Ricette cajun sono pieni di sapori robusti e piccanti, quindi abbiamo presentato alcuni dei migliori piatti della Louisiana da preparare a casa! Questo elenco include di tutto, dai contorni salati ai classici antipasti Cajun, persino un buon bollito di pesce Cajun vecchio stile! Ravviva la cena con una di queste incredibili ricette Cajun!
Le migliori ricette cajun della Louisiana
La cucina cajun è una miscela unica di Cucina francese e meridionale, con un pizzico di influenza spagnola e africana. Queste facili ricette Cajun hanno un gusto affumicato e audace che renderà più piccante il tuo pasto.
Quindi, se stai cercando alcune nuove ricette da provare, non cercare oltre questo elenco di ricette cajun facili. Sarai sicuro di trovare un nuovo piatto preferito. Buon appetito!
Capire la differenza tra cajun e creolo cibo.
Vai a:
- Le migliori ricette cajun della Louisiana
- 1. Pasta con salsiccia cajun
- 2. Pesce annerito
- 3. Riso sporco
- 4. Etouffee di gamberi
- 5. Stufato Di Cavolo Cajun
- 6. Fagioli rossi e riso
- 7. Gambero Cajun
- 8. Bollire i frutti di mare
- 9. Patatine Cajun
- 10. Zuppa di gomma
- 11. Jambalaya di pentola istantaneo
- 12. Gamberetti e grana
- 13. Cernia alla griglia
- 14. Pesce gatto fritto al forno
- 15. Gombo arrosto
- 16. Gamberetti barbecue di New Orleans
- 17. Morsi di alligatore cajun alla griglia
- 📖 Scheda delle ricette
- Ricette Cajun: Riso Sporco (+ Altri Ottimi Piatti Da Fare!)
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- 💬 Recensioni
1. Pasta con salsiccia cajun
Se siete alla ricerca di un delizioso e facile pasto notturno, non guardare oltre la pasta alla salsiccia Cajun! Questo piatto è semplice da preparare e presenta una salsiccia andouille piccante e saporita che ti farà desiderare di più.
Inoltre, lo è perfetto per famiglie impegnate poiché ci vogliono solo circa 30 minuti dall'inizio alla fine. Prova questa ricetta di pasta con salsiccia cajun oggi!
2. Pesce annerito
Chi non ama i pesci anneriti? È un sano, veloce e facile piatto che si può fare con qualsiasi tipo di pesce.
Questa ricetta è per il merluzzo, ma puoi usarla qualsiasi pesce bianco. La parte migliore è che probabilmente hai tutti gli ingredienti annerenti nella tua dispensa.
3. Riso sporco
Il riso sporco è un piatto classico della Louisiana a base di riso bianco, carne macinata, carne di maiale macinata, peperoni, sedano e cipolle. È ricco di sapore e perfetto per un pasto abbondante.
Questa ricetta è semplice da seguire e può essere adattato a tuo piacimento.
4. Etouffee di gamberi
L'etouffee di gamberi è un classico della Louisiana, ed è perfetto per una cena informale in famiglia. Questo piatto è semplice da preparare e le code di gambero gli conferiscono un sapore delizioso.
Servire con un po' di caldo pane francese e avrai un pasto che tutta la tua famiglia adorerà.
5. Stufato Di Cavolo Cajun
Lo stufato di cavolo cajun è un pasto semplice in una pentola che tutta la famiglia amerà. Questo piatto è ricco di proteine e verdure, il che lo rende un pasto sano e sostanzioso.
Che tu stia cercando una soluzione per la cena in settimana o qualcosa da portare a un potluck, questo stufato piacerà sicuramente. provalo oggi!
6. Fagioli rossi e riso
Fagioli rossi e riso è un piatto classico creolo che è popolare in Louisiana. Questo piatto è a base di fagioli rossi, riso e condimenti vari e può essere servito come piatto principale o contorno.
Esistono molti modi diversi per preparare i fagioli rossi e il riso e questa ricetta è una delle mie preferite. è facile da preparare ed è buonissimo! Spero che vi piaccia.
7. Gambero Cajun
Questa ricetta di gamberi Cajun è perfetta per quelle notti in cui vuoi qualcosa gustoso e facile da fare.
È ottimo anche per le famiglie dato che lo è davvero conveniente e tutti adoreranno il sapore piccante del Cajun. Accoppia con pomodori e riso or pasta per un pasto più abbondante.
8. Bollire i frutti di mare
Che ne dici di una bollitura di pesce Cajun? È facile da fare, e tutta la famiglia lo adorerà!
Ne avrai bisogno gambero del golfo, gamberi, patate, pannocchie di mais e salsiccia affumicata. Servi con il tuo preferito salsa di frutti di mare or stagionatura! Godere!
9. Patatine Cajun
Che tu sia una mamma, un papà, una cuoca casalinga o parte di una famiglia, c'è una cosa su cui siamo tutti d'accordo: Le patatine Cajun sono deliziose! E questa ricetta piacerà sicuramente a tutti nella tua famiglia.
10. Zuppa di gomma
Ami il gumbo tanto quanto noi? È uno dei nostri piatti preferiti da preparare, e ci sono infinite varianti Puoi provare.
In questa ricetta vi mostrerò come preparare un classico gumbo con gamberi, pollo e salsiccia andouille, ma come zuppa ricca e saporita. Ti prometto che sarà un successo con la tua famiglia!
11. Jambalaya di pentola istantaneo
Se sei mai stato in Louisiana, sai che jambalaya è un piatto base. Questo piatto unico creolo è così versatile che può essere preparato con qualsiasi cosa. E, soprattutto, è facile da preparare!
In questa ricetta vi mostro come fare jambalaya classico il modo facile e veloce Instant Pot!
12. Gamberetti e grana
C'è qualcosa di più confortante di una grande ciotola di gamberi e grana? Questo piatto classico del sud è perfetto per la colazione o la cena del fine settimana.
Ed è facile da fare in casa, con pochi semplici ingredienti. Gamberetti e grana sono sempre un successo con bambini e adulti allo stesso modo, quindi è sempre un piacere per la folla!
13. Cernia alla griglia
Se stai cercando un piatto di pesce facile e salutare per cucinare alla griglia quest'estate, non cercate oltre la cernia. Questo pesce dal sapore delicato si abbina bene a una varietà di sapori, rendendolo una scelta versatile per qualsiasi menu.
Grigliare la cernia è anche un ottimo modo per approfittare delle calde serate estive. Quindi accendi la griglia e prova questo delizioso Ricetta della cernia alla griglia cajun!
14. Pesce gatto fritto al forno
Elimina l'olio e prova invece il pesce gatto fritto al forno. Questo pesce gatto lo è super croccante, per niente unge, e si sposa perfettamente con un contorno di salsa tartara.
Ottieni l'intera esperienza del pesce gatto fritto senza alcun senso di colpa!
15. Gombo arrosto
Non è una grigliata del sud senza alcuni gombo arrosto. È un contorno di verdure facile, relativamente salutare ma assolutamente delizioso!
Dopo un po' di condimento leggero, questi gombo sono decisamente deliziosamente spuntino.
16. Gamberetti barbecue di New Orleans
I gamberetti BBQ al gusto di New Orleans sono pieni di burroso, sapore piccante! È una ricetta facile dell'ultimo minuto che puoi preparare in un attimo.
Questa ricetta non è tecnicamente barbecue. Tuttavia, include gamberetti scottati in padella in una salsa burrosa del Worcestershire così delizioso che non ti importerà che non sia barbecue.
17. Morsi di alligatore cajun alla griglia
Le ricette cajun non sono altro che fantasiose. Questi morsi di alligatore alla griglia sono piccanti e sono perfetti da intingere nel mio Salsa cajun!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Ricette Cajun: Riso Sporco (+ Altri Ottimi Piatti Da Fare!)
Ingredienti
- ½ lb carne di manzo macinata (più snello è il migliore, fino a 80/20 mandrino rettificato)
- ½ lb carne di maiale macinata
- ½ bicchiere cipolla (1 cipolla grande bianca o gialla, tagliata a dadini)
- 1 bicchiere sedano (affettato o tagliato a dadini)
- 1 peperone verde (a cubetti)
- 1 cucchiaio aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè condimento Cajun (vedi ricetta o usa la tua marca preferita)
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1 tazza riso bianco a grani lunghi (crudo)
- 3 tazza brodo di manzo
- prezzemolo (fresco, tritato, facoltativo per guarnire)
Istruzioni
- Rosolare la carne macinata e la carne di maiale macinata in una grande padella dal fondo spesso, in una padella o in un forno olandese a fuoco medio. Cuocete per 5-6 minuti, rompendo la carne fino a quando non sarà sbriciolata e rosolata.
- Una volta che la carne è rosolata, aggiungere la cipolla tagliata a dadini, il sedano, il peperone verde, l'aglio e il condimento (condimento cajun, sale e pepe). Unire la carne rosolata e soffriggere le verdure fino a quando non si ammorbidiscono leggermente o circa 4-5 minuti.
- Aggiungere il riso bianco a grana lunga crudo e mescolarlo al composto di carne, quindi versare il brodo di manzo. Mescolate e portate a bollore, poi abbassate la fiamma, coprite e fate sobbollire per 20 minuti.
- Spegnere il fuoco e lasciare coperto il riso sporco. Lasciare riposare il riso, coperto, per altri 5 minuti. A cottura ultimata sgranate con una forchetta e servite. Guarnire a piacere con prezzemolo fresco tritato.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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