Condimento per porchetta è una miscela di condimento fatta in casa facile e saporita, perfetta per la porketta italiana (porchetta) o qualsiasi arrosto di maiale! È fatto con una semplice miscela di erbe e spezie che potresti già avere nella tua cucina. Quindi, se stai cercando un modo semplice per insaporire i tuoi piatti a base di carne di maiale, sei nel posto giusto!
Il miglior condimento per la porchetta
Il condimento per porketta è un ottimo modo per aggiungere rapidamente e facilmente sapore agli arrosti di maiale. Con una semplice combinazione di erbe e spezie, questo condimento farà qualsiasi piatto di maiale più delizioso!
Che tu stia cercando una cena veloce durante la settimana o un impressionante arrosto della domenica, il condimento per porketta è la scelta perfetta per aggiungere sapore alle tue ricette di maiale preferite. Fidati di me; vale i 5 minuti necessari per metterlo insieme!
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🥘 Ingredienti per il condimento della Porchetta
Questi sono tutti erbe e spezie comuni Di solito ho già a portata di mano. Come sempre, suggerisco di aggiungere sale e pepe a piacere in modo che tu possa farlo bene!
- Polvere d'aglio - 2 cucchiaini di aglio in polvere.
- Prezzemolo secco - 2 cucchiaini di prezzemolo essiccato (O un sostituto del prezzemolo essiccato).
- Origano secco - 2 cucchiaini di origano essiccato (O un origano secco sostituirlo).
- Rosmarino secco - 1 cucchiaino e mezzo di rosmarino essiccato (O un rosmarino secco sostituirlo)
- Basilico essiccato - 1 ½ cucchiaino di basilico essiccato (O un sostituto del basilico essiccato).
- Semi di finocchio - 1 ½ cucchiaino di semi di finocchio (O un sostituto del seme di finocchio).
- Sale pepe - 1 cucchiaino ciascuno, sale e pepe (assaggiare).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il condimento per la porchetta
Fare condimento di porchetta è facile come combinare gli ingredienti! Prendi alcuni misurini, una piccola ciotola e, se necessario, un macinaspezie (*Vedi nota).
Un lotto di questo condimento per porketta condirà un arrosto di maiale da 4-5 libbre.
- Misura gli ingredienti. Misura tutto il condimento di porchetta ingredienti. (2 cucchiaini di aglio in polvere, 2 cucchiaini di prezzemolo essiccato, 2 cucchiaini di origano essiccato, 1 ½ cucchiaino di rosmarino essiccato, 1 ½ cucchiaino di basilico essiccato, 1 cucchiaino ciascuno, sale e pepe, 1 ½ cucchiaino di semi di finocchio).
- Combina. Aggiungi tutto in una piccola ciotola e mescolare combinare.
- Utilizzare o conservare. Usa il tuo condimento di porketta fatto in casa subito o conservalo in un barattolo ermetico da utilizzare in seguito.
Ho usato questo condimento per fare un Arrosto di porketta in pentola istantanea, ma sarebbe altrettanto delizioso su a arrosto di spalla di maiale or arrosto di ribeye di maiale a cottura lenta.
💭 Suggerimenti e note
- Questa ricetta produce 3.83 cucchiai di condimento per arrosto di porketta.
- Utilizzare un lotto completo per condire un arrosto di 4-5 libbre di peso. Inizia con solo la metà se di solito sei timido nel condire in modo aggressivo i tuoi arrosti o non hai familiarità con il sapore dei semi di finocchio.
- Se non ti piace la consistenza dei semi di finocchio interi, puoi usare un macinino per spezie per macinarli prima di condire la tua porketta.
Conservazione
Conserva il condimento per la porketta in un contenitore ermetico o in un barattolo di spezie in un luogo fresco e buio (come una dispensa o un armadio). È meglio utilizzato all'interno 6 mesi ma durerà ancora per molto.
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❓ Domande frequenti
Porketta, o porchetta, è un Lonza di maiale arrosto. In Italia spesso avvolgono l'arrosto nella pancetta di maiale. Tuttavia, negli Stati Uniti, spesso è solo l'arrosto senza la pancetta di maiale all'esterno.
Con la lonza di maiale americana così magra, l'ho scoperto un arrosto di maiale (sedere o spalla) ricrea al meglio un tradizionale arrosto di porchetta.
Oltre all'uso ovvio (sulla porchetta), puoi usare questo condimento su qualsiasi arrosto di maiale! Non solo, ma lo è anche delizioso sugli arrosti di manzo, pollo arrosto e tacchino.
Per un arrosto di maiale da 4-5 libbre, utilizzerai un lotto di questo condimento (3.25 cucchiai). Consiglio di usare ½ a 1 cucchiaio di condimento per chilo per arrosti più piccoli.
🧂 Altri fantastici condimenti fai-da-te
- Condimento Fajita - Un condimento di ispirazione messicana per fajitas di manzo o pollo!
- Condimento per tutti gli usi - Questo condimento versatile può essere utilizzato su tutto, dal pollo alle patatine fritte!
- Condimento per hamburger - Questa miscela di condimento fai da te crea i migliori hamburger e cheeseburger!
- Condimento per salsiccia per la colazione - Trasforma il maiale macinato nella più deliziosa salsiccia per la colazione con questa semplice miscela di condimento!
- Condimento per pollame - Il condimento per pollame può essere utilizzato su pollo, tacchino, quaglia e molto altro!
- Condimento per spaghetti - Le tue cene a base di spaghetti stanno per migliorare molto con questo condimento per spaghetti fatto in casa!
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📖 Scheda delle ricette
Condimento Di Porchetta
Ingredienti
- 2 cucchiaino da tè polvere d'aglio
- 2 cucchiaino da tè prezzemolo secco
- 2 cucchiaino da tè origano secco
- 1 cucchiaino da tè rosmarino secco
- 1 cucchiaino da tè basilico essiccato
- 1 cucchiaino da tè semi di finocchio
- 1 cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Dosare tutti gli ingredienti per il condimento della porketta.
- Aggiungi tutto in una piccola ciotola e mescola per unire.
- Usa subito il tuo condimento per porketta fatto in casa o conservalo in un barattolo ermetico per essere utilizzato in seguito.
Note
- Questa ricetta produce 3.83 cucchiai di condimento per arrosto di porketta.
- Utilizzare un lotto completo per condire un arrosto di 4-5 libbre di peso. Inizia con solo la metà se di solito sei timido nel condire in modo aggressivo i tuoi arrosti o non hai familiarità con il sapore dei semi di finocchio.
- Se non ti piace la consistenza dei semi di finocchio interi, puoi usare un macinino per spezie per macinarli prima di condire la tua porketta.
- Per conservare: conserva il condimento per porketta in un contenitore ermetico o in un barattolo di spezie in un luogo fresco e buio (come una dispensa o un armadio). È meglio usarlo entro 6 mesi, ma durerà molto più a lungo.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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