Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: morsi di alligatore cajun alla griglia sono pezzi di controfiletto di alligatore perfettamente cotti che sono ricoperti da un piccante condimento Cajun! Se non hai mai provato Gator prima, questa è la ricetta migliore per provare qualcosa di nuovo! Inoltre, è l'antipasto perfetto per stupire i tuoi amici!
Ricetta di morsi di alligatore cajun alla griglia
Se non l'hai mai avuto, l'alligatore è una carne bianca delicata con una consistenza soda. Si cuoce benissimo e si stacca dalla griglia bello e succoso!
Dopo averlo lasciato riposare a temperatura ambiente, la carne assumerà tutti i sapori piccanti del Cajun del condimento. È un piatto che è molto semplice da preparare ma sarà sicuramente un piacere per la folla!
Vai a:
- Ricetta di morsi di alligatore cajun alla griglia
- 🥘 Ingredienti per morsi di alligatore cajun
- 🔪 Come grigliare i morsi di alligatore cajun
- 💭 Suggerimenti e note
- ❓ Che sapore ha la carne di alligatore?
- ❓Come fai a sapere quando l'alligatore ha finito di cucinare alla griglia?
- ❓ L'alligatore è considerato pesce o carne?
- 😋 Le migliori ricette cajun!
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Se ami il cibo cajun, dai un'occhiata a tutti i miei ricette cajun preferite!
🥘 Ingredienti per morsi di alligatore cajun
Carne di alligatore non è così facile da trovare come bistecche o arrosti standard. Tuttavia, puoi acquistarlo online, al mercato del pesce o in una macelleria.
- Lombata di alligatore - 1 libbra di controfiletto di alligatore.
- Olio d'oliva - ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva (EVO).
- Condimento Cajun - 2 cucchiai di condimento Cajun (prova il mio o usa il tuo marchio preferito come Tony Chachere's, Zatarain's o Slap Ya Mama).
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come grigliare i morsi di alligatore cajun
Non lasciarti intimidire dalla carne di alligatore, questo piatto lo è molto facile da fare! Per iniziare, avrai bisogno di una terrina, degli spiedini e della tua griglia!
Questa ricetta fa Servire 4, la quantità perfetta per la merenda di tutta la famiglia.
- Prepara l'alligatore. Per iniziare, sciacquare e tamponare il controfiletto di alligatore da 1 libbra asciutto e poi tagliarlo a pezzi da 1 pollice.
- Condire la carne. Quindi, condisci i pezzi di alligatore con ½ cucchiaio di olio d'oliva e 2 cucchiai di condimento Cajun, quindi metti da parte a temperatura ambiente per 40 minuti.
- Preriscaldare. Nel frattempo, pulire, oliare e preriscaldare la griglia a fuoco alto (450 ° F a 650 ° F).
- Griglia. Infilzare i bocconcini di alligatore conditi e grigliare per 5 minuti per lato, o finché non sono cotti e diventano un bel colore marrone dorato.
- Servire. Una volta cotti, togliere gli spiedini dalla griglia e servire subito con un po' di salsa cajun.
Questo piatto è il antipasto perfetto per ogni occasione. Consiglio vivamente di abbinare i tuoi morsi di alligatore con questo perfetto Salsa cajun! Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Gli alligatori dovrebbero essere cotti ad una temperatura interna minima di 160°F (71 ° C).
- Immagazzinare: Metti i tuoi bocconcini di alligatore in un contenitore ermetico e mettili in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: Cuocere in forno a 350°F (177°C) fino a completa cottura.
❓ Che sapore ha la carne di alligatore?
Il controfiletto di alligatore è considerato carne di coda, che è una parte molto tenera dell'animale. Ha un sapore simile al pollo delicato, ma unito alla consistenza e consistenza di una succosa braciola di maiale!
❓Come fai a sapere quando l'alligatore ha finito di cucinare alla griglia?
Un termometro per carne è sempre il modo migliore per sapere quando la carne è cotta. Più specificamente, gli alligatori dovrebbero essere cotti ad un temperatura interna di 160°F (71 ° C). Inoltre, dovrebbe avere un bel colore marrone dorato!
❓ L'alligatore è considerato pesce o carne?
Questa domanda sembra essere comunemente in discussione e la risposta dipende davvero da chi chiedi! Senza dubbio, il sapore è più in linea con un pollo leggermente pesce o una carne bianca.
Tuttavia, tecnicamente rientra nel classificazione dei frutti di mare, anche se non si adatta nemmeno al pesce. È più della sua carne di selvaggina unica.
😋 Le migliori ricette cajun!
- Condimento Cajun
- Gambero Cajun
- Pasta Di Salsiccia
- Stufato Di Cavolo Cajun
- Bollire di pesce cajun
- Fritte Con Condimento Cajun
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Morsi di alligatore cajun alla griglia
Ingredienti
- 1 lb controfiletto di alligatore
- ½ cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 2 cucchiaio condimento Cajun (vedi ricetta o usa la tua marca preferita)
Istruzioni
- Per iniziare, sciacquare e tamponare il controfiletto di alligatore, quindi tagliarlo a bocconcini da 1 pollice.
- Quindi, condisci i pezzi di alligatore con olio d'oliva e condimento, quindi metti da parte a temperatura ambiente per 40 minuti.
- Nel frattempo, pulire, oliare e preriscaldare la griglia a fuoco alto (450 ° F a 650 ° F).
- Infilzate i bocconcini di alligatore conditi e grigliateli per 5 minuti per lato, o finché non saranno cotti e avranno un bel colore dorato-marrone.
- A cottura ultimata, togliere gli spiedini dalla griglia e servire subito.
Note
- L'alligatore deve essere cotto a una temperatura interna minima di 160°F (71 ° C).
- Per conservare: Metti i tuoi morsi di alligatore in un contenitore ermetico e mettili in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: Cuocere in forno a 350°C fino a completo riscaldamento.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti