Imparare come cucinare il mais congelato in modo che tu possa goderti questo famoso ortaggio tutto l'anno, anche quando non è di stagione! Indipendentemente dal metodo che preferisci, cucinare il mais congelato è facile e veloce! Ti guiderò attraverso ogni metodo e ti farò sapere quali sono i migliori!
Modi migliori per cucinare il mais congelato
Il mais congelato è una delle mie verdure surgelate preferite da tenere sempre nel congelatore! Può essere utilizzato in un sacco di ricette diverse o semplicemente cotto da solo per un gustoso contorno.
Con pochi ingredienti in più, puoi averne facilmente incredibilmente delizioso mais, anche se non è di stagione! Ecco i modi migliori per cucinare il mais congelato (e sono tutti super facili!)
Vai a:
- Modi migliori per cucinare il mais congelato
- Ingredienti Per La Cottura Del Mais Congelato
- Come cucinare il mais congelato sul fornello
- Come cucinare il mais congelato nel forno
- Come Bollire Il Mais Congelato
- Come cucinare il mais congelato nel microonde
- Variazioni
- Come Cucinare Sulla Pannocchia Di Mais Congelato
- Suggerimenti per la cottura del mais congelato
- ❓ Domande frequenti
- 🌽 Le migliori ricette con il mais
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Ingredienti Per La Cottura Del Mais Congelato
Tutto ciò di cui hai veramente bisogno è del mais congelato. Tuttavia, elementi semplici come burro e sale possono davvero aiutare alza il sapore di una tacca! Prova a sperimentare diverse spezie per trovare quella che ti piace di più.
- Mais surgelato - Prendi una borsa (o due) di mais congelato per iniziare. L'importo esatto non ha molta importanza, poiché puoi facilmente guadagnare quanto ti serve usando questi metodi!
- Burro - Burro e mais sono un connubio perfetto!
- Sale - Consiglio sempre di aggiungere un po' di sale al mais, ma aspetta fino al momento di servirlo in modo da non far disidratare i chicchi.
- Zucchero (opzionale) - Aggiunta di una piccola quantità di zucchero (circa 1 cucchiaino) aiuta davvero a far risaltare la dolcezza naturale. Non ha un sapore strano, fidati di me.
- Altri ingredienti - Alcune altre spezie che hanno un ottimo sapore con il mais sono paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere, cumino e coriandolo. Potete anche aggiungere verdure fresche o parmigiano.
Come cucinare il mais congelato sul fornello
Il piano cottura è uno dei miei modi preferiti per preparare il mais congelato! Puoi facilmente aggiungere qualsiasi ingrediente extra (come pancetta o cipolle) e saltali insieme al mais!
- Risciacquare. Metti il mais in uno scolapasta e sciacquali sotto l'acqua fredda per rimuovere eventuali cristalli di ghiaccio.
- drenaggio esterno. Scolare bene e asciugare leggermente il mais con un tovagliolo di carta.
- calore. Scaldare 1 cucchiaio di burro e 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva a fuoco medio in una padella capiente.
- Aggiungi. Una volta caldo, aggiungi i chicchi di mais e 1 cucchiaino di zucchero. Mescolare per ricoprire.
- cuoco. Cuocere fino a quando il mais inizia a dorare, circa 5 minuti.
- Servire. Aggiustate di sale e pepe e servite.
Come cucinare il mais congelato nel forno
Arrostire il mais nel forno è un modo semplice per cucinare il mais congelato! Puoi aggiungere eventuali spezie extra che ti piacciono (come paprika o aglio in polvere). Consiglio anche di aggiungerne un po' parmigiano grattugiato durante gli ultimi 10 minuti di cottura.
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 400°F (205 ° C).
- Preparare. Distribuisci i chicchi congelati su una teglia foderata con un foglio in un unico strato.
- Cappotto. Mescolare il mais con un cucchiaio o 2 di olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
- cuoco. Arrostire in forno per 20-30 minuti o fino a cottura a proprio piacimento.
- Servire. Togliere dal forno e servire.
Come Bollire Il Mais Congelato
Mentre molti imballaggi per il mais congelato hanno istruzioni per bollirlo, non lo consiglio necessariamente. Trovo che tolga molto sapore al mais, ma è semplice e facile!
- Preparare. Riempi una pentola d'acqua (circa ½ tazza di acqua per ogni tazza di chicchi di mais).
- Combinare. Aggiungere il mais e un po' di burro (Raccomando 1 cucchiaino per tazza di mais).
- Bollire. Portare la miscela a ebollizione.
- cuoco. Cuocere per circa 2-3 minuti o fino a quando il mais è tenero quanto si desidera.
- Servire. Scolare l'acqua e aggiungere altro burro e sale se lo si desidera.
Come cucinare il mais congelato nel microonde
Il microonde è sempre una buona scelta se hai poco tempo.
- Preparare. Aggiungi i chicchi di mais a un piatto adatto al microonde.
- Coperchio. Aggiungi circa ⅛ di tazza d'acqua per tazza di mais e poi copri bene il piatto con un coperchio.
- cuoco. Forno a microonde ad alta potenza per 2 minuti.
- Vedi. Mescolare e controllare la cottura del mais. Se è ancora freddo, continua a microonde con incrementi di 30 secondi.
- Servire. Aggiungere il burro, i condimenti e servire.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
Variazioni
Ci sono un sacco di modi diversi per esaltare i sapori del tuo mais congelato! Ecco alcune idee da provare!
- Prima della cottura, aggiungere un paio di spicchi d'aglio e ½ cucchiaino di timo.
- Dopo aver cotto il mais, mescolalo con ⅓ tazza di queso fresco e una spolverata di paprika per un Elotespiatto ispirato.
- Aggiungere un paio di spicchi d'aglio prima della cottura. A cottura ultimata cospargete sopra ½ tazza di parmigiano grattugiato fresco.
Come Cucinare Sulla Pannocchia Di Mais Congelato
Se hai delle pannocchie surgelate a portata di mano, puoi cucinarle in un'ampia varietà di modi diversi, dalla bollitura alla cottura a vapore o arrostire in forno! Che la pannocchia sia fresca o congelata, i metodi di cottura sono abbastanza simili, ma il la versione surgelata impiegherà un po' più di tempo a cuocere.
Dai un'occhiata al mio post su come cucinare le pannocchie? per alcune idee, suggerimenti, trucchi e ricette!
Suggerimenti per la cottura del mais congelato
- Evita di salare il mais finché non sei pronto per servire. Se aggiungi il sale troppo presto, può causare la disidratazione dei chicchi e diminuire il sapore naturalmente dolce.
- Aggiungendo un po' di zucchero contribuirà a far risaltare la dolcezza naturale del mais (e non avrà un sapore strano, fidati di me).
- Se hai intenzione di aggiungere mais congelato ad una ricetta (piuttosto che prepararlo come contorno), non è necessario cucinarlo prima. Basta aggiungerlo direttamente al piatto seguendo le istruzioni della ricetta.
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❓ Domande frequenti
NO! Il mais può essere facilmente cotto direttamente dal congelato. A seconda del metodo utilizzato, potresti volerlo sciacquarlo sotto un po' di acqua fredda solo per rimuovere i cristalli di ghiaccio.
Il mio modo preferito per cucinare il mais congelato è in a padella sul fornello. È relativamente veloce ed è super facile aggiungere qualsiasi altro ingrediente che ti potrebbe piacere (come le cipolle saltate)!
Se congelato, il tuo sacchetto di mais può durare facilmente per un anno o più. Ecco perché è un ottimo ingrediente da tenere sempre a portata di mano! Non dovrai preoccuparti che vada a male e potrai mangiare del delizioso mais quando vuoi!
🌽 Migliore Ricette con mais
- Zuppa di mais - Zuppa vegetariana cremosa che viene caricata con tonnellate e tonnellate di mais dolce.
- Frittelle Di Mais Del Sud - Uno spuntino di 10 minuti composto da mais pastellato e fritto.
- Crema Di Mais - Mais dolce e cremoso che richiede solo 15 minuti per montare.
- Mais fritto del sud - Mais fritto in padella che viene condito con cipolle, burro, pancetta e condimenti.
- Pannocchia alla griglia - Un modo semplice per preparare delle gustose pannocchie in estate.
- Casseruola di mais Jiffy - Un contorno dolce e salato che unisce pane di mais, crema di mais e panna acida.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Come cucinare il mais congelato
Ingredienti
- 16 oz mais surgelato
- 1 cucchiaio burro
- ½ cucchiaino da tè sale
- 1 cucchiaino da tè di zucchero (facoltativo)
Istruzioni
Piano cottura
- Inserite il vostro 16 once di mais congelato in uno scolapasta e sciacquateli sotto l'acqua fredda per rimuovere eventuali cristalli di ghiaccio.
- Scolare bene e asciugare leggermente il mais con un tovagliolo di carta.
- calore 1 cucchiaio di burro così come 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva a fuoco medio in una padella capiente.
- Una volta caldo, aggiungi anche i chicchi di mais 1 cucchiaino di zucchero. Mescolare per ricoprire.
- Cuocere fino a quando il mais inizia a dorare, circa 5 minuti.
- Condisci con ½ cucchiaino di sale e pepe e servire.
Forno
- Preriscalda il forno a 400°F (205 ° C).
- Distribuisci i chicchi congelati su una teglia foderata con un foglio in un unico strato.
- Mescolare il mais con un cucchiaio o 2 di olio extra vergine di oliva, sale e pepe.
- Arrostire in forno per 20-30 minuti, o fino a cottura a proprio piacimento.
- Togliere dal forno e servire.
Bollire
- Riempi una pentola d'acqua (circa ½ tazza di acqua per ogni tazza di chicchi di mais).
- Aggiungere il mais e un po' di burro (Raccomando 1 cucchiaino per tazza di mais).
- Portare la miscela a ebollizione.
- Cuocere per circa 2-3 minuti o fino a quando il mais è tenero quanto si desidera.
- Scolare l'acqua e aggiungere altro burro e sale se lo si desidera.
Microonde
- Aggiungi i chicchi di mais a un piatto adatto al microonde.
- Aggiungi circa ⅛ di tazza d'acqua per tazza di mais e poi copri bene il piatto con un coperchio.
- Forno a microonde ad alta potenza per 2 minuti.
- Mescolare e controllare la cottura del mais. Se è ancora freddo, continua a microonde con incrementi di 30 secondi.
- Aggiungere il burro, i condimenti e servire.
Note
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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