli croccare ma avevano un buon sapore.

      Rispondi
    4. Audrey dice

      Marzo 08, 2021 a 2: 02 pm

      Come li faresti in un forno airfryer instapot?

      Rispondi
      • Angela @ BakeItWithLove.com dice

        Marzo 09, 2021 a 11: 40 am

        Abbastanza simile, userei la stessa temperatura e guarderei il tuo tempo di cottura. Dovrebbe essere veloce e vorrei assicurarmi di aver preriscaldato anche io 🙂 Spero che aiuti!

        Rispondi
    5. Shannon dice

      Dicembre 06, 2020 a 12: 59 am

      L'ho fatto stasera ed è stato così bello e facile - grazie!

      Rispondi
      • Angela @ BakeItWithLove.com dice

        Dicembre 07, 2020 a 10: 11 am

        Grazie Shannon! Penso che queste siano le ragioni per cui è anche così facile amare come un lato veloce 🙂

        Rispondi
    6. Susan G. dice

      Maggio 28, 2020 a 5: 34 pm

      Adoro questa ricetta e non mi piace nemmeno la zucca.

      Rispondi
      • Angela @ BakeItWithLove.com dice

        Giugno 02, 2020 a 1: 25 pm

        Mi piace che tu ami la ricetta, nonostante non ti piaccia la zucca! È meraviglioso da leggere, grazie !!

        Rispondi

    Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: cancella risposta

    L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *

    Valutazione della ricetta




    Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati dei tuoi commenti.

    Sidebar primaria

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • Youtube.
    Foto bio dell'autore con torta.

    Ciao, sono Angela! Sono un appassionato collezionista di libri di cucina vintage, creatore di ricette, amante degli animali e buongustaio totale. Adoro condividere ricette nuove, divertenti e creative così come grandi ricette classiche proprio come faceva mia nonna!

    Di più su di me →

    Antipasti del giorno del gioco

    • Frittelle Di Mais Del Sud
    • Ali di pollo disossate
    • Gambero Di Bufalo
    • Salsa Di Bufala Delicata
    • Menu tradizionale della cena di Pasqua
    • Ricette Di Insalata
    • Ricette del Potluck invernale
    • Salsa di sottaceti all'aneto

    San Valentino

    • Dolcetti di San Valentino in velluto rosso
    • Fiori di velluto rosso
    • biscotti "Velluto Rosso crespato
    • Idee dolci a forma di cuore per San Valentino
    • Tortino Di Fragole
    • Dolci di San Valentino
    • Dolci di San Valentino al cioccolato
    • Idee per la cena di famiglia per San Valentino
    Come si vede nel blocco immagine.

    DISCLAIMER: In qualità di Associato Amazon, guadagno una commissione dagli acquisti idonei senza costi aggiuntivi per te.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    footer

    ↑ torna all'inizio

    Info

    • A proposito di Angela
    • Informativa sulla Privacy
    • Lavora con me
    • Contatti
    • FAQ
    • Casa
    • Dichiarazione di accessibilità

    Ricette

    • Cene
    • Dolci
    • Contorni
    • Breakfast
    • Antipasti
    • condimenti
    • Friggitrice ad aria
    • fornello lento
    • Instant Pot

    Leggi

    • Collezioni
    • Nozioni di base di cottura
    • Conversioni
    • Cibo che inizia con
    • Sostituzioni
    • Informazioni sul cibo
    • Storie web

    © Copyright 2022 Cuocilo con amore