Deliziosamente leggeri e pieni di funfetti abbinati, questi Cupcakes Funfetti Vanilla 4 luglio Red White N Blue sono un'aggiunta divertente al Memorial Day e al 4 luglio! I colori e le zucche funfetti possono essere modificati per ogni occasione e adorerai la facilità con cui i cupcakes sono!
Nostra figlia adora farli con me e si definisce la "degustatrice ufficiale" di tutte le cose legate alla glassa ... ma soprattutto, spruzzare e mescolare delicatamente nei funfetti sembra essere un favorito in particolare. Vai a capire!
Di cosa avrai bisogno
- Burro - Il burro non salato è il migliore.
- Zucchero - Per i cupcakes preferisco di gran lunga lo zucchero di canna.
- Uova - Assicurati che siano freschi.
- Estratto di vaniglia - Assicurati che sia vero estratto di vaniglia, non roba d'imitazione.
- Sale - Solo un pizzico.
- Farina per tutti gli usi -
- Latte - Il latte freddo fa miracoli in questi cupcakes.
- Spruzzi di Funfetti - Qualsiasi spruzzatina rossa, bianca e blu può funzionare.
- Pasticceri Zucchero - Oro in polvere!
- Crema pesante - Basta una piccola quantità per rendere la glassa ricca e cremosa.
- Colorante alimentare rosso e blu - Altri colori non faranno altro che essere festosi qui.
Per fare i Funfetti Cupcakes alla vaniglia ...
- Per iniziare, preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C) e allinea la teglia per muffin con le fodere per cupcake. In una ciotola grande, o nella ciotola del robot da cucina, unisci il burro e lo zucchero.
- Gradualmente aggiungere le uova sbattute, poi l'estratto di vaniglia e il sale.
- Aggiungere la farina, unendo quanto basta per incorporare la farina nel composto di burro.
- Incorporare il latte, essendo attenzione a non mescolare troppo la pastella, quindi incorporare delicatamente i granelli di funfetti rossi bianchi e blu.
- Porziona la tua pastella per cupcake nel fodere per cupcake, riempiendoli in modo che siano pieni poco più della metà. Cuocere i cupcakes a 350 gradi F (175 gradi C) per 18 minuti, o fino a quando le parti superiori sono di colore marrone dorato chiaro e uno stuzzicadenti inserito risulta pulito.
- Sfornare e lasciate raffreddare nella padella per 2-3 minuti prima di trasferire su una gratella a raffreddare completamente.
Per fare la glassa alla crema di burro alla vaniglia ...
- Per la smerigliatura alla crema di burro e vaniglia, mi piace usare la panna. Puoi schiarirlo con metà e metà o latte intero, o unire un po' d'acqua con uno di questi! Per la mia versione preferita, monta semplicemente il burro non salato fino a renderlo bello liscio, quindi aggiungi metà dello zucchero a velo (Tazze 2) e frullare fino a che liscio.
- Aggiungi l'estratto di vaniglia e 2 cucchiai di panna, e unire fino a che liscio. Aggiungere l'ultima porzione di 2 tazze di zucchero a velo e mescolare fino a che liscio ancora una volta. Aggiungere un po' più di panna, pioviggina dentro, finché la glassa non raggiunge la consistenza desiderata (se necessario).
- Dividere la tua glassa in tre porzioni e colora una partita di blu e un'altra di rosso.
- Aggiungi la glassa rossa, bianca e blu ciascuno nei propri sacchetti di glassa e inserirla nella punta di scelta, oppure utilizzare un falegname per questo effetto a tre colori.
- Pipe sui cupcakes raffreddati (e aggiungi altri granelli di funfetti se vuoi!).
📖 Scheda delle ricette
Cupcakes Funfetti Rosso Bianco N Blu Vaniglia
Perfetto per il Memorial Day e il 4 luglio, ma altrettanto meraviglioso con qualsiasi colore funfetti spruzza e glassa!
Dosi: 12 Cupcakes
Calorie: 190kcal
Prep 15 verbale
Cucina 18 verbale
Tempo totale 33 verbale
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Ingredienti
Cupcakes Funfetti alla vaniglia
- ½ tazza burro (ammorbidito, temperatura ambiente)
- 1 c di zucchero
- 2 uova grandi (Battuto)
- ½ cucchiaio estratto di vaniglia
- ¼ di cucchiaino sale
- 1 tazza e mezzo di farina per tutti gli usi
- c latte (freddo, latte intero consigliato)
- c confetti funfetti rosso bianco n blu
smerigliatura alla crema di burro e vaniglia
- 1 c burro non salato (ammorbidito, temperatura ambiente)
- 4 c zucchero confettieri
- 2+ cucchiai panna
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- colorante alimentare rosso e blu
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Istruzioni
Cupcakes Funfetti alla vaniglia
- Preriscalda il forno a 350 ° C e posiziona le fodere per cupcake nella teglia da muffin.
- In una ciotola grande o nella ciotola del robot da cucina, unisci il burro e lo zucchero. Aggiungere lentamente le uova sbattute, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e il sale. Aggiungere la farina e mescolare quanto basta per incorporare l'ingrediente secco, quindi incorporare il latte. Non mescolare troppo la pastella. Incorporare delicatamente i confetti funfetti rossi bianchi e blu.
- Porziona la pastella nelle fodere per cupcake, riempiendole un po 'più della metà. Cuocere a 350 gradi F (175 gradi C) per circa 18 minuti, o fino a quando le parti superiori sono dorate e uno stuzzicadenti inserito risulta pulito. Lascia raffreddare i cupcakes nella padella per 2-3 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.
smerigliatura alla crema di burro e vaniglia
- Sbattere il burro non salato fino a che liscio, aggiungere la prima porzione di 2 c dello zucchero a velo e mescolare fino a che liscio. Aggiungere l'estratto di vaniglia e 2 cucchiai di panna e mescolare fino a che liscio, quindi aggiungere i restanti 2 c di zucchero a velo e mescolare di nuovo fino a che liscio. Se necessario, spolverare con piccoli pezzetti di panna per raggiungere la consistenza desiderata della glassa.
- Pipa sui cupcakes raffreddati usando un falegname a 3 colori, oppure usa 3 sacchetti e inseriscili in una punta per glassare standard a tua scelta.
Alimentazione
Calorie: 190kcal (10%) | Carboidrati: 1g | Proteine: 1g (2%) | Grasso: 1g (2%) | Grassi saturi: 1g (6%) | Colesterolo: 28mg (9%) | Sodio: 11mg | Potassio: 10mg | Zucchero: 1g (1%) | Vitamina A: 40IU (1%) | Calcio: 4mg | Ferro: 1mg (6%)
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