Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: purè di patate dolci sono il contorno dolce perfetto per accompagnare tutti i tuoi pasti preferiti delle feste! Sono cremosi, ricchi e hanno la giusta quantità di dolcezza aggiunta per renderli completamente irresistibili! Questo sta per diventare il tuo nuovo contorno preferito di patate dolci!
Ricetta semplice purè di patate dolci
Queste purè di patate dolci sono una fantastica alternativa ai contorni (o addizione) alla classica casseruola di patate dolci! Se non sei un fan di tutti gli extra (come marshmallow), ma amo ancora il dolcezza cremosa di patate dolci, questa ricetta è per te!
È incredibilmente facile da mettere insieme ed è così gustoso che non avrai più avanzi. La tua famiglia lo adorerà così tanto, lo richiederanno ogni anno e come aggiunta alle cene nei giorni feriali!
Vai a:
- Ricetta semplice purè di patate dolci
- 🥘 Ingredienti Purè Di Patate Dolci
- 🔪 Come fare il purè di patate dolci
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓Sbucciate le patate dolci prima di bollirle?
- ❓ Le purè di patate dolci sono più sane delle normali purè di patate?
- ❓È meglio lessare o cuocere le patate dolci?
- 🍠Più Piatti Di Patate Dolci
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Se stai preparando questa fantastica ricetta per un pasto del Ringraziamento, assicurati di dare un'occhiata alla mia Guida del Ringraziamento!
🥘 Ingredienti Purè Di Patate Dolci
Assicurati di scegliere alcune patate dolci che hanno pelle liscia e senza crepe! Inoltre, ti consiglio di provare gli ingredienti opzionali, soprattutto se li hai già a casa!
- Patate dolci - 6 patate dolci medie che sono state sbucciate e tagliate a cubetti.
- Crema pesante - ½ tazza di panna a temperatura ambiente.
- Burro - ½ tazza di burro ammorbidito a temperatura ambiente.
- Sale pepe - 1 pizzico di sale e pepe, aggiustati a piacere.
- Tesoro (opzionale) - ¼ tazza di miele, sciroppo d'acero o zucchero di canna (*Vedi nota).
- Cannella (opzionale) - ¼ cucchiaino di cannella in polvere.
- Chiodi di garofano (opzionale) - ⅛ cucchiaino di chiodi di garofano macinati.
- Noce moscata (opzionale) - ⅛ cucchiaino di noce moscata. La noce moscata appena macinata renderà ogni contorno delle feste davvero speciale!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il purè di patate dolci
Non molto è più facile che fare queste purè di patate dolci! Prendi una pentola grande, il tuo coltello e un tagliere e iniziamo!
Come scritto, questa ricetta è per 6 porzioni. Se stai avendo un grande riunione di famiglia, vai avanti e fai 2 lotti!
- Bollire l'acqua. Per iniziare, riempite d'acqua una pentola capiente, salatela e portatela a bollore.
- Prepara le tue patate dolci. Mentre aspetti che l'acqua bollisca, puoi preparare le tue 6 patate dolci sbucciandole e tagliandole a cubetti. Assicurati che lo siano vicino alla stessa dimensione per una cottura uniforme (*Vedi nota).
- Lessate le patate dolci. Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungere le patate dolci, ridurre il fuoco a medio-basso e cuocere a fuoco lento forchetta (circa 20-30 minuti). Quindi scolare le patate e rimetterle nella pentola o trasferirle in una ciotola pulita.
- Miscuglio. Usa uno schiacciapatate, una forchetta o uno schiacciapatate per iniziare a schiacciare le patate dolci (*Vedi nota). Lentamente aggiungere ½ tazza di panna e burro a temperatura ambiente fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Stagione. Quindi, aggiungi un pizzico di sale e pepe e ¼ di tazza di miele opzionale (o sciroppo/zucchero di canna), ¼ cucchiaino di cannella, ⅛ cucchiaino di chiodi di garofano e ⅛ cucchiaino di noce moscata. Mescolare delicatamente per unire fino a quando il burro è completamente sciolto e tutti gli ingredienti sono ben incorporati.
- Servire. Una volta amalgamato, servire subito.
Queste purè di patate dolci sono perfetto per le vacanze! Si abbinano bene con tutti i tuoi cibi preferiti del Ringraziamento, come Tacchino affumicato Traeger ed prosciutto glassato al miele. Seguilo con alcuni torta di zucca or tortine alle noci pecan per dessert! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Un'altra opzione per cucinare queste patate dolci è arrostirle, intere, in forno e poi scavare le interiora! Questo aiuta ad aggiungere un sapore naturalmente extra ricco.
- Se hai bisogno di fare questi in un pizzico, puoi cuocere le patate anche nel microonde! Il mio impiega in genere circa 5-8 minuti ad alta potenza.
- Al posto del miele, potresti anche usare una combinazione di ⅛ tazza di sciroppo d'acero e ⅛ tazza di zucchero di canna!
- Se sei preoccupato il tuo purè di patate dolci è troppo dolce per i tuoi gusti, inizia aggiungendo solo metà del miele e poi aggiustalo a tuo gusto.
- Per esaltare davvero i sapori delle feste, potete sostituire le spezie con ½ cucchiaino di qualche gustoso spezia di torta di zucca!
- Puoi lasciare queste purè di patate dolci grosso o cremoso come preferisci! Preferisco usare uno schiacciapatate per schiacciare le patate, ma puoi usare una forchetta o uno schiacciapatate se vuoi. Tuttavia, non mettere mai le patate in un frullatore o robot da cucina perché le renderanno gommose e collose!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Riponete gli eventuali avanzi in un contenitore ermetico e conservateli in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Se vuoi congelare le tue purè di patate dolci cotte, aspetta che si raffreddino completamente e poi conservale in porzioni singole in un contenitore adatto al congelatore per fino a 6 mesi. Quando è pronto per l'uso, scongelare per una notte in frigorifero.
Riscaldare Purè Di Patate Dolci
Per riscaldare le patate, puoi usare brevi raffiche di 20 secondi nel microonde o riscaldarle a fuoco medio-basso in una piccola pentola sul fornello.
❓Sbucciate le patate dolci prima di bollirle?
La buccia di una patata dolce è completamente sicura da mangiare sia cruda che cotta. Il fatto che tu voglia o meno sbucciarli è interamente basato su preferenza personale.
❓ Le purè di patate dolci sono più sane delle normali purè di patate?
Questo sembra essere un file mito molto comune. Sia le patate dolci che le patate normali sono considerate articoli sani e nutrienti. Le loro ripartizioni nutrizionali sono leggermente diverse, ma ognuna ha i suoi vantaggi rispetto all'altra.
Le patate dolci sono meno caloriche e carboidrati, ma più zuccherine e contengono meno proteine. Alla fine, i due elementi davvero livellare!
❓È meglio lessare o cuocere le patate dolci?
Questo in qualche modo si riduce di nuovo alle preferenze personali. Tecnicamente, bollire le patate dolci è il modo migliore per farlo conservare quanta più nutrizione possibile.
Tuttavia, avrai comunque una patata dolce carica di fibre, vitamine e minerali se scegli di cucinarla in un altro modo. Fondamentalmente, il modo migliore per cucinarli è quello che più ti piace!
🍠Più Piatti Di Patate Dolci
- Patate dolci surgelate con friggitrice ad aria
- Sushi Di Patate Dolci
- Patate Dolci Al Forno
- Torta Di Patate Dolci
- Ignami canditi a cottura lenta
- Canditi Yams
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Purè Di Patate Dolci
Ingredienti
- 6 medie patate dolci (sbucciato e tagliato a cubetti)
- ½ bicchiere panna (a temperatura ambiente)
- ½ bicchiere burro (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 1 pizzico ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ¼ bicchiere miele (facoltativo - oppure utilizzare sciroppo d'acero o zucchero di canna - *vedi nota)
- ¼ cucchiaino da tè cannella (facoltativo)
- ⅛ cucchiaino da tè Chiodi di garofano (facoltativo)
- ⅛ cucchiaino da tè noce moscata (facoltativo)
Istruzioni
- Per iniziare, riempite d'acqua una pentola capiente, salatela e portatela a bollore.
- Mentre aspetti che l'acqua inizi a bollire, puoi preparare le tue patate dolci sbucciandole e tagliandole a cubetti. Assicurati che siano della stessa dimensione per una cottura uniforme (*Vedi nota).
- Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungete le patate dolci, abbassate il fuoco a medio-basso e fate sobbollire fino a quando saranno tenere in una forchetta (circa 20-30 minuti). Quindi scolare le patate e rimetterle nella pentola o trasferirle in una ciotola pulita.
- Usa uno schiacciapatate, una forchetta o uno schiacciapatate per iniziare a schiacciare le patate dolci (*Vedi nota). Aggiungere lentamente la panna e il burro a temperatura ambiente fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Quindi, aggiungi il sale e il pepe e il miele facoltativo (o sciroppo/zucchero di canna), cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Mescolare delicatamente fino a quando il burro non sarà completamente sciolto e tutti gli ingredienti saranno ben incorporati.
- Una volta amalgamato, servire subito.
Note
- Un'altra opzione per cucinare queste patate dolci è arrostirle, intere, nel forno e poi scavare l'interno! Questo aiuta ad aggiungere un sapore naturalmente extra ricco.
- Se avete bisogno di fare questi in un pizzico, potete anche cuocere le patate nel microonde! Il mio impiega in genere circa 5-8 minuti ad alta potenza.
- Invece del miele, potresti anche usare una combinazione di ⅛ tazza di sciroppo d'acero e ⅛ tazza di zucchero di canna!
- Se sei preoccupato che il tuo purè di patate dolci sia troppo dolce per i tuoi gusti, inizia aggiungendo solo metà del miele e poi aggiustalo secondo i tuoi gusti.
- Per esaltare davvero i sapori delle vacanze, puoi sostituire le spezie ½ cucchiaino di alcuni gustosi spezia di torta di zucca!
- Puoi lasciare queste purè di patate dolci grosse o cremose a tuo piacimento! Preferisco usare uno schiacciapatate per schiacciare le patate, ma puoi usare una forchetta o uno schiacciapatate se vuoi. Tuttavia, non mettere mai le patate in un frullatore o robot da cucina perché le renderanno gommose e collose!
- Per conservare: mettete gli avanzi in un contenitore ermetico e conservate in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: una volta completamente raffreddate, conserva le purè di patate dolci in porzioni singole in un contenitore resistente al congelamento per un massimo di 6 mesi. Quando è pronto per l'uso, scongelare per una notte in frigorifero.
- Per riscaldare: puoi usare brevi raffiche di 20 secondi nel microonde o riscaldarle a fuoco medio-basso in una piccola pentola sul fornello per riscaldare le patate.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti