Ecco come cucinare la salsiccia italiana così risultano ogni volta perfettamente cotti, succosi e saporiti! La salsiccia italiana è una cena veloce di 30 minuti che puoi organizzare insieme nei giorni feriali impegnativi. Inoltre, ci sono tanti semplici modi per prepararlo!
Modi migliori per cucinare la salsiccia italiana
A volte un semplice salsiccia su un panino o con un lato di verdure colpisce davvero il posto. Fortunatamente, ci sono un sacco di modi diversi per prepararli quando la voglia si fa sentire!
Puoi usare la friggitrice ad aria, la griglia, il crockpot, la pentola a pressione o il microonde per preparare salsicce succose e succulente in qualsiasi giorno della settimana. Di seguito suddivido ogni metodo in semplici istruzioni passo-passo così puoi trovare quello che fa per te!
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- Modi migliori per cucinare la salsiccia italiana
- Cos'è la salsiccia italiana?
- 1. Salsiccia italiana con friggitrice ad aria
- 2. Salsiccia italiana affumicata
- 3. Salsicce italiane al forno
- 4. Salsicce italiane bollite
- 5. Salsicce italiane Instant Pot
- 6. Salsicce italiane Crockpot
- 7. Salsicce italiane alla griglia
- 8. Salsicce italiane al microonde
- 9. (Bonus n. 1) Salsicce italiane ripiene
- 10. (Bonus n. 2) Salsiccia italiana al forno
- Suggerimenti per cucinare salsicce italiane
- 🍝 😋 Altri preferiti italiani
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Cos'è la salsiccia italiana?
La salsiccia italiana è un tipo di salsiccia di maiale fatto con carne di maiale macinata e una varietà di erbe, spezie e condimenti. La ricetta precisa varia in base alla regione, ma in genere include ingredienti come finocchio, aglio e paprika.
Puoi trovarli entrambi dolce e caldo varietà di salsiccia italiana (entrambi sono deliziosi, quindi è solo una preferenza personale). Le salsicce calde italiane spesso includono peperoni o scaglie di peperoncino per dare loro un tocco in più.
Ricorda, la salsiccia italiana è fatta con carne di maiale macinata cruda. Quindi, a differenza di alcune varietà di salsiccia, esso deve essere cotto fino a raggiungere una temperatura interna di 160°F (71 ° C).
1. Salsiccia Italiana Friggitrice Ad Aria
Se hai una friggitrice ad aria, allora sai come fare incredibilmente facile sono da usare! La friggitrice ad aria è uno dei miei migliori metodi per cucinare la salsiccia italiana perché è praticamente infallibile.
- Preriscaldare. Preriscalda la tua friggitrice ad aria a 360 ° F (182 ° C).
- Cucinare. Aggiungere i collegamenti di salsiccia in un unico strato e cuocere per 6 minuti.
- Gira e cuoci. Usa le pinze per girare i collegamenti di salsiccia e cuocere per altri 6 minuti o finché non raggiungono un temperatura interna di 160°F (71 ° C).
- Servire. Servire con panini per hot dog se lo si desidera.
Se vuoi, puoi mettere le tue salsicce nei panini e metterli nella friggitrice ad aria (panini e tutto il resto) per altri 2 minuti per scaldare il pane.
2. Salsiccia Italiana Affumicata
Se non hai mai provato la salsiccia cotta nell'affumicatore, ti stai perdendo! È super semplice ma conferisce alla carne un aspetto delizioso sapore affumicato è difficile da battere.
- Preriscaldare. Preriscalda il tuo affumicatore per 250 ° F (121 ° C) utilizzando i tuoi pellet o trucioli di legno preferiti.
- Fumo. Metti le salsicce direttamente sulle griglie nel tuo affumicatore con uno spazio tra di loro per il fumo circolare. Lasciali cuocere per 1 ora e mezza o fino a quando la temperatura interna è di 160°F (71 ° C).
- Servire. Togliere dal fuoco e servire con panini e condimenti se lo si desidera.
3. Salsicce Italiane Al Forno
Le salsicce italiane al forno sono perfette per cene di famiglia. Puoi aggiungere delle verdure alla teglia in modo che cuociano insieme alla carne!
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e foderate una teglia con carta da forno o carta stagnola.
- Infornare. Mettere le salsicce in un unico strato sulla teglia preparata e cuocere per 20-25 minuti o fino a quando la temperatura interna legge 160°F (71 ° C).
- Servire. Sfornate e servite subito.
4. Salsicce italiane bollite
La bollitura in acqua è uno dei modi più comuni per preparare le salsicce italiane. Potrebbero non avere un bel salmerino come fanno sulla griglia, ma le salsicce risultano super carnoso e succoso!
- prep. Metti le salsicce italiane in una pentola capiente e coprirli con acqua (dovrebbe esserci circa 1 pollice di acqua sopra le salsicce).
- Bollire. Metti la pentola sul fornello sopra calore elevato e portalo a ebollizione. Una volta bollente, cuocere per 10 minuti o fino a quando le salsicce hanno una temperatura interna di 160°F (71 ° C).
- Servire. Usa le pinze per rimuovere con cura le salsicce dall'acqua. Se preferisci le salsicce rosolate, puoi farlo rapidamente scottare in una padella sul fornello prima di servire.
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5. Salsicce italiane Instant Pot
Adoro il fatto che tu possa scottare le salsicce direttamente nella tua pentola istantanea prima di cuocerle. È completamente facoltativo, ma offre loro molto di più sapore!
- scottare (opzionale). Aggiungi 1 cucchiaio di EVOO (olio extravergine d'oliva) al tuo Instant Pot e impostalo per soffriggere. Una volta caldo, aggiungere le salsicce e scottare per 2-3 minuti per lato farli dorare. Quindi, rimuovili e mettili da parte.
- Aggiungi acqua Aggiungi il sottopentola sul fondo del tuo Instant Pot. Quindi, versare ½ tazza d'acqua e posizionare le salsicce sul sottopentola in a singolo strato.
- Cucinare. Chiudi il coperchio e sigillare la valvola. Cottura manuale o pentola a pressione (a seconda del modello) per 6-8 minuti se hai rosolato la salsiccia o 15 minuti se non l'hai fatto.
- Rilascio della pressione. Quando il tempo è scaduto, rilascia rapidamente la pressione, assicurandoti di non scottarti vapore caldo.
- Servire. Usa le pinze per estrarre le salsicce dalla pentola istantanea e servire subito.
6. Salsicce italiane Crockpot
Quando cucini le salsicce in una pentola a cottura lenta, devi aggiungere liquido. Quindi, è meglio cucinarli in una salsa (Normalmente aggiungo anche alcune verdure)!
- Aggiungi tutto al crockpot. mettere su 8 maglie di salsiccia italiana nella tua pentola a cottura lenta con 1 barattolo da 26 once di marinara, 1 peperone verde affettato e 1 cipolla affettata. Mescolare delicatamente per unire.
- Cucinare. Rimettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 4-5 ore o alto per 2-3 ore.
- Servire. Servire su panini per hot dog o rotoli di hoagie se lo si desidera.
7. Salsicce italiane alla griglia
Se stai cercando un facile ricetta per grigliate estive, le salsicce italiane sono un'ottima scelta! Sono pronti in fretta e assorbiranno tutto quel sapore baciato dalla fiamma dalla griglia.
- Preriscaldare. Preriscaldare la griglia per caldo medio, circa 400-425F (205-218°C).
- Cucinare. Metti le salsicce sulle griglie della griglia a pochi centimetri l'una dall'altra. Chiudete la griglia e lasciate cuocere per 5 minuti.
- Flip. Capovolgi le salsicce usando le pinze e cuoci per altri 5 minuti. Poi, girali ancora una volta e grigliare per altri 3-4 minuti o fino a raggiungere una temperatura interna di 160°F (71 ° C).
- Servire. Servire subito sui panini con il vostro preferito condimenti.
8. Salsicce italiane al microonde
Anche se potrebbe non essere il mio metodo preferito, le salsicce italiane al microonde sono perfette per un pasto facile e veloce. Sono pronti da mangiare in pochi minuti e puoi sempre condirli con i tuoi condimenti e condimenti preferiti!
- prep. Bucherellare ogni anello di salsiccia con una forchetta e metterli in un piatto adatto al microonde.
- Cucinare. Copri le salsicce con un piatto adatto al microonde, un involucro di plastica o un tovagliolo di carta e cuoci nel microonde per 1 minuto e mezzo.
- Flip. Capovolgi le salsicce, recuperale e cuoci per altri 1-1½ minuti.
- Sbucciare. Se le tue salsicce hanno il budello, dovrebbero essersi staccate in modo da poterle staccare facilmente.
- Servire. Se lo desideri, puoi scottare le salsicce sul fornello per farle dorare prima di servirle.
9. (Bonus n. 1) Salsicce Italiane Ripiene
Se ami i pasti ricchi e deliziosi facili da preparare, prova questo ricetta facile per cuocere la salsiccia! Le salsicce sono farcite con un ripieno saporito, condite con una miscela di pangrattato croccante e cotte in una salsa saporita!
10. (Bonus n. 2) Salsiccia Italiana Bake
Che tu abbia un sacco di salsicce italiane nel congelatore o una generosa porzione di avanzi, questa casseruola piacerà sicuramente! Combina tutti i miei sapori preferiti in un pranzo soddisfacente in famiglia!
Suggerimenti per cucinare salsicce italiane
Ora che sei un professionista nel cucinare le salsicce italiane, eccone alcune trucchi e suggerimenti per ottenere il massimo dal tuo pasto! Alcuni si applicano solo a determinati metodi di cottura.
- Scegli insaccati di qualità: Cerca salsicce italiane di alta qualità da un macellaio o da un marchio di fiducia. Cerco budello naturale all'esterno e un'alta percentuale di suino.
- Aggiungi birra o brodo: Quando bolle le salsicce, puoi aggiungere birra o brodo all'acqua per dare loro ancora più sapore!
- grigliate: Cerca di non mettere le salsicce direttamente sulle fiamme, altrimenti l'esterno può bruciare mentre l'interno rimane poco cotto.
- Rosolare le salsicce: Scottare le salsicce italiane prima di cuocerle sigilla tutto quel delizioso sapore e umidità.
- Riposati prima di servire: Può essere difficile resistere, ma solo pochi minuti di riposo permettono alle salsicce di riassorbire parte dei loro succhi perduti.
Ho coperto tutto ciò che devi sapere su come cucinare la salsiccia italiana! Fammi sapere come pensi di servire le tue salsicce nella sezione commenti qui sotto!
🍝 😋 Altri preferiti italiani
- Condimento italiano - Una ricetta facile per preparare da zero il tuo condimento per insalata italiano piccante e saporito!
- Cartella Alla Norma - Un piatto di pasta saporito fatto con pomodori dolci, ricotta e melanzane!
- spaghetti Bolognese - Gli spaghetti al ragù sono la cena preferita dai bambini che tutta la famiglia adorerà!
- Lasagna - Tutti dovrebbero sapere come fare una lasagna classica, e questa ricetta facile è la mia preferita!
- Parmigiana di pollo - Cotolette di pollo impanate croccanti con marinara e mozzarella, yum!
- Parmigiana di melanzane - Per un piatto vegetariano, questa parmigiana di melanzane sa di puro comfort food!
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📖 Scheda delle ricette
Come cucinare la salsiccia italiana: salsiccia italiana con friggitrice ad aria (+ metodi più semplici!)
Ingredienti
- 5 salsicce italiane
- 5 panini hot dog o panini hoagie (facoltativo)
Istruzioni
- Preriscalda la tua friggitrice ad aria a 360 ° F (182 ° C) per 5 minuti o fino al completo preriscaldamento.
- Una volta che la friggitrice ad aria è preriscaldata, disporre i collegamenti di salsiccia italiana in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria. Sigillare e friggere ad aria per 6 minuti a 360°C (182°F), quindi aprire e girare la salsiccia con cura usando le pinze.
- Chiudere la friggitrice ad aria e finire di cuocere le salsicce per altri 6 minuti o finché la temperatura interna non raggiunge i 160°C.
- Volendo, prima di servire potete mettere le salsicce nei panini per scaldare anche i panini. Mettere ogni salsiccia in un panino e scaldare alla stessa temperatura per altri 2-3 minuti.
Note
- Le marche di salsicce italiane cuoceranno tutte all'incirca nella stessa quantità di tempo purché siano collegamenti, con un peso inferiore a circa 4 once.
- Ci piacciono le salsicce italiane dolci, delicate e calde di Johnsonville, nonché Premio, Swaggerty, Hillshire Farms, Isernio's, nonché salsicce italiane a base di pollo e tacchino e i marchi di salsicce alternative alla carne Beyond Meat e Tofurkey.
- Le salsicce devono essere cotte ad una temperatura interna di 160°F (71 ° C) come letto da un termometro digitale per carne.
- Temperare la stessa salsiccia durante la cottura in modo che gli altri non si formino.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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