Se stai cercando un fantastico sostituto dei funghi cremini quindi dai un'occhiata a questo elenco delle migliori alternative! Non puoi scambiarli con qualsiasi fungo, devi scegliere una varietà che si abbini bene sia per sapore che per consistenza. Ho 11 diverse fantastiche scelte tra cui puoi scegliere!
Miglior Sostituto Di Funghi Cremini
Il miglior sostituto dei funghi cremini è quello che soddisfa sia la consistenza che il sapore dei cremini. Anche questi funghi lo sono comunemente noto come baby Bella o funghi Bella e sono leggermente terrosi e sodi, con una tonalità da marrone chiaro a medio.
I cremini sono generalmente usati per fare saltato in padella, omelette, casseruole, zuppe, hamburger, e panini, ea volte sono semplicemente saltato or ripieno. Ci sono molte possibilità quando si tratta di usare questi funghi di dimensioni ridotte, ma cosa succede se il tuo negozio di alimentari o dispensa locale ne è privo?
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Di seguito te lo daremo i migliori tipi alternativi di funghi e altri cibi gustosi che possono invece essere utilizzati nella tua ricetta!
1. Funghi Portobello
I funghi Portobello sono fondamentalmente dei creminis che è stato permesso di crescere finché non saranno più grandi. Sono più grandi dei cremini e spesso più saporiti e carnosi, il che è ottimo per grigliare e cuocere al forno.
I Portobellos possono essere facilmente tagliati in pezzi più piccoli, simili a un creminis, il che significa che sono può essere aggiunto a qualsiasi ricetta che li chiama.
Usa i funghi portobello in sostituzione 1:1 dei funghi cremini.
2. Funghi ostrica
I funghi ostrica sono unici con un sapore leggermente dolce e sono ottimi in piatti salati come curry e zuppe. Sono più morbidi dei cremini che potrebbero non nasconderli in alcune ricette, soprattutto se aggiunti interi.
Consigliamo il taglio funghi ostrica a pezzetti e aggiungerli a ricette in cui non sono l'ingrediente principale.
Usa i funghi ostrica sostituendo 1:1 i funghi cremini.
3. Funghi Shiitake
I funghi shiitake hanno un sapore più sottile rispetto ai cremini, ma il loro sapore si esalta facilmente con spezie e grassi come burro o olio. Sono più spugnosi dei cremini, ma lo sono altrettanto gustoso quando aggiunto alle tue ricette preferite.
Usa i funghi shiitake in sostituzione 1:1 dei funghi cremini.
4. Funghi a bottone bianchi
I funghi champignon bianchi vengono raccolti precocemente mentre sono ancora di colore chiaro e morbidi. Hanno un sapore terroso dal sapore più delicato che cremini.
Sono di dimensioni simili, spesso un po' più piccole, delle dimensioni di una pallina da ping pong. Funghi champignon può essere utilizzato in qualsiasi ricetta che richiede ricette di cremini come zuppe, casseruole e salse.
Utilizzare i funghi champignon bianchi in sostituzione 1:1 dei funghi cremini.
5. Spugnole
I funghi spugnole sono carnosi e hanno una consistenza simile al creminis. Hanno un sapore di nocciola unico che esalta molte ricette e sono un'ottima alternativa.
Inoltre, le spugnole sono nutrienti e deliziose e può essere utilizzato come piatto principale o aggiunto a qualsiasi ricetta che richieda i funghi cremini.
Usa le spugnole sostituendo 1:1 i cremini.
6. Funghi in scatola
Se non riesci a trovare funghi freschi, puoi sempre provare le varietà in scatola o in vasetto. Questi funghi saranno in una salamoia che li farà più salato di un cremini fresco, se optate per i funghi in scatola assicuratevi di sciacquarli e asciugarli prima di aggiungerli al vostro piatto.
Usa i funghi in scatola sostituendo 1:1 i cremini.
7. tofu
Il tofu è un'ottima alternativa ai cremini per le persone che amano la consistenza aggiunta ma non amano i funghi o che sono allergiche. In effetti, è composto da semi di soia e lo è spesso usato in piatti a base di carne o funghi in sostituzione.
Più specificamente, il tofu ha un sapore molto delicato e può essere condito in qualsiasi modo che avresti condito i tuoi cremini.
Usa il tofu sostituendo 1:1 i cremini.
8. Cocco
La carne interna carnosa di una noce di cocco è sana, deliziosa e simile nella consistenza ai cremini fungos. È leggermente nocciolato e leggermente dolce con molti nutrienti.
Senza dubbio, puoi facilmente aggiungere la polpa di cocco come sostituto dei funghi cremini a zuppe, curry, casseruole o saltati in padella. Infatti, se ti senti davvero audace, puoi facilmente utilizzare il cocco intero e aggiungere anche l'acqua al tuo piatto!
Usa il cocco sostituendo 1:1 i cremini.
9. Cavolfiore
Il cavolfiore è una verdura molto sostanziosa un ottimo sostituto dei cremini. Può essere tagliato in grandi "bistecche" o piccoli bocconcini, nonché condito, impanato e cucinato in molti modi!
Il cavolfiore potrebbe non avere il sapore di un fungo cremini, ma lo è aggiungerà consistenza e compila una ricetta.
Usa il cavolfiore sostituendo 1:1 i funghi cremini.
10. Ceci
I ceci, o come alcuni li chiamavano, i ceci, sono un ingrediente molto versatile. Potete usare i ceci così come sono facilmente aromatizzati e assorbono le spezie facilmente.
Infatti possono esserlo anche i ceci aggiunto alle vostre zuppe, saltate in padella, piatti al curry e salse.
Utilizzare i ceci in sostituzione 1:1 per i funghi cremini.
11. Arachidi tostate
Le arachidi tostate sono un'ottima alternativa ai cremini. Sono nocciola e ammorbidire una volta cotta. Le arachidi aggiungono sapore e consistenza al tuo piatto e si trovano facilmente nella maggior parte dei negozi di alimentari.
Ma attenzione le allergie alle arachidi sono una preoccupazione crescente, se stai preparando un piatto per una folla potresti optare per un'alternativa diversa.
Usa le arachidi tostate sostituendo 1:1 i funghi cremini.
I funghi cremini possono essere facilmente sostituiti con vari tipi di funghi o altri alimenti. Se li hai sostituiti con uno qualsiasi degli ingredienti sopra elencati, mi piacerebbe che tu mi parlassi del risultato nei commenti qui sotto!
🍄 Le migliori ricette di funghi!
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- Funghi Ripieni Di Crema Di Formaggio
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📖 Scheda delle ricette
Il miglior sostituto dei funghi Cremini: funghi Portabella (+ altre fantastiche alternative!)
Ingredienti
- 1 bicchiere funghi portabella (pulito e tritato)
- 1 bicchiere Funghi ostriche
- 1 bicchiere funghi shiitake
- 1 bicchiere funghi champignon bianchi
Istruzioni
- I funghi portabella più grandi sono il miglior sostituto per l'utilizzo dei funghi cremini. Dal momento che sono la versione più grande dei funghi cremini, il tuo sapore e la tua consistenza saranno azzeccati. Semplicemente pulite e tagliate a cubetti la portabella in modo che corrisponda alle dimensioni dei funghi cremini. Utilizzare in un rapporto uguale 1:1.
- Anche altri funghi come l'ostrica, lo shiitake e i funghi champignon bianchi sono ottimi sostituti dei cremini. Questi possono essere utilizzati anche in un semplice rapporto 1:1 per la sostituzione in qualsiasi ricetta.
Note
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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