Latte speziato di zucca ghiacciato è uno dei preferiti autunnali che combina le spezie per caffè espresso, latte, zucca e torta di zucca per una ricca bevanda speziata alla zucca! Guarnire con un po' di panna montata per il tocco finale perfetto. Questa bevanda è un piacere irresistibile, non importa il periodo dell'anno!
Il miglior latte speziato alla zucca ghiacciata
Quanto amo i miei amici che aspettano con ansia la stagione autunnale - o sapori autunnali! Immancabilmente, ogni anno, ho un gruppo di amici che mi perseguitano per prelibatezze "fuori stagione" e cose divertenti da preparare e divertire. Tutto zucca è atteso con ansia!
So come si sentono, però, dato che sono una di quelle persone che conta i giorni che mancano al Natale a partire da luglio. Quindi, anche se rido dei miei amici che hanno la febbre da zucca precoce (voglio dire, se i costumi e le caramelle di Halloween non sono ancora nei negozi, è presto, Giusto?!) Capisco perfettamente!
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Anche meglio, l'odore della zucca ed spezia di torta di zucca è un benvenuto araldo della stagione autunnale! Servi questa deliziosa bevanda ghiacciata, calda o magra con qualunque cosa 'extra' che ami, e risparmiati il viaggio al bar!
Assicurati di fermarti alla mia raccolta di ricette che consumano la zucca in scatola, così come alcuni dei miei preferiti Ricette di dessert alle spezie per torta di zucca!
Origine
Il latte speziato alla zucca è una bevanda espresso lanciata da Starbucks nel 2003 e ha guadagnato così tanto seguito che ora è affettuosamente conosciuto come "PSL". Inizialmente il negozio lanciò il latte speziato alla zucca in soli 100 negozi e la sua popolarità crebbe così rapidamente che l'anno successivo fu offerto a livello nazionale.
Un latte speziato di zucca ghiacciato è il versione fredda del popolarissimo PSL. Ottenere il tuo latte speziato alla zucca servito con ghiaccio è semplice come chiederlo al tuo barista!
McDonald's e Dunkin Donuts hanno le loro versioni PSL, ma so che i latte fatti in casa sono semplicemente migliori. Sono veloci e può essere fatto ogni volta che il desiderio ti colpisce!
Ingredienti
Per questa ricetta potete usare purea di zucca fresca o in scatola (Mi piace il marchio di Libby). Consiglio anche di provarne alcuni spezia per torta di zucca fatta in casa, ma funziona anche in negozio!
- espresso - 2 colpi di espresso freddo (*Vedi nota).
- latte - 1 tazza di latte (o alternative non casearie o metà e metà lavoro).
- Purè di zucca - 1 cucchiaio di purea di zucca.
- Sciroppo d'acero - 1 cucchiaio di sciroppo d'acero (o tesoro).
- Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Spezia della torta di zucca - ¼ cucchiaino di spezie per torta di zucca (prova il mio o usa il tuo).
- Ice - Ghiaccio per servire.
- Panna montata (opzionale) - Panna montata per guarnire, se lo si desidera. Consiglio di utilizzare panna montata fatta in casa, ma funziona anche quello acquistato in negozio!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Istruzioni
La sezione super facile da realizzare La delizia speziata di zucca si riunisce in pochi minuti! Prendi un frullatore e il tuo espresso o caffè preferito per iniziare questa bevanda al caffè ghiacciato!
Questo ti farà 1 latte speziato di zucca ghiacciato, ma puoi sempre fare un lotto più grande per servire i tuoi amici!
Passo 1: Prepara un espresso. Per iniziare, prepara 2 colpi di espresso e poi metterlo da parte a raffreddare.
Passo 2: Aggiungi gli ingredienti. Successivamente, aggiungi 2 scatti (118 millilitri) di caffè espresso freddo, 1 tazza (237 millilitri) di latte, 1 cucchiaio (15 grammi) di purea di zucca, 1 cucchiaio (15 grammi) di sciroppo d'acero, 1 cucchiaino (5 millilitri) di estratto di vaniglia e ¼ di cucchiaino (1.2 grammi) di spezie per torta di zucca nel frullatore (non aggiungere il ghiaccio).
Passo 3: Miscela. Coprite il frullatore con un coperchio ermetico e frullate gli ingredienti insieme fino ad ottenere un composto liscio e spumoso.
Passaggio 4: versare e servire. Infine, versate il latte frullato in un bicchiere riempito con una manciata di ghiaccio. Guarnire con panna montata, spezie e una stecca di cannella se lo si desidera.
Guarnisci il tuo gustoso latte con deliziosa panna montata fatta in casa. (Ho aggiunto un altro po' di spezie di zucca alla panna stabilizzata, ed è stato un sogno!) Cospargere un pizzico di spezie aggiuntive per la torta di zucca sulla panna montata, quindi servire con un bastoncino di cannella.
💭 Suggerimenti e note
- Un espresso meravigliosamente forte è il mio preferito; tuttavia, qualsiasi caffè andrà bene! Prepara il tuo caffè bello e forte utilizzando circa ¼ di tazza per ogni latte, oppure usa circa ½ tazza a concentrazione normale. Il caffè istantaneo può essere utilizzato anche come base per il latte.
- Uno dei tuoi dolcificanti preferiti può essere usato per fare il tuo caffellatte. Usa sciroppo d'acero, miele, zucchero di canna, zucchero, stevia o sterzata.
- Ometti il ghiaccio per fare un caffè caldo quando il tempo inizia a propendere per il clima invernale piuttosto che per le calde giornate autunnali!
- Un pizzico di sale è un'opzione aggiuntiva, poiché esalta i sapori di zucca-caffè-crema. Tutti qui sono contenti con o senza sale. In che modo preferisci il tuo latte macchiato?
Conservazione
Questo latte facile e veloce è davvero pensato per essere gustato fresco! Tuttavia, se ti avanzano degli avanzi, puoi conservare il latte macchiato di spezie e zucca ghiacciato nel frigo per un massimo di 3 giorni (senza ghiaccio).
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❓ Domande frequenti
Un latte speziato di zucca ha una buona quantità di sapore di caffè con un pizzico di sapore di zucca e caldo spezie per torta di zucca come cannella, noce moscata, zenzero, pimento e chiodi di garofano. A seconda del dolcificante utilizzato (miele, sciroppo d'acero o zucchero di canna), rileverai anche quei sapori nella bevanda.
Il mio latte freddo fatto in casa è proprio come la versione calda ma versato su ghiaccio dopo averlo frullato. Ho sempre apprezzato molto bene i sapori sottili che completano l'espresso o il caffè preparato forte!
Se segui questa ricetta come scritto (utilizzando 2 colpi di espresso), la tua bevanda conterrà 180 mg di caffeina. In prospettiva, questo è circa la metà del limite giornaliero di un adulto.
Naturalmente, puoi modificare molto facilmente questa ricetta per renderla priva di caffeina! Sostituisci i colpi di caffè espresso con circa ½ tazza del tuo caffè decaffeinato preferito!
Puoi facilmente preparare un latte speziato di zucca ghiacciato vegano! Assicurati di scegliere un alternativa al latte non caseario, come il latte di mandorle. Inoltre, ricontrolla che la marca specifica di sciroppo d'acero che stai utilizzando sia vegana.
🎃 Altro fantastico Ricette Di Zucca
- Burro Di Semi Di Zucca - Il burro Pepita è l'alternativa perfetta a qualsiasi burro di noci.
- Biscotti con gocce di cioccolato e zucca - Biscotti a base di zucca tempestati di dolci gocce di cioccolato.
- Torta di zucca fatta in casa - La classica torta di zucca è il dolce preferito delle feste.
- Pane Streusel Di Zucca - Pane veloce dolce alla zucca condito con streusel di zucchero di canna.
- Muffin Di Zucca E Zucchine - La combinazione di zucchine e zucca rende i muffin umidi e deliziosi.
- Spezie per torta di zucca fatte in casa - Una combinazione di spezie calde perfetta per l'autunno.
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📖 Scheda delle ricette
Latte speziato di zucca ghiacciato
Ingredienti
- 2 scatti espresso (o da ¼ a ½ tazza di caffè preparato forte, raffreddato)
- 1 bicchiere latte (o metà e metà, latte di mandorle, latte di cocco)
- 1 cucchiaio purè di zucca
- 1 cucchiaio sciroppo d'acero (o miele o zucchero di canna)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- ¼ cucchiaino da tè spezia di torta di zucca (vedere la ricetta)
- ghiaccio (Per servire)
- panna montata (facoltativo, guarnire)
Istruzioni
- Prepara il tuo espresso o prepara un caffè forte. Mettere da parte a raffreddare.
- In un frullatore, aggiungere l'espresso, il latte, la purea di zucca, lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia e spezia di torta di zucca (vedi ricetta - o usa le tue spezie calde preferite).
- Frulla fino a ottenere un latte liscio. Inoltre diventerà schiumoso durante la miscelazione. Assaggia e regola le spezie, la zucca o il dolcificante secondo necessità.
- Versare il latte frullato in un bicchiere pieno di ghiaccio e guarnire con panna montata e un altro pizzico spezia di torta di zucca se desiderato.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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