La sezione sugo di brasato è ricco, saporito, facile da preparare e può essere preparato con o senza sgocciolamento di brasato! Utilizza solo 2 ingredienti ed è pronta da gustare in soli 10 minuti! Versa questo sugo su arrosto, patate, riso o qualsiasi tuo piatto di carne preferito!
Ricetta Easy Pot Roast Sugo (con e senza gocciolamento)
Questo sugo di brasato è tale semplice aggiunta a qualsiasi pasto poiché si monta in soli 10 minuti! Se ne hai appena fatto qualcuno delizioso brasato, assicurati di conservare i tuoi sgocciolamenti per un po' di sapore in più. Tuttavia, questa ricetta può essere facilmente preparata senza gocciolamenti!
Può portare rapidamente qualsiasi delle tue ricette preferite al livello successivo. Segui insieme per imparare come farlo veloce e delizioso sugo di brasato!
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🥘 Ingredienti per il sugo di arrosto in pentola
Questa ricetta usa solo due ingredienti (più sale e pepe)! Non preoccuparti, puoi goderti questo delizioso sugo anche se non hai gocciolamento!
- Brodo di manzo - Aggiungi i tuoi sgocciolamenti in un misurino e poi aggiungi abbastanza brodo di manzo per portarlo a 3 tazze. Se non hai gocciolamenti, usa invece ½ tazza di burro.
- Farina - ¼ tazza di farina per tutti gli usi per addensare il sugo.
- Sale pepe - ¼ cucchiaino di sale e pepe, a piacere.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il sugo per arrosto in pentola
Preparare questo sugo per arrosti è così semplice anche un principiante può farlo! Vai avanti e prendi un misurino, una casseruola e la tua frusta preferita!
Questa ricetta servirà circa 8 porzioni, ma dipende davvero da quanto sugo vuoi versare sopra il tuo pasto!
- Misurare il brodo. Aggiungi il tuo gocciolamento di brasato in un misurino e poi aggiungi il brodo di manzo per ottenere 3 tazze totali. *Se non si utilizza il gocciolamento, utilizzare ½ tazza di burro per sostituire il grasso.
- Sbatti gli ingredienti. In una casseruola media, aggiungere 3 tazze di brodo e sgocciolamento (o burro), ¼ tazza di farina e ¼ cucchiaino di sale e pepe. Frullare per amalgamare bene.
- Bollire. Portare a bollore il sugo, mescolando spesso finché non inizia ad addensarsi.
- Servire. Togliete dal fuoco e servite tiepide.
Questo delizioso e ricco sugo può essere gustato su così tante cose diverse! Provalo con alcuni purè di patate gialle! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Riempi il tuo misurino con lo sgocciolamento e poi aggiungere abbastanza brodo di manzo per raggiungere 3 tazze.
- Versa la tua sgocciolatura attraverso un colino prima di aggiungerli al misurino.
- Se non usi il gocciolamento, aggiungere ½ tazza di burro per sostituire il grasso dello sgocciolamento.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conserva il tuo sugo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Congelare, porzione il tuo sugo in sacchetti per congelatore, vaschette per cubetti di ghiaccio o contenitori ermetici e congelare per un massimo di 4 mesi.
Riscaldare il sugo di arrosto in pentola
Scongelare il sugo congelato per una notte in frigorifero. Riscalda il sugo sul fornello a fuoco medio-basso mentre sbattendo costantemente.
❓ Domande frequenti
La farina di questa ricetta funge da addensante. Quindi non c'è bisogno di fare altro! Mentre il sugo cuoce, si addenserà.
Tuttavia, se ritieni che debba essere ulteriormente addensato, puoi preparare un impasto di acqua fredda e amido di mais (parti uguali) e aggiungerlo al sugo mentre cuoce.
Usare i gocciolamenti della tua carne è il modo migliore per ottenere un extra ricco e sapore di carne! Tuttavia, se non avete i succhi, potete sempre aggiungere del brodo di manzo, se necessario.
Tipicamente, il sugo marrone è fatto dal sgocciolature di carne arrosto. Tuttavia, puoi anche prepararlo con brodo di carne o brodo e farina per addensare.
🥩 Ricette Arrosto Saporite
- Arrosto di spalla di maiale - Questo arrosto incredibilmente delizioso è così tenero che si scioglierà in bocca!
- Arrosto di filetto di cervo - Se hai del cervo a portata di mano, questo arrosto è una ricetta deliziosa da provare!
- Ribeye di maiale arrosto - Questo gustoso arrosto è abbinato a una gustosa e dolce glassa al miele di Digione!
- Arrosto al forno olandese - Questa ricetta classica per brasato è perfetta per ogni occasione!
- Occhio di arrosto tondo a cottura lenta - Prendi la tua pentola di coccio per un arrosto senza sforzo e senza mani!
- Arrosto Di Mandrino Affumicato - Se hai un fumatore, questo arrosto è ricoperto di una strofinata secca e ricco di sapore!
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📖 Scheda delle ricette
Sugo Di Arrosto Di Pentola
Ingredienti
- 3 tazza brodo di manzo (combinato con gocciolamento - *vedi nota)
- ¼ bicchiere di farina per tutti gli usi
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Aggiungi il tuo gocciolamento di brasato in un misurino e poi aggiungi il brodo di manzo per ottenere 3 tazze in totale. *Se non si utilizza il gocciolamento, utilizzare ½ tazza di burro per sostituire il grasso.
- In una casseruola media, aggiungete il brodo e lo sgocciolamento (o burro), farina, sale e pepe. Frullare per amalgamare bene.
- Portare a bollore il sugo, mescolando spesso finché non inizia ad addensarsi.
- Togliete dal fuoco e servite tiepide.
Note
- Riempi il misurino con la sgocciolatura e poi aggiungi abbastanza brodo di manzo per arrivare a 3 tazze.
- Versare le gocce attraverso un colino prima di aggiungerle al misurino.
- Se non usi il gocciolamento, aggiungi ½ tazza di burro per sostituire il grasso dello sgocciolamento.
- Per conservare: Conservare il sugo in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
- Per congelare: Porre il sugo in sacchetti per congelatore, vaschette per cubetti di ghiaccio o contenitori ermetici e congelare per un massimo di 4 mesi.
- Per riscaldare: scongelare il sugo congelato per una notte in frigorifero. Riscaldare il sugo sul fornello a fuoco medio-basso mescolando continuamente.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
JILL dice
meraviglioso! grazie mille!
Launa dice
Ho fatto una tazza di liquido dall'arrosto di crockpot, poi ho aggiunto 2 tazze di brodo, un'abbondante farina da 1/4 di tazza, insieme a sale e pepe. È venuto perfetto ed è piaciuto a tutti! Grazie per la pubblicazione
Anonimo dice
Ottima ricetta 🙂
Anonimo dice
Ho usato 2 gocce e 3/4 e 1/4 di tazza di burro. Il resto l'ho seguito con un sugo T. meraviglioso. Grazie per la condivisione!