I frutti che iniziano con E: Un elenco completo di tutti i frutti che iniziano con la lettera E per tutte le tue esigenze culinarie! Sia che tu voglia provare alcuni nuovi frutti o migliorare le tue abilità di quiz, questo elenco è per te! Ti piacerà saperne di più su questi gustosi frutti, dai frutti comuni come il sambuco a oggetti unici come l'uovo!
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- 42 frutti che iniziano con la lettera E
- 1. Le mele Magnum di Eady
- 2. Mele Earl Cowper
- 3. Pomodoro della prima ragazza
- 4. Mango d'oro precoce
- 5. Mele raccolte in anticipo
- 6. Terra Fig
- 7. Pera Beurré di Pasqua
- 8. Biancospino di maggio orientale
- 9. Edoardo Mango
- 10. Uovo
- 11. Melanzana
- 12. Frutta rosa canina
- 13. Egri Körte Pera
- 14. Egusi
- 15. Frutto di elaeocarpus
- 16. Elands Sour Fig
- 17. Sambuco
- 18. Pera El Dorado
- 19. Mela elefante
- 20. Eletta Morettini Pera
- 21. Emblica
- 22. Émile d'Heyst Pera
- 23. Mela Emù
- 24. Enfant Nantais Pera
- 25. Pera di bergamotto inglese
- 26. Pera Caillot Rosat inglese
- 27. Enseté
- 28. Entawak
- 29. Impresa Apple
- 30. Efedra
- 31. Épine du Mas Pera
- 32. Espiki Pera
- 33. Etrog
- 34. Eva Baltet Pera
- 35. Huckleberry sempreverde
- 36. Frutto Eugenia
- 37. Corniolo europeo
- 38. Melo selvatico europeo
- 39. Frutto Euterpe
- 40. Ewart Pera
- 41. Frutto di Excoecaria
- 42. Pera Eyewood
- I migliori frutti che iniziano con E
- 📖 Scheda delle ricette
- Frutta che inizia con E: Pasta Alla Norma (+Altri frutti gustosi!)
- 💬 Recensioni
42 frutti che iniziano con la lettera E
Dopo aver finito il mio sfide alfabetiche, dovevo solo andare avanti! Così ho iniziato a fare la sfida, ma in particolare per la frutta, e mi sto divertendo così tanto!
Chi sapeva che c'erano tanti frutti diversi cominciando con la stessa lettera? Ci sono così tante novità che non vedo l'ora di provarle!
1. Le mele Magnum di Eady
Eady's Magnum è una classica varietà di mela neozelandese introdotta per la prima volta alla fine del XIX secolo. Questa mela è stata sviluppata da Charles Eady, un frutticoltore neozelandese, e ha guadagnato popolarità per questo di grandi dimensioni e sapore distinto!
La polpa della mela è soda, croccante e moderatamente succosa, offrendo un sapore dolce-aspro ben bilanciato con sottili sentori di spezie. La Eady's Magnum è principalmente considerata una mela da dessert, da gustare al meglio fresca.
Tuttavia, la sua consistenza compatta lo rende una scelta eccellente per cuocere al forno, cucinare e preparare la salsa di mele.
2. Mele Earl Cowper
La mela Earl Cowper, conosciuta anche come Cowper's Pippin, è una tradizionale cultivar di mela inglese originaria del XIX secolo. Si ritiene che abbia preso il nome da Earl Cowper, un nobile e politico britannico.
Questa mela è di medie dimensioni, con buccia prevalentemente verde arrossata da striature o chiazze rosse. La sua polpa è bianca, soda e moderatamente succosa, offrendo a profilo aromatico deciso, sapido e aromatico.
È principalmente considerato a mela dolce, ideale per il consumo fresco, ma può essere utilizzato anche in varie applicazioni culinarie come la panificazione e la cottura. La sua consistenza soda regge bene quando viene cotta in torte, crostate e ricette sbriciolate.
3. Pomodoro della prima ragazza
Early Girl è una cultivar di pomodoro popolare e versatile, apprezzata per il suo raccolto precoce e il gusto eccezionale. Sviluppata dalla PetoSeed Company agli inizi degli anni '70 e poi commercializzata dalla Burpee Seed Company, questa varietà ha guadagnato popolarità nei mercati con stagioni di crescita brevi.
È un pomodoro di medie dimensioni con una forma da rotonda a leggermente oblunga e buccia rossa liscia a maturità. La carne è soda, succosa e carnosa, offrendo un sapore dolce e sapido con un retrogusto leggermente acidulo.
Sono utilizzati principalmente in insalate, panini e altri piatti. Inoltre, i primi pomodori sono adatti per arrostire, grigliare o utilizzare in salse, salsa e zuppe.
Come bonus, sono noti per il loro raccolto di inizio stagione, il che li rende una scelta popolare per i giardinieri che lo desiderano goditi i pomodori nostrani all'inizio della stagione!
4. Mango d'oro precoce
Il mango Earlygold è di medie dimensioni, con una forma da ovale a oblunga e un lato leggermente ricurvo e appiattito. La sua buccia è liscia e sottile, caratterizzata da una tonalità giallo-verdastra che assume un bel colore dorato quando il frutto è maturo.
La polpa del mango è priva di fibre, arancione intenso e succosa, offrendo a sapore dolce e leggermente piccante con sentori di agrumi e pesca. Sono principalmente gustati freschi o utilizzati in macedonie, frullati e dessert.
Inoltre, possono essere incorporati in vari piatti e ricette, come salse, chutney e marinate.
5. Mele raccolte in anticipo
Le mele a raccolta precoce, come suggerisce il nome, sono un gruppo di varietà di mele che maturano e sono pronto per il raccolto all'inizio della stagione rispetto ad altre varietà di mele. Queste mele tipicamente maturano durante l'estate, fornendo frutta fresca quando molti altri tipi di mele non sono disponibili.
Le mele a raccolto precoce includono varietà come Lodi, Gravenstein, Zestar e Transparent, ognuna con il suo profilo aromatico e il suo aspetto unici. Sono noti per il loro gusto fresco e spesso aspro, che li rende ideale per cucinare e cuocere.
6. Terra Fig
Il fico terrestre è un piccolo frutto rotondo originario dell'Africa meridionale. Il frutto è solitamente rosso quando è maturo e ha un sapore meravigliosamente dolce!
I fichi di terra non sono così ampiamente conosciuti o coltivati come altre varietà di fichi, come il fico comune, ma hanno ancora un significato nelle loro regioni native. Possono essere consumati sia freschi che essiccati.
7. Pera Beurré di Pasqua
Questa classica varietà di pera è molto apprezzata per le sue proprietà maturazione tardiva, che consente di conservare e gustare i frutti durante l'inverno quando molte altre varietà di pere non sono disponibili.
Sono di dimensioni da medie a grandi, di forma leggermente irregolare e allungate. La buccia è di colore giallo-verdastro, spesso con macchie o reticolati color ruggine, e può sviluppare un leggero rossore rosso sul lato esposto alla luce solare.
La polpa della pera è bianca, a grana fine e burrosa, offrendo a sapore dolce e aromatico con un pizzico di spezie. Le pere pasquali Beurré sono più adatte per il consumo fresco, ma possono anche essere cotte con metodi diversi, come il bracconaggio o la cottura al forno.
8. Biancospino di maggio orientale
Eastern May Hawthorn, noto anche come Mayhaw, è un piccolo frutto rosso originario degli Stati Uniti sudorientali. Cresce su un arbusto deciduo o piccolo albero che fa parte della famiglia delle Rosacee.
Il frutto del biancospino ha a sapore aspro e piccante ed è tipicamente raccolto nella tarda primavera, da cui il nome "Mayhaw". Il frutto può essere utilizzato per produrre vino e altre bevande.
9. Edoardo Mango
Il mango Edward è una varietà unica e deliziosa di mango originaria della Florida.
È da medio a grande, con una forma da ovale a oblunga e un lato leggermente ricurvo e appiattito. La buccia è liscia e sottile, caratterizzata da una tonalità giallo-verdastra che sviluppa un bel rossore rosso aranciato quando il frutto è maturo.
La polpa del mango è priva di fibre, arancione intenso e succosa, offrendo a sapore ricco, dolce, leggermente piccante con sentori di frutta tropicale. I mango Edward sono principalmente gustati freschi o utilizzati in macedonie, frullati e dessert.
Inoltre, possono essere incorporati in molti piatti gustosi, come salse, chutney e marinate.
10. Uovo
Il frutto dell'uovo, noto anche come canistel o sapote giallo, è un frutto tropicale originario del Messico e dell'America centrale. Il frutto ha un unico forma simile a un uovo e una pelle coriacea di colore giallo brillante.
La sua polpa dolce, simile alla crema pasticcera, ha un consistenza simile a quella del tuorlo d'uovo cotto, da qui il suo nome. Il sapore dell'uovo è spesso paragonato a un mix di zucca, patata dolce e caramello.
L'uovo viene tipicamente consumato crudo, ma può essere utilizzato anche in frullati, gelati e vari dessert. Grazie al suo gusto e alla sua consistenza distintivi, l'uovo è una prelibatezza in molte regioni tropicali.
11. Melanzana
La melanzana, nota anche come melanzana, cresce in varie forme, dimensioni e colori su una pianta cespugliosa e perenne. La varietà più comune è il frutto grande, viola intenso, di forma oblunga, ma si possono trovare anche melanzane nelle varietà bianche, verdi e striate.
Mentre è un frutto, lo troverai più comunemente cotto e preparato come verdura. Il suo sapore leggermente amaro e la consistenza spugnosa lo rendono un ingrediente eccellente in molti piatti, da antipasti ai secondi piatti.
La melanzana è popolare nelle cucine mediterranea, mediorientale e asiatica, spesso grigliata, arrostita, saltata in padella o incorporata in stufati e curry. Alcuni famosi piatti di melanzane includono la parmigiana di melanzane italiana, la ratatouille francese e il baba ghanoush mediorientale.
12. Frutta rosa canina
Il frutto Eglantine è un frutto selvatico che cresce sull'arbusto di rosa canina originario dell'Europa, dell'Asia e del Nord Africa. È piccolo e rotondo, di colore rosso o aranciato quando è maturo, ed è particolarmente apprezzato per il suo gusto rinfrescante e l'aroma fragrante.
Il frutto di Eglantine è versatile e può essere utilizzato in molti modi diversi! Viene utilizzato principalmente per preparare marmellate, gelatine e conserve, nonché in tè e altre bevande. Il frutto può essere utilizzato anche per fare sciroppi, salse e liquori, aggiungendo un tocco unico e fragrante al sapore.
13. Egri Körte Pera
Egri Körte, conosciuta anche come Eger Pear, è una tradizionale pera ungherese della regione ungherese di Eger. È di medie dimensioni con forma allungata, conica e superficie leggermente irregolare.
La polpa della pera è bianca, a grana fine e moderatamente succosa, offrendo un profilo aromatico piacevolmente dolce e leggermente aspro. Le pere Egri Körte sono principalmente considerate a pera dolce, da gustare fresco. Tuttavia, possono essere utilizzati anche in cucina, cottura al forno e conservazione.
14. Egusi
Egusi, o seme di melone, è un frutto che si trova principalmente nell'Africa occidentale e centrale. Il frutto appartiene alla famiglia delle cucurbitacee e presenta un guscio esterno duro che racchiude piccoli semi bianchi.
I semi di Egusi sono spesso usati per fare a zuppa popolare nell'Africa occidentale e centrale. I semi vengono macinati in una pasta e poi aggiunti alla zuppa, addensando il brodo e aggiungendo un ricco sapore di nocciola.
Oltre alla zuppa, i semi di egusi sono usati anche come ingrediente di altri piatti, come stufati, salse e torte. I semi possono anche essere tostati e consumati come spuntino.
15. Frutto di elaeocarpus
I frutti di Elaeocarpus sono tipicamente piccoli, ovali o rotondi e hanno uno strato esterno carnoso che circonda un seme duro, simile a una pietra. Il gusto di questi frutti può variare, alcuni sono dolci e altri aspri.
16. Elands Sour Fig
Il frutto del fico acido elands è piccolo e rotondo, con una forma un po' conica e una buccia esterna dura. La sua buccia è giallo-verdastra che diventa più vibrante con la maturazione del frutto.
La polpa interna del frutto è gelatinoso, succoso e piccante, offrendo un profilo aromatico aspro e leggermente dolce. I frutti di fico acido di Elands sono principalmente gustati freschi come spuntino, ma possono anche essere usati per preparare piatti come marmellate, gelatine e chutney.
17. Sambuco
Il sambuco è una piccola bacca viola scuro che cresce a grappoli sull'albero di sambuco (Sambuco), originaria dell'Europa, del Nord America e dell'Asia occidentale. Le bacche di sambuco hanno a sapore aspro, leggermente dolce e in genere non vengono consumati crudi a causa dei loro composti leggermente tossici.
Sono popolari per fare marmellate, gelatine, sciroppi, vini e tè.
18. Pera El Dorado
La pera El Dorado è una cultivar di pera rara e unica che si ritiene abbia avuto origine negli Stati Uniti durante la metà del XX secolo.
La polpa della pera è bianco crema, a grana fine e tenera, fornendo un sapore dolce e aromatico con sottili sentori di spezie. Le pere El Dorado sono principalmente considerate una pera da dessert e si gustano al meglio fresche o aggiunte ad insalate e altri piatti.
19. Mela elefante
La mela dell'elefante è un grande frutto verde originario del sud-est asiatico, in particolare dell'India, del Bangladesh e del Nepal. Hanno un guscio esterno duro e protettivo e un interno fibroso e succoso dal sapore acidulo e leggermente astringente.
A causa della sua forte acidità, la mela elefante è non comunemente consumato crudo. Invece, è un ingrediente in vari piatti regionali, tra cui sottaceti, chutney, curry e conserve.
20. Eletta Morettini Pera
L'Eletta Morettini è una varietà di pera italiana originaria della Toscana nel XX secolo.
È di pezzatura media, dalla classica forma piriforme e dalla superficie leggermente irregolare. La buccia è liscia e sottile, caratterizzata da un colore giallo-verdastro.
La polpa della pera è bianco crema, a grana fine e succosa, offrendo un sapore dolce e leggermente piccante con delicate sfumature floreali. Sono più comunemente gustato crudo come spuntino o utilizzato in insalate o su piatti di formaggio.
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21. Emblica
Emblica, noto anche come uva spina indiana, è un piccolo frutto verde e rotondo originario dell'India e di altre parti dell'Asia meridionale. Il frutto ha un sapore aspro, amaro e astringente.
Nella cucina indiana, l'emblica è spesso usata come ingrediente di sottaceti, chutney e bevande rinfrescanti. Può anche essere essiccato come a agente acidificante in vari piatti.
22. Émile d'Heyst Pera
La pera Émile d'Heyst è una varietà di pera belga di medie dimensioni. La buccia è di colore giallo-verdastro e la polpa è bella e succosa.
Ha un sapore dolce e leggermente piccante con sottili sentori di spezie. In genere vengono consumati crudi, in insalata o utilizzati per cuocere o conservare.
23. Mela Emù
Emu Apple, noto anche come Quandong o pesca nativa, è un piccolo frutto rosso vivo originario dell'Australia.
Hanno un sapore aspro e piccante con un pizzico di dolcezza e un retrogusto leggermente amaro. I frutti sono spesso usati in marmellate, conserve, chutney e salse.
24. Enfant Nantais Pera
Questa varietà di pera è succosa e ha un sapore leggermente piccante. Le pere Enfant Nantais sono gustate fresche, utilizzate in cottura, in camicia o conservate.
25. Pera di bergamotto inglese
La pera bergamotto inglese è di medie dimensioni, con una caratteristica forma appiattita e rotonda che la distingue dalle altre varietà di pere.
Queste pere sono ottime per cuocere al forno, affogare o gustare crudo!
26. Pera Caillot Rosat inglese
Questa varietà di pera è burrosa con un sapore dolce e leggermente piccante. Possono essere consumati crudi o utilizzati in cucina o in forno.
27. Enseté
Ensete, noto anche come banana etiope o falsa banana, è una pianta originaria dell'Etiopia e di altre parti dell'Africa orientale. Sebbene la pianta sia chiamata banana, non è strettamente correlata alle banane reali.
Il frutto Ensete è un alimento base in Etiopia, noto come "kocho". Il frutto viene raccolto quando la pianta è matura e viene tipicamente preparato facendo fermentare la polpa, che viene poi essiccata e conservata per un uso futuro.
La polpa fermentata è spesso cotto e servito come focaccia o porridge ed è una fonte significativa di carboidrati e fibre alimentari nella dieta etiope.
28. Entawak
Entawak è un frutta tropicale originario del sud-est asiatico, in particolare del Borneo, di Sumatra e della penisola malese. A seconda della regione, questo frutto raro e unico è conosciuto come Bintawa, Nyatoh o Baniti.
È noto per il suo aroma unico, spesso paragonato al durian o al jackfruit. Entawak ha un sapore dolce, leggermente acido e una consistenza cremosa e un po' fibrosa. Viene consumato spesso fresco ma viene utilizzato anche per preparare gustose marmellate, gelatine e altre conserve.
29. Impresa Apple
La mela Enterprise è un incrocio tra la McIntosh e Golden Delicious varietà. È medio-grande e presenta una buccia di colore rosso intenso con sfumature gialle o verdi. Il frutto è sodo, croccante e succoso, con un profilo aromatico leggermente aspro e aromatico.
Questa varietà di mela è molto apprezzata per la sua versatilità nel consumo fresco e nelle applicazioni culinarie. È ottimo da mangiare al volo ma mantiene bene la sua forma anche in cottura o al forno, rendendolo adatto a varie ricette, come crostate, patatine e salse.
Inoltre, è noto per le sue buone qualità di conservazione, mantenendo la sua consistenza e il suo sapore per diversi mesi se conservato correttamente, consentendo un godimento prolungato durante i mesi invernali.
30. Efedra
Il frutto dell'efedra, noto anche come bacca di efedra, è piccolo, rotondo e carnoso, con un colore rosso vivo o arancione quando è maturo. Ogni frutto racchiude tipicamente un singolo seme, circondato da un arillo carnoso e dal sapore dolce.
I frutti dell'efedra lo sono apprezzato principalmente dalla fauna selvatica, come uccelli e piccoli mammiferi, che si nutrono del frutto e disperdono i semi. Sebbene gli esseri umani non consumino comunemente frutti di efedra, possono essere usati come dolcificante naturale in piccole quantità a causa della dolcezza dell'arillo.
31. Épine du Mas Pera
Le pere Épine du Mas sono una pera da dessert dolce e piccante, meglio gustata fresca o incorporata in macedonie e piatti di formaggio.
Possono anche essere utilizzati in varie applicazioni culinarie, come la cottura al forno, il bracconaggio e la conservazione.
32. Espiki Pera
Le pere Espiki sono una varietà di pera francese che viene gustata cruda e utilizzata in cucina e in forno. Gustalo fresco in un'insalata o cuocilo in una crostata o in una torta!
33. Etrog
Etrog è un agrume originario del Medio Oriente e di parti della regione mediterranea. È una varietà specifica di cedro, uno dei gli agrumi più antichi conosciuti. È particolarmente significativo nella cultura ebraica e nella pratica religiosa, in quanto è una delle quattro specie utilizzate durante la festa ebraica di Sukkot.
Il frutto Etrog è noto per il suo aroma distinto, dolce e floreale. Etrog ha una buccia spessa e pochissima polpa o succo, il che lo rende meno adatto al consumo rispetto ad altri agrumi.
Il suo uso principale è in riti religiosi, ma può essere utilizzato anche per fare conserve, liquori o come aromatizzante. La scorza viene talvolta candita o utilizzata in profumeria e cosmesi per la sua fragranza.
34. Eva Baltet Pera
Le pere Eva baltet sono un tipo di pera francese che può essere gustato crudo o utilizzato in cucina e in forno.
35. Huckleberry sempreverde
Quando è maturo, il frutto sempreverde del mirtillo è piccolo, rotondo e dal viola scuro al nero. Queste bacche hanno un sapore dolce e leggermente acidulo.
I mirtilli sempreverdi possono essere consumati freschi di mano o utilizzati in varie ricette, come ad esempio torte, calzolai, marmellate, gelatine e salse. Inoltre, possono essere incorporati in prodotti da forno, come muffin e pancake, aggiungendo sapore e colore.
36. Frutto Eugenia
Eugenia è un genere di alberi da frutto tropicali e subtropicali e arbusti appartenenti alla famiglia delle Myrtaceae. Comprende più di 1,000 specie, molte delle quali sono originarie delle Americhe.
Alcuni frutti ben noti all'interno del genere Eugenia includono la ciliegia del Suriname, la ciliegia brasiliana e il grumichama.
Questi frutti sono generalmente piccoli e carnosi, spesso con una buccia sottile e un sapore succoso, dolce o aspro, a seconda della specie. I frutti sono disponibili in varie forme e colori, come rosso, viola o nero, e possono assomigliare a ciliegie o bacche. La polpa è tipicamente racchiusa attorno a uno o più semi.
Questi frutti sono comunemente consumati freschi e possono essere utilizzati in varie preparazioni culinarie, tra cui marmellate, gelatine, conserve e bevande.
37. Corniolo europeo
Il corniolo europeo produce piccoli frutti di colore rosso vivo, simili a ciliegie, di forma ovale. Quando è maturo, ha la buccia lucida, di colore rosso intenso e un sapore acidulo, leggermente astringente.
La polpa circonda un unico seme grande e oblungo. A causa della loro acidità, i frutti sono tipicamente non consumato fresco ma sono utilizzati in varie preparazioni culinarie, come marmellate, gelatine, sciroppi, salse e liquori.
Possono anche essere essiccati e utilizzati in prodotti da forno o snack.
38. Melo selvatico europeo
Il melo selvatico, noto anche come melo selvatico o melo selvatico, è un albero a foglie decidue appartenente alla famiglia delle Rosaceae. È originario dell'Europa e dell'Asia occidentale e si trova comunemente nelle aree boschive, nelle siepi e nelle boscaglie.
Produce piccoli frutti tondeggianti che hanno buccia verde o giallastra che spesso diventa rossa o arancione a maturazione. La polpa del frutto è soda, con un sapore aspro e astringente dovuto ai suoi alti livelli di acido malico. A causa del loro sapore aspro, i Crabapples europei lo sono tipicamente non consumato fresco.
Tuttavia, sono ampiamente utilizzati in preparazioni culinarie come marmellate, gelatine, salse, chutney e sidro. I frutti alto contenuto di pectina lo rende eccezionalmente adatto per gelatine e conserve, mentre la sua acidità aggiunge un sapore piccante a vari piatti.
39. Frutto Euterpe
Euterpe frutto, comunemente noto come Bacca di acai, è un piccolo frutto di colore viola scuro originario dell'America centrale e meridionale. Il frutto è prodotto dalla palma Açaí, una palma alta e slanciata che prospera sia nelle zone paludose che nelle pianure alluvionali.
Il frutto dell'Euterpe ha un diametro di circa 1-2 centimetri e ha una forma rotonda, somigliante ad un acino d'uva. È costituito da una buccia sottile e commestibile che circonda un grosso seme con una quantità minima di polpa. Tradizionalmente, questo frutto è stato a alimento dietetico per le popolazioni indigene della regione amazzonica.
La bacca di Açaí viene spesso utilizzata nella preparazione di vari cibi e bevande, come frullati, succhi, gelatoe piatti tradizionali brasiliani. Il suo gusto unico è spesso descritto come un mix di frutti di bosco e cioccolato con un sottotono leggermente terroso.
40. Ewart Pera
Ewart è una cultivar di pera originaria degli Stati Uniti all'inizio del XX secolo. Prende il nome dal suo sviluppatore, il professor John Ewart, questa varietà ha guadagnato popolarità per il suo aspetto unico e il gusto eccezionale.
È succoso e leggermente dolce. Più comunemente, questa pera viene gustata cruda, in insalata o utilizzata in cottura.
41. Frutto di Excoecaria
Il frutto di Excoecaria è prodotto da alberi e arbusti appartenenti al genere Excoecaria all'interno della famiglia delle Euphorbiaceae, che comprende oltre 40 specie.
Il frutto Excoecaria è tipicamente piccolo e arrotondato e si presenta in grappoli. Il colore e l'aspetto possono variare a seconda della specie, con alcuni frutti che presentano una superficie liscia o anche leggermente rugosa. Lo sono generalmente non ampiamente consumato a causa della natura tossica di alcune specie di Excoecaria.
42. Pera Eyewood
Eyewood è una cultivar di pere britannica tradizionale del XIX secolo. Questa varietà storica è apprezzata per il suo aspetto unico e il gusto delizioso.
Inoltre, possono essere utilizzati in varie applicazioni culinarie, come la cottura al forno, il bracconaggio e la conservazione.
I migliori frutti che iniziano con E
Tanti frutti diversi iniziano con la lettera E! Anche se non li ho provati tutti, sono un grande fan delle melanzane, frutto di Euterpe (bacche di acai), e tante diverse varietà di pere!
Quale frutto vuoi provare per primo? O quali hai già provato? Lascia un commento qui sotto e fammi sapere i tuoi pensieri!
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📖 Scheda delle ricette
Frutta che inizia con E: Pasta Alla Norma (+Altri frutti gustosi!)
Ingredienti
- 1 lb pasta (come penne o spaghetti)
- 3 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 1 grandi melanzana (sbucciate e tagliate a cubetti di mezzo centimetro)
- 1 piccole cipolla (tritato)
- 2 cucchiaino da tè aglio tritato
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1 cucchiaino da tè origano secco
- ¼ cucchiaino da tè fiocchi di peperoncino schiacciati (facoltativo)
- 28 oz pomodori schiacciati (1 lattina da 28 once)
- 2 cucchiaio concentrato di pomodoro
- ½ bicchiere ricotta
- foglie di basilico fresco (tritato)
Istruzioni
- Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione fino al dente.
- Nel frattempo, scalda l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere le melanzane e cuocere fino a doratura e tenere, mescolando di tanto in tanto per circa 10-15 minuti.
- Aggiungi la cipolla e l'aglio nella padella e cuoci finché non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.
- Versare i pomodori schiacciati nella padella e portare a ebollizione. Condire con sale, pepe, origano essiccato e peperoncino tritato, se utilizzato. Cuocere per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Scolate la pasta e versatela nella padella con la polpa di pomodoro e il concentrato di pomodoro. Lancia per combinare.
- Distribuire la pasta nei piatti da portata. Cospargere con la ricotta grattugiata e il basilico spezzettato.
- Servite subito e buon appetito!
Note
- Potete sostituire la ricotta con altri formaggi grattugiati, come il pecorino romano o il parmigiano.
- Se vuoi rendere questo piatto vegetariano o vegano, puoi omettere il formaggio o utilizzare un'alternativa al formaggio vegano.
- Se lo desideri, puoi aggiungere un pizzico di scaglie di peperoncino o scaglie di peperoncino per un po 'di calore in più.
- Per conservare: Metti la pasta avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero e mangiala entro 3 giorni. Anche se questo piatto è meglio gustarlo fresco, puoi congelare la salsa in un contenitore adatto al congelatore per un massimo di 2-3 mesi.
- Per riscaldare: scalda gli avanzi a fuoco medio in una casseruola sul piano cottura o nel microonde con incrementi di 30 secondi.
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