Questa deliziosa torta di mele condita con mandorle è un'ottima delizia per ogni giorno della settimana! Un altro modo eccellente per usare alcune di quelle mele che si trovano in giro, oltre alla favolosa salsa di mele fatta in casa ... e quella salsa di mele potrebbe anche essere combinata in questa ricetta per un vero calcio al sapore di mela!
Questo è sicuramente uno di quei dessert che non hanno alcuna possibilità di durare a lungo nella nostra famiglia e, soprattutto, non ti senti in colpa per averlo mangiato. L'ho giustificato perché non c'è streusel topping, niente glassa, niente glassa... e l'ho fatto davvero per i bambini, quindi è assolutamente OK, giusto?!
Avrai bisogno di uova, zucchero, burro, acqua, vaniglia, cannella, noce moscata, scorza di limone, farina, lievito, mele, succo di limone e fette di mandorle (o sostituiscile con le tue noci tritate o affettate preferite). Per la tua teglia, si consiglia una teglia a cerniera da 10 pollici con una base rimovibile. Imburrare bene la teglia e preriscaldare il forno a 350 ° C.
In una ciotola grande o nella ciotola del robot da cucina, unisci il burro ammorbidito e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo e spumoso. Aggiungere le uova e continuare a mescolare bene prima di aggiungere acqua, vaniglia, cannella e noce moscata. Scorza il limone e metti da parte il limone per usare il succo con le fette di mela. Aggiungere la scorza di limone e il lievito.
Frullate il composto fino a quando gli ingredienti appena aggiunti non saranno completamente amalgamati alla crema di burro, zucchero e uova. Aggiungere la farina e unire in modo che tutta la farina sia stata incorporata nella pastella bagnata. Metti da parte la pastella e prepara le mele.
Quando si affettano le mele, tenere pronto il succo di limone grattugiato da spargere sui pezzi e sulle fette di mele per evitare che si dorino. Usa due delle tre mele per affettare e tagliare a pezzi, cospargere i pezzi con il succo di limone mentre tagli le mele. Quando hai finito con le prime due mele, aggiungi i pezzi di mela a pezzetti nella pastella e trasferisci nella tua teglia a cerniera imburrata.
Affettare la terza e ultima mela a fettine da sistemare sulla parte superiore della pastella. Cospargere anche le fette con il succo di limone, quindi disporle sulla parte superiore della pastella a spirale. Aggiungi le mandorle affettate o tritate cospargendo la parte superiore della pastella e delle fette di mela, quindi inforna in forno preriscaldato a 350 ° C per 175-45 minuti o fino a quando non diventa marrone dorato e il coltello esce pulito quando provi il centro della torta. Affetta e servi, gustalo al mattino con il tuo caffè o abbinalo al gelato!
📖 Scheda delle ricette
Torta di mele condita con la ricetta delle mandorle
Ingredienti
- 5 Tbsp burro (ammorbidito, temperatura ambiente)
- c di zucchero
- 3 uova
- c acqua
- 2 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino cannella
- 1 cucchiaino noce moscata
- scorza di limone (scorza di un limone grande intero)
- 2 cucchiaino lievito in polvere
- 1 c di farina per tutti gli usi
- 3 mele (consiglia Gala, Fuji, Honeycrisp o Braeburn)
- succo di limone (per le mele al taglio)
- mandorle (affettato o tritato per guarnire)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 ° C e imburrare uno stampo a cerniera da 175 pollici.
- In una ciotola grande o nella ciotola del robot da cucina, unisci il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e spumoso. Aggiungere le uova e unire alla crema fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l'acqua, l'estratto di vaniglia, la cannella, la noce moscata, la scorza di limone e il lievito e mescolare fino a completa fusione. Aggiungere la farina e mescolare fino a formare una pastella densa. Metti da parte e prepara le mele.
- Affetta 2 delle tue mele e poi tagliale a pezzi, cospargendo di succo di limone mentre tagli e affetti le mele. Aggiungere i pezzi di mela alla miscela di pastella, mescolare per unire e quindi trasferire la pastella di mele nella padella a cerniera imburrata.
- Affetta la mela rimanente, cospargendo le fette con il succo di limone mentre procedi. Disporre le mele a fette sulla parte superiore della pastella a spirale, quindi guarnire con le mandorle affettate o tritate.
- Cuocere a 350 gradi F (175 gradi C) per 45-55 minuti fino a doratura o finché il coltello non esce pulito dal centro della torta.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Eduard Tjoen dice
Daar ik deze appeltaart in deze vorm nog niet bereid heb, wel met iets meer toevoegingen en andere type van appels NL: meer zoet-zuur.
De stukken gesneden appels licht gemmarineerd met basterdsuiker en wat kaneel. Dit geeft een prettig mondgevoel.
Ik zou zeggen: Je bent op de goede weg en ga zo verder.
Op dit ogenblik ben ik op zoek naar lekkere recepten over "lekkere bereiding van: garnalen, gamba's en kreeften" toegepast in Ravioli's of dimsim.
Mijn complimenti:
Tutto è zeer prettig en begrijpelijk beschreven met uitleg!
Edward Tjoen dice
Het recept heb ik nog niet uitgeprobeerd and zal het zeker doen als het what kouder wordt, dus in de wintermaanden.
Una reazione contro l'altro; gezien de genoemde te gebruiken ingrediënten.
Leggi di più in parole povere dat ik van lekker houd, echter met mate en niet te veel van eten.