Imparare come rendere il pane di mais Jiffy più umido in modo che la tua scatola di mix di pane di mais abbia un sapore delizioso come una ricetta fatta in casa! Questa guida definitiva copre tutti i migliori consigli e trucchi che puoi utilizzare per assicurarti di non ottenere mai più risultati asciutti e friabili. Continua a leggere per conoscere i diversi ingredienti che puoi aggiungere al tuo mix - inoltre, ho anche inserito alcune gustose varianti da provare!
Come preparare un pane di mais super umido usando il mix di pane di mais Jiffy
Usare una scatola di mix di pane di mais Jiffy lo è sempre utile, soprattutto quando non hai il tempo extra per farlo in casa! Tuttavia, la comodità di cuocere un mix acquistato in negozio di solito comporta il sacrificio della qualità per i prodotti da forno.
Non preoccuparti. Sono qui per mostrarti tutti i miei trucchi preferiti per rendere la tua scatola di pane di mais Jiffy extra soffice e soffice! In questo modo, puoi preparare un delizioso pane di mais in un attimo senza doverti preoccupare di risultati asciutti e friabili!
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- Come preparare un pane di mais super umido usando il mix di pane di mais Jiffy
- Trucchi Jiffy con il pane di mais
- 1. Aggiungi olio o burro
- 2. Aggiungi lo yogurt
- 3. Aggiungi il latticello
- 4. Aggiungi la panna acida
- 5. Aggiungi latte extra
- 6. Non mescolare troppo
- 7. Altri mix-in
- Variazioni
- Tabella 1: Suggerimenti rapidi per rendere Jiffy Cornbread più umido
- ❓ Domande frequenti
- 📖 Altre nozioni di base sulla cottura
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Trucchi Jiffy con il pane di mais
Se hai mai preparato il pane di mais Jiffy prima, allora sai quanto è semplice mescolare un po' di latte e un uovo. Tuttavia, ti ritroverai spesso con a pasta asciutta e friabile.
Quindi cosa puoi aggiungere alla tua pastella per renderla incredibilmente umida? Sono qui per condividere il i migliori hack che puoi facilmente usare per migliorare la tua pastella base di pane di mais!
1. Aggiungi olio o burro
Sebbene l'olio vegetale non sia incluso nelle istruzioni della scatola Jiffy, in realtà è un passo cruciale quello è lasciato fuori. L'aggiunta di grasso come olio o burro non solo aiuterà ad aumentare l'umidità nel tuo pane di mais Jiffy, ma ne impedirà anche lo sbriciolamento.
Se preferisci un gusto burroso, puoi farlo usa 2-3 cucchiai di burro fuso nella pastella Jiffy. Adoro sempre guarnire il mio pane di mais con crocchette sul burro non appena esce dal forno!
2. Aggiungi lo yogurt
Un altro ingrediente facile da aggiungere umidità e spessore alla tua miscela di pane di mais Jiffy c'è lo yogurt! Puoi usare il semplice yogurt greco se vuoi sostituire la panna acida o mescolare lo yogurt al miele per aggiungere dolcezza.
Aggiungi ¼ tazza di yogurt alla pastella e mescolare bene prima di infornare. Il risultato è un pane di mais Jiffy denso, ricco e incredibilmente delizioso!
3. Aggiungi il latticello
I due ingredienti richiesti su una scatola di pane di mais Jiffy sono uova e latte. Se sostituisci il latte con il latticello importi uguali, il pane di mais risulterà più tenero e incredibilmente umido! Poiché il latticello è più acido del latte, aiuterà a trattenere l'umidità e aggiungerà un gusto leggermente più piccante.
4. Aggiungi la panna acida
La panna acida è un ingrediente meraviglioso da mescolare nella pastella di pane di mais per aggiungere un livello di cremosità e ricchezza. Non cambierà troppo il sapore generale. La panna acida eleverà semplicemente gli ingredienti di base che sono già richiesti.
Aggiungere mescolando ¼ tazza di panna acida alla pastella cruda e mescolare delicatamente fino a distribuire uniformemente la panna acida.
5. Aggiungi latte extra
Il latte è già uno degli ingredienti principali che aggiungi a un mix di pane di mais Jiffy. Tuttavia, se noti che la tua pastella è sul lato più spesso, puoi aggiungere a ancora qualche cucchiaio di latte per aumentare il livello di umidità.
Tieni presente che l'aggiunta di troppo latte (o liquidi in genere) può influire sulla consistenza e può risultare in un pane di mais più denso o meno strutturato. È meglio cominciare piccoli incrementi e mescolalo gradualmente alla pastella fino a raggiungere la consistenza desiderata.
6. Non mescolare troppo
Mescolare eccessivamente la pastella nei prodotti da forno può portare a una consistenza più densa e dura e, in definitiva, a un risultato indesiderato. È meglio mescolare la pastella di pane di mais Jiffy e mescolare solo fino a quando gli ingredienti secchi non sono inumiditi.
Anche se sono presenti alcuni grumi, il tuo pane di mais avrà una consistenza più leggera e soffice.
7. Altri mix-in
Ecco alcune altre idee che aggiungeranno umidità o esalta il sapore del tuo pane di mais Jiffy di base:
- Crema Di Mais - L'aggiunta di crema di mais nella pastella darà al tuo pane di mais un sapore più dolce, un'umidità incredibile e una consistenza extra!
- Formaggio grattugiato - Il formaggio grattugiato aggiunge un sapore ricco e saporito al pane di mais Jiffy e alla fine porta a più umidità. Mi piace usare il cheddar o il Monterey Jack!
- Lattina di zuppa cremosa - Una lattina di crema di mais o crema di pollo è un ottimo mix per aggiungere tonnellate di umidità!
- Salsa di mele - La salsa di mele è un ingrediente comune da mescolare nella pastella dei prodotti da forno. È un ottimo modo per aumentare l'umidità senza aggiungere molte calorie o grassi.
- Jalapeño a dadini - Se ami un calcio piccante, anche i jalapenos a cubetti possono aggiungere umidità e sapore delizioso! Provalo con crema di mais e formaggio grattugiato!
- Zucchero - Lo zucchero non modifica la consistenza o i livelli di umidità del pane di mais Jiffy. Tuttavia, è una scelta popolare da aggiungere alla pastella se preferisci che il tuo pane di mais sia più dolce. Bastano uno o due cucchiai!
- Miele - Un altro ottimo ingrediente per aggiungere un livello di dolcezza è il miele! Aggiungendo il miele alla pastella, i bordi del tuo pane di mais risulteranno più croccanti e deliziosi. Una delle cose che preferisco fare con il pane di mais Jiffy è aggiungere miele e panna acida per una combinazione di sapori dolci e piccanti!
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Variazioni
- Pane di mais al formaggio: Se stai cercando un tocco di formaggio, aggiungi una tazza del tuo formaggio preferito come cheddar, pepper jack o feta!
- Pane Di Mais Jalapeno: Tagliare a dadini alcuni peperoncini jalapeno per un calcio piccante e aggiungerli alla pastella di pane di mais Jiffy. Puoi anche aggiungere del formaggio per una variazione di cheddar jalapeno!
- Pane di mais con pancetta e scalogno: Per realizzare una variante deliziosamente salata, potete cuocere qualche fetta di pancetta e poi sbriciolarla a pezzetti. Mescolare nella pastella di pane di mais insieme ad alcuni scalogni tritati.
- Pane di mais ai mirtilli: Se preferisci il pane di mais dolce e fruttato, prova ad aggiungere una tazza di mirtilli freschi o congelati alla pastella Jiffy prima di infornare!
- Pane di mais al miele: Un'altra variante dolce e popolare è il pane di mais al miele! Man mano che mescoli la pastella, puoi aggiungere qualche cucchiaio di miele. Mescolare bene prima di trasferirlo nella teglia.
- Pane di mais alle erbe: Per un pane di mais fragrante e saporito, mescola le tue erbe preferite, come rosmarino, timo o salvia!
- Pane di mais con mais e peperoncino verde: Per un gustoso tocco del sud-ovest, aggiungi alcuni chicchi di mais cotti e peperoncini verdi a dadini!
- Pane di mais barbecue: Se preferisci un piatto di pane di mais più abbondante, prova ad aggiungere il pollo cotto e la tua salsa barbecue preferita!
- Pane di mais con pomodori secchi e basilico: Se ami i sapori italiani, alcuni pomodori secchi tritati finemente e basilico fresco nella pastella di pane di mais sarebbero fantastici!
- Pane di mais mele e cannella: Se stai cercando un pane di mais facile e pieno di sapori autunnali, aggiungi le mele tritate e una spolverata di cannella alla tua pastella Jiffy!
- Pane di mais alla zucca: Un altro delizioso piatto di pane di mais ispirato all'autunno può essere preparato mescolando la purea di zucca e le spezie di zucca!
- Pane di mais all'acero e noci pecan: Questa variante dolce e ricca di noci è perfetta per la colazione; aggiungere lo sciroppo d'acero e le noci pecan tritate!
Tabella 1: Suggerimenti rapidi per rendere Jiffy Cornbread più umido
Consiglio | Descrizione | metodo |
---|---|---|
Aggiungi grasso extra | Il grasso aggiunge umidità al pane. Questo può essere sotto forma di olio, burro o persino panna acida. | Aggiungi 2-3 cucchiai del grasso che hai scelto quando prepari la pastella. Mescolare bene nella pastella prima della cottura. |
Aggiungere lo yogurt o la panna acida | Sia lo yogurt che la panna acida possono contribuire a un pane di mais più umido. Hanno una consistenza ricca e cremosa che funziona bene nei prodotti da forno. | Aggiungi ¼ di tazza di yogurt bianco o panna acida alla pastella. Mescolare bene prima di infornare. |
Incorporare le verdure | Alcune verdure, come le zucchine o il mais, possono aggiungere umidità al pane di mais a causa del loro contenuto di acqua. | Aggiungi ½ tazza di zucchine grattugiate o crema di mais alla pastella. Assicurati di mescolarlo bene prima di infornare. |
Usa il latticello | Il latticello può rendere il tuo pane di mais più umido e tenero grazie alla sua acidità. | Sostituisci il latte nella ricetta con una quantità uguale di latticello. |
Non cuocere troppo | La cottura eccessiva può provocare pane di mais secco. È importante tenere d'occhio il pane di mais mentre cuoce. | Inizia a controllare la cottura intorno al segno dei 20 minuti. Il pane di mais è pronto quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. |
Aggiungi la salsa di mele | La salsa di mele viene spesso utilizzata nella cottura al forno per aggiungere umidità senza aggiungere molti grassi o calorie in più. | Sostituisci metà dell'olio nella ricetta con una quantità uguale di salsa di mele non zuccherata. |
Usa la crema di mais | La crema di mais aggiunge umidità e dona un sapore di mais dolce al tuo pane di mais. | Usa una lattina di crema di mais invece del normale mais in scatola nella tua ricetta. |
Sminuzzare la pastella | Mescolare troppo la pastella può portare a pane di mais duro e secco. | Mescolare gli ingredienti fino a quando non sono appena combinati, anche se ci sono alcuni grumi. |
Aggiungi il formaggio | Il formaggio può aggiungere umidità e conferisce al pane di mais un sapore più ricco. | Aggiungi da ½ a 1 tazza di formaggio grattugiato (come il cheddar o il Monterey Jack) alla pastella. |
Incorporare una lattina di zuppa | L'aggiunta di una lattina di zuppa cremosa può rendere il tuo pane di mais più umido. | Aggiungi una lattina di zuppa cremosa (come crema di mais o crema di pollo) alla pastella. Mescolare bene prima di infornare. |
Aggiungi un po' di miele | Il miele attrae e trattiene l'acqua, rendendolo un ottimo ingrediente per aggiungere umidità al pane di mais. Inoltre, aggiunge un tocco di dolcezza. | Aggiungi 2-3 cucchiai di miele alla pastella. Mescolare bene prima di infornare. |
Conservare correttamente | Il modo in cui conservi il pane di mais dopo la cottura può influire sul suo contenuto di umidità. | Lascia che il pane di mais si raffreddi completamente, quindi conservalo in un contenitore ermetico per aiutarlo a trattenere l'umidità. |
❓ Domande frequenti
Puoi provare alcune opzioni diverse per assicurarti che il tuo pane di mais non si attacchi alla teglia! La prima opzione è quella di ungere la padella generosamente con burro o spray da cucina. La seconda opzione sarebbe stendere un pezzo di carta da forno prima di versare la pastella.
Lascia che il tuo pane di mais si raffreddi completamente, quindi avvolgi i singoli pezzi strettamente con un involucro di plastica. Mettili in un sacchetto richiudibile con l'aria in eccesso espulsa.
Se hai intenzione di mangiare gli avanzi entro pochi giorni, puoi conservarli a temperatura ambiente. Dopo alcuni giorni, è meglio refrigerare il pane di mais e lasciarlo raggiungere la temperatura ambiente prima di servire.
Sfortunatamente, non consiglierei di preparare il pane di mais Jiffy in anticipo. Per consistenza e freschezza ottimali, è meglio preparare la pastella prima di cuocere il pane di mais.
Ora che conosci tutti i suggerimenti e i trucchi per rendere il pane di mais Jiffy più umido, spero che tu abbia trovato utile questo articolo! Lascia un commento in basso per farmi sapere cosa ne pensi e se hai qualche domanda!
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📖 Scheda delle ricette
Come rendere il pane di mais Jiffy più umido: Pane di mais Jiffy Jalapeno (+Altri suggerimenti e trucchi)
Ingredienti
- 17 oz Mix di muffin al mais Jiffy (2 scatole da 8.5 once)
- 3 grandi uova (a temperatura ambiente)
- ¾ bicchiere latticello
- ½ bicchiere panna acida
- 4 oz jalapenos a dadini (1 lattina da 4 once o 3-4 jalapenos freschi a dadini possono essere usati)
- ¼ bicchiere peperone rosso (a dadini, circa ½ pepe)
- ¼ bicchiere burro (½ bastoncino, sciolto)
- 1 bicchiere formaggio cheddar (facoltativo, grattugiato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e ungere o imburrare una teglia quadrata da 9 pollici o una padella in ghisa da 10 pollici.
- Aggiungi tutti gli ingredienti in una grande ciotola: mix Jiffy, uova, latticello, panna acida, jalapenos, peperone rosso, burro fuso e formaggio cheddar opzionale. Mescolare fino a quando non è ben combinato, quindi trasferire nella teglia o nella padella di ghisa preparata.
- Cuocere in forno a 400 ° F (205 ° C) per 30-35 minuti, o fino a quando non saranno dorati sui bordi e sulla parte superiore e un tester per torte o un coltello da burro inserito esce pulito. *Se la superficie si scurisce troppo velocemente, metti un foglio di alluminio sul pane di mais per gli ultimi 10-15 minuti di cottura.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Linda Wilson dice
Questi sono gli ingredienti che uso ed è gustoso così buono.
1 tazza di farina di mais autolievitante
3 uova
1 mezza tazza di panna acida
1 mezza tazza di latticello
3 cucchiaini di zucchero
1 mezzo panetto di burro
1 mezzo bicchiere di olio
1 cucchiaio di lievito in polvere
attimo
Maggie dice
Mia nonna mi ha detto molto tempo fa di essere sicuro di scaldare l'olio o il burro che usi per ungere la padella prima di fumare. Rende il pane di mais croccante e davvero buono.
Guera dice
Aggiungo la crema di mais 1/2 lattina a una scatola jiffy e 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero e latte evaporato fino a ottenere una consistenza perfetta, quindi olio una padella di ghisa ricoperta di zucchero versare la miscela cuocere a 350 fino a cottura ultimata mai
Tamara R. Gillen dice
Aggiungo due uova in modo che non si sfaldi.
Felicia Hadley dice
Aggiungo sempre la maionese al mio pane di mais....provalo..🙂
DMags dice
Non vedo l'ora di provare questo! Il mio pane di mais è sempre asciutto! Grazie 😊 questo weekend ce la farò!!
Michele Ray dice
Aggiungi due uova in più e una piccola lattina di crema di mais o salsa di cipolle verdi o salsa ranch
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Idea fantastica!
Doris Holmes dice
Molto interessante, ho intenzione di provarlo.
Anonimo dice
Grazie stanco del pane di mais secco
Alice dice
Aggiungiamo la salsiccia cotta e il cheddar tritato al mix di muffin. Così buono!