Questo incredibilmente cena con salsiccia italiana ripiena facile da preparare è ricco di sapore ricco di salsiccia, crema di formaggio piccante, parmigiano nocciolato e condimento italiano! È davvero un pasto ricco di sapori che è abbondante, abbondante e un favorito della famiglia su cui tutti possono essere d'accordo!
Tutti i sapori della tradizione italiana in una semplice ricetta!
Se mai ricevi un invito a domenica cena da un italiano di New York, dì di si! Quindi, preparati per un pasto ricco di sapori che ti farà venir voglia di essere adottato da un italiano ogni domenica!
Molti dei ricchi sapori che probabilmente assaggeresti provengono da salsiccia italiana (una salsiccia stagionata che tradizionalmente si presenta in una varietà dolce, dolce o piccante).
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La salsiccia italiana è usata come sia un piatto unico che per insaporire ad altri piatti (chiedi a un italiano di New York perché sono fatti in casa salsa rossa, alias "sugo", ha un sapore così buono e probabilmente ti diranno che è perché è stata cucinata con salsiccia italiana).
Questa ricetta di salsiccia italiana ripiena utilizza la pratica tradizionale di consentire la salsiccia per insaporire l'intero piatto, cuocendo insieme in una teglia la salsiccia, la salsa alla marinara e la cremosità di due diversi formaggi.
Il risultato finale è il miscela perfetta di sapore tradizionale in meno di 30 minuti.
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Super facile! Con solo 6 ingredienti, questa ricetta offre molto sapore per pochissimo lavoro!
Così gustoso! Entrano le salsicce italiane 3 gusti diversi: dolce, delicato o hoT. Non sai quale gusto scegliere? Prendi un pacchetto di dolce e uno delicato o caldo e provali entrambi!
È versatile! Questa è una ricetta facile da modifica a tuo piacimento e cosa potresti avere in frigo! Hai erbe aromatiche fresche a portata di mano? Usali! Hai formaggio a pasta filata? Provalo!
Ingredienti
Questa ricetta utilizza solo 6 ingredienti per creare un antipasto straordinariamente gustoso! Prendi alcuni ingredienti freschi e sei pronto per partire!
- Salsa marinara - Una salsa rossa tradizionale utilizzata nella cucina italiana. Si trova nei barattoli in il reparto pasta del tuo negozio di alimentari locale, oppure puoi vedere il mio ricetta salsa marinara fatta in casa qui.
- salsicce italiane - Trova questi nel sezione di carne del negozio di alimentari. Saranno etichettati come salsicce italiane insieme a, dolce, mite o piccante.
- Crema di formaggio - Per la massima fusione e sapore, acquista il formaggio cremoso normale intero che arriva in blocco.
- Parmigiano - Il parmigiano fresco è l'ideale e può essere trovato nella sezione del formaggio del negozio di alimentari e talvolta vicino alla gastronomia. Acquista formaggio già grattugiato per semplificare le cose.
- condimento italiano - Questo condimento comune è un combinazione di molti altri condimenti: basilico essiccato, origano essiccato, rosmarino essiccato, timo essiccato, maggiorana essiccata e talvolta salvia. Non c'è bisogno di comprare tutti questi condimenti diversi, però, il condimento italiano è già pronto e un ottimo alimento da avere nella tua dispensa.
- Briciole di pane - Combina per fare un condimento che aggiunge uno strato extra di “crunch” per un ottimo contrasto di texture.
Variazioni
Salsiccia di pollo: Se non mangi carne di maiale o stai cercando un'opzione proteica più magra, sostituisci la tradizionale salsiccia italiana con la salsiccia di pollo italiana. Molte marche producono una salsiccia di pollo stagionata italiana che ha ancora tutto il sapore straordinario di un salume tradizionale.
Usa cerca un'etichetta che dice "Salsiccia di pollo: condimento italiano" o "Salsiccia di pollo italiana".
Ricotta: Se non ti piace la crema di formaggio, o vuoi un piatto italiano ancora più autentico, sostituisci la crema di formaggio con la ricotta. La ricotta è un formaggio a pasta molle che troverete nella sezione latticini, ma di solito è più vicino alla ricotta e alla panna acida (piuttosto che il formaggio grattugiato o a blocchi). Lo troverai in un contenitore di plastica come un contenitore di ricotta.
Sostituisci 1 ½ blocchi di crema di formaggio con 1 ½ tazze di ricotta. *Seguire le altre indicazioni come indicato per mescolare con parmigiano e condimento.
🔪 Istruzioni dettagliate
Prima di iniziare a cucinare, tira fuori la crema di formaggio dal frigo e lasciate riposare sul bancone per circa 20-30 minuti per ammorbidire. Questo renderà più facile l'abbinamento con gli altri ingredienti.
Quando la crema di formaggio è morbida, raccogli il resto dei tuoi ingredienti, insieme a uno spelucchino e una teglia (*vedi sotto per il suggerimento sulla taglia).
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Preriscaldare il forno e preparare le salsicce
- Preriscaldare. Imposta il tuo forno a 400°F (205 ° C) e versare 24 once di salsa marinara nella tua teglia e stendere in uno strato uniforme. *Ho usato una teglia per lasagne 11x13 per questa ricca ricetta.
- Preparare le salsicce. Usa un coltello affilato per tagliare 10 budelli di salsiccia italiana (38 once) aprire lungo la parte superiore di ogni salsiccia. Stai attento che tu non tagliare fino in fondo!
Usa il dito per premere su un'estremità e corri lungo il taglio centrale per aprire le salsicce. Puoi appiattire di più il centro se lo desideri per creare una forma a "barca".
Mescolare formaggio e salsicce farcite
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- Mescolare il ripieno. In una ciotola di media grandezza, combinare 12 once (1 ½ mattoni da 8 once) crema di formaggio ammorbidita, ½ tazza di parmigiano e 2 cucchiai di condimento italiano fino a quando non saranno ben combinati.
- Farcire le salsicce. Porzionare il ripieno in ciascuna delle salsicce spezzate e aiutatevi con un cucchiaio o una spatola per lisciare il composto di crema di formaggio.
- (Facoltativo) Guarnire ogni salsiccia ripiena con una spolverata di tazza pangrattato, panko o cotiche schiacciate per un contrasto extra di croccantezza e consistenza.
- Infornare. Cuocere le salsicce ripiene scoperto a 400°F (205 ° C) per 25-30 minuti, o fino a quando il formaggio non si è completamente sciolto e la temperatura interna delle salsicce italiane è di 160 ° F (71 ° C) come letto da un termometro digitale per carne. Servire subito.
Servi queste salsicce come piatto principale di carne. Aggiungere un semplice insalata verde e pane all'aglio facile lati per un pasto completo. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Acquista il tuo pangrattato. Il pangrattato è un ingrediente economico e facile da acquistare, non c'è bisogno di provare a crearne uno! Li troverai nel corridoio di cottura del negozio di alimentari. Puoi usare pangrattato normale, Panko, cotiche tritate e i crostini schiacciati sono ottimi anche come supporto!
- Scegliere una salsa alla marinara. Se hai una salsa alla marinara che sai che ti piace, come quella che usi per gli spaghetti o per le lasagne, vai avanti e usa la stessa salsa. Se non hai mai usato la marinara fresca, prendi in considerazione di provarla per un nuovo sapore: controlla la sezione del frigorifero vicino alla gastronomia e vedi se il tuo negozio lo porta. Ricorda che questa ricetta è tutta una questione di facilità, quindi anche un vasetto di Prego o Ragu andrà benissimo!
- Parmigiano fresco vs. Parmigiano in scatola. Il parmigiano fresco che trovate nella sezione frigorifero è migliore per cucinare. Fornirà un sapore più distinto e si scioglierà quando sarà cotto.
Il parmigiano in scatola, come quello che arriva in un barattolo verde sul corridoio della dispensa, non aggiungerà il sapore e la bontà appiccicosa del parmigiano fresco. Questo tipo di parmigiano è più adatto come condimento, dopo che un piatto è cotto.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Potete conservare queste salsicce nel frigorifero fino a 3-4 giorni. Conservateli correttamente in un contenitore ermetico con coperchio. I contenitori di vetro con i coperchi montati sono preferibili se si prevede di riscaldarli nello stesso contenitore di conservazione.
Salsicce italiane ripiene surgelate
Puoi congela facilmente queste salsicce! Si congelano meglio quando sono già completamente cotti.
Prepara una padella in più e cuocila mentre ti godi la prima padella o prepara qualche salsiccia in più da mettere nei singoli contenitori. Congelare in un contenitore ermetico per congelatore fino a 3 mesi.
Scongelare in frigorifero tutta la notte prima di riscaldare.
Riscaldare
Riscaldare in forno a 400°F (205 ° C) per circa 15-20 minuti o fino a quando non sarà riscaldato in modo soddisfacente. Puoi anche scaldare nel microonde per circa 1-2 minuti.
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Ricetta
Salsicce Italiane Ripiene
Ingredienti
- 24 oz Salsa marinara
- 38 oz salsicce italiane (dolce, delicato o caldo - 2 confezioni)
- 12 oz crema di formaggio (1 ½ mattoni da 8 once, ammorbiditi)
- ½ bicchiere Parmigiano
- 2 cucchiaio condimento italiano (liofilizzato - utilizzare 2 cucchiaini di condimento italiano essiccato)
- ¼ bicchiere pangrattato (facoltativo)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e versate la salsa marinara nella vostra teglia e stendetela in uno strato uniforme. *Ho usato una teglia per lasagne 11x13 per questa doppia ricetta.24 once di salsa marinara
- Preparare le salsicce usando un coltello da cucina affilato per tagliare i budelli aperti lungo la lunghezza superiore di ogni salsiccia. Fai attenzione a non tagliare fino in fondo! Usa il dito per premere su un'estremità e corri lungo il taglio centrale per aprire le salsicce. Puoi appiattire di più il centro se lo desideri per creare una forma a "barca".38 once di salsicce italiane
- In una ciotola di medie dimensioni, unire la crema di formaggio ammorbidita, il parmigiano e il condimento italiano fino a quando non saranno ben combinati. Distribuire il ripieno in ciascuna delle salsicce divise e utilizzare un cucchiaio o una spatola per lisciare la miscela di formaggio cremoso.12 once di crema di formaggio, ½ tazza di parmigiano, Cucchiaio 2 condimento italiano
- (Facoltativo) Guarnire ogni salsiccia ripiena con pangrattato o cotiche schiacciate per un contrasto extra di croccantezza e consistenza.¼ di tazza di pangrattato
- Cuocere scoperto a 400 ° F (205 ° C) per 25-30 minuti, o fino a quando il formaggio è completamente fuso e la temperatura interna è di 160 ° F (71 ° C) come letto da un termometro digitale per carne. Servire subito.
Note
- Per una versione keto-friendly, scambia il pangrattato opzionale con le cotiche tritate e usa una salsa a basso contenuto di zucchero.
- Per una dieta priva di glutine, ometti il pangrattato opzionale.
- In alternativa, come ripieno di formaggio può essere utilizzato un bastoncino di mozzarella tipo formaggio filato.
- Metti la crema di formaggio circa 30 minuti prima di iniziare ad ammorbidirsi.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Martine Gibboni dice
Tolgo il budello della salsiccia per questo piatto. Non ci piace avere a che fare con involucri di nessun tipo
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Non l'ho provato in questo modo, ma andrei avanti e rimuoverei gli involucri se questa è la tua preferenza. Dividere accuratamente le salsicce per aggiungere il ripieno, quindi cuocere come indicato. Godere!
Tammy dice
La prima volta che lo faccio. È stato così facile e veloce e alla mia famiglia è piaciuto moltissimo. Ho aggiunto la mozzarella sopra. Ci ha davvero aggiunto. Sicuramente lo rifarò.