Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: patate funebri al formaggio sono il contorno perfetto per grandi riunioni in cui è necessario nutrire una folla! Con 16 porzioni di bontà al formaggio, cremosa e ripiena di patate, questa casseruola di hash brown non delude mai! Puoi anche prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero o congelarlo, quindi tutto ciò che devi fare è metterlo nel forno!
Casseruola di patate Hashbrown facile
Anche se il nome può sembrare cupo, queste patate funebri al formaggio sono tutt'altro! Sono ricco e cremoso, con abbondante formaggio fuso e tenere patate fritte da gustare.
Tutto viene cotto insieme in un'unica padella per un facile, contorno in casseruola è perfetto per nutrire una folla. È una ricetta che esiste da sempre ed è facile capire perché!
Vai a:
- Casseruola di patate Hashbrown facile
- Origine
- 🥘 Ingredienti, note e sostituzioni delle patate funebri al formaggio
- Variazioni
- 🔪 Come preparare le patate funebri al formaggio
- 🍗 Cosa servire con le patate funebri al formaggio
- 💭 Suggerimenti e note
- 🥄 Crea opzioni in anticipo
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Origine
Il nome "patate funebri" riflette il contesto in cui spesso viene servita questa casseruola, non un riflesso del suo gusto o degli ingredienti. Spesso le famiglie si riuniscono dopo i funerali per condividere i ricordi durante un pasto.
Per la sua facilità di preparazione e porzione di grandi dimensioni, le patate funebri divennero un contorno comune in questi pranzi post-funebri. È davvero il "cibo confortevole" nella sua forma migliore!
Questo non vuol dire che non venga anche servito parti e altri grandi raduni, tuttavia. Questo contorno semplice è perfetto per ogni occasione!
🥘 Ingredienti, note e sostituzioni delle patate funebri al formaggio
Non lo fai avere usare hash browns congelati se preferisci realizzarli tu stesso. Tuttavia, rendono questa ricetta molto più semplice e non c'è molta differenza nel sapore o nella consistenza!
- Hash Browns congelati - 30-32 once di hash browns congelati tagliati a dadini o sminuzzati (o Simply Potatoes patate fritte fresche o patate a pezzetti).
- Panna acida - 16 once di panna acida, yogurt greco o a sostituto della panna acida.
- Crema di zuppa di pollo - Lattina da 10.5 once di crema condensata di zuppa di pollo (o una confezione da 12 once di crema di zuppa di pollo Proper Good).
- Burro - ¾ tazza di burro fuso non salato o a sostituto del burro (diviso in porzioni da ½ e ¼ tazza).
- Cipolla in polvere - 1 cucchiaino di cipolla in polvere o un sostituto della cipolla in polvere.
- Sale - 1 cucchiaino di sale a piacere.
- Pepe - ½ cucchiaino di pepe nero macinato a piacere.
- Polvere d'aglio - ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- Formaggio cheddar - 2 tazze di formaggio cheddar grattugiato (il cheddar è la scelta tradizionale, ma puoi anche usare il tuo formaggio grattugiato preferito).
- Fiocchi di mais - 2-3 tazze di cornflakes tritati.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
Variazioni
La copertura dei cornflakes è tradizionale e aggiunge a rivestimento dorato e croccante che si abbina magnificamente alle patate al formaggio! Può sembrare strano, ma prometto che sono assolutamente gustosi! Se però preferisci non utilizzare i cornflakes, puoi utilizzare:
Sostituti dei cornflakes
- Cracker Ritz tritati
- Patatine fritte schiacciate (come Ruffles, Dutch Crunch o Lay's)
- pangrattato panko
- Cracker schiacciati
- O un altro cereale semplice tritato
Variazioni di patate funebri
Per quanto riguarda la casseruola stessa, è praticamente infallibile e incredibilmente facile da personalizzare. Prova alcune di queste deliziose alternative e aggiunte per creare la tua caratteristica casseruola di hashbrown:
- Aggiungere mezza tazza di cipolle tagliate a dadini o grattugiate alla miscela in casseruola per un sapore extra di cipolla. Puoi anche saltarli in anticipo in modo che siano un po' più dolci, ma cuoceranno comunque perfettamente bene se non lo fai.
- Potete unire del prosciutto tagliato a dadini o della pancetta cotta per una casseruola più sostanziosa.
- Pollo a pezzi è un'altra grande proteina da aggiungere a questa casseruola se vuoi rinforzarla un po'. (Avanzi pollo al girarrosto sarebbe perfetto!)
- Escludere del tutto la copertura croccante dei cornflakese guarnisci la casseruola con un po' di formaggio extra!
🔪 Come preparare le patate funebri al formaggio
Questa casseruola di patate fritte è un classico perché lo è super semplice e sempre delizioso! Avrai bisogno di uno scolapasta, di misurini, di una ciotola, di una spatola in silicone e di una teglia da 9x13 cm.
Una casseruola ha 16 porzioni, ma puoi facilmente ampliare la ricetta per farne di più. Assicurati solo di avere più padelle 9x13!
Passaggio 1: preriscaldamento. Preriscalda il forno a 350 ° F (175°C/Gas marchio 4) e ungere leggermente una teglia 9x13.
Passaggio 2: scolare. Metti 30-32 once (850.49 grammi) di hash browns congelati in uno scolapasta e lasciarli scolare e scongelare (a meno che non si utilizzino patate fritte fresche o patate tagliuzzate).
Passaggio 3: preparare la salsa. Mentre le patate si scongelano, aggiungi 16 once (453.49 grammi) di panna acida, 10.5 once (297.67 grammi) lattina di crema di zuppa condensata di pollo, ½ tazza (113 grammi) porzione di ¾ tazza di burro non salato fuso, 1 cucchiaino (2 grammi) di cipolla in polvere, 1 cucchiaino (6 grammi) di sale, ½ cucchiaino (1 grammi) di pepe nero macinato e ½ cucchiaino (1.5 grammi) di aglio in polvere in una ciotola e mescolare per unire.
Passaggio 4: aggiungere il formaggio. Piegare in 2 tazze (226 grammi) di formaggio cheddar, quindi aggiungere gli hash browns. Mescola fino a quando tutto sarà ben amalgamato e versa il composto nella teglia preparata. 2 tazze di formaggio cheddar
Passaggio 5: aggiungere la copertura di cornflakes. Mescolare le 2-3 tazze tritate (56 grammi) di cornflakes tritati insieme al restante ¼ di tazza (57 grammi) di burro fuso. Cospargi uniformemente i cornflakes burrosi sulla parte superiore della casseruola di hash brown.
Passaggio 6: cuocere e servire. Infornare a 350°F (175°C/Gas marchio 4) per 40-45 minuti o finché non diventa dorato e pieno di bolle. Quindi, togli le patate funebri al formaggio dal forno e servile calde.
🍗 Cosa servire con le patate funebri al formaggio
Se stai preparando patate funebri al formaggio, è lecito ritenere che devi nutrire a grande gruppo di persone. Per la portata principale, potresti servire Mi mancano anche le enchiladas..., pulled pork con panini brioche per panini o interi prosciutto cotto al miele.
Insalata di pasta con condimento italiano e alcuni dolci e insalata cremosa di uva farebbe favolosi contorni complementari. Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Gli hashbrown tagliati a cubetti possono sempre essere scambiati per hashbrown tritati. Mi piace la consistenza dei dadini, ma è comunque gustosa.
- A me piace abbinare i cornflakes tritati e ¼ di tazza di burro fuso in un grande sacchetto Ziploc per una facile miscelazione e pulizia. Strizza delicatamente il tutto nel sacchetto per mescolare e versalo sopra la casseruola.
- I cornflakes sono i miei preferiti, ma puoi anche usare il pangrattato Panko, i cracker Ritz tritati o le patatine tritate (come Ruffles, Dutch Crunch o Lay's) per il tuo condimento.
- Questa casseruola contiene già 16 porzioni, ed è molto facile ampliarlo secondo necessità per riunioni più grandi (vedi la parte superiore della scheda della ricetta qui sotto). Avrai bisogno di più teglie 9x13 oppure puoi utilizzare le teglie usa e getta per una facile pulizia.
🥄 Crea opzioni in anticipo
Se sai che sarai impegnato il giorno in cui avrai bisogno di questa casseruola, risparmia tempo e stress farlo in anticipo. Segui i passaggi indicati sopra finché non aggiungi i cornflakes.
Avvolgi la casseruola assemblata (meno la copertura di cornflakes) saldamente con pellicola trasparente o pellicola e conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore. Aggiungere la miscela di cornflakes/burro subito prima della cottura e aggiungere 5-10 minuti al tempo totale di cottura per tenere conto della casseruola fredda.
Congelare le patate al formaggio per il funerale
Puoi assemblare la tua casseruola nella teglia da 9x13 senza il condimento di cornflakes. Avvolgilo strettamente nella pellicola e congelalo per un massimo di 3 mesi. Lasciarlo scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldarlo e aggiungere il composto di burro e cornflakes appena prima di infornare.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lascia raffreddare le patate funebri a temperatura ambiente, quindi coprile bene o trasferiscile in un contenitore ermetico. Conservare in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
Riscaldare le patate al formaggio al funerale
Puoi riscaldare una singola porzione di patate funebri nel microonde. L'intera casseruola può essere riscaldata in forno a 350°C (175°C/Gas marchio 4) per 15-20 minuti.
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❓ Domande frequenti
Solo perché "funerale" è nel nome non significa che devi riservarli per occasioni cupe. Queste patate possono essere servite a feste, celebrazioni o qualsiasi altra riunione desideri! Molte persone lo chiamano un hashbrown al formaggio o una casseruola di patate.
Sì, basta sostituire la crema di zuppa di pollo con la crema di sedano o zuppa di funghi. Li ho provati tutti e tre e ogni variazione è ugualmente gustosa.
In genere, questa casseruola viene servita come contorno abbondante. Tuttavia, puoi aggiungere carne come prosciutto a dadini, pancetta cotta o pollo cotto per renderlo ancora più soddisfacente. Considererei 8-10 porzioni se servito come piatto principale piuttosto che come contorno.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Patate funebri al formaggio
Ingredienti
- 30-32 oz hash browns congelati (a dadini o semplicemente patate fritte fresche o patate a pezzetti)
- 16 oz panna acida (o yogurt greco)
- 10.5 oz crema di zuppa di pollo condensata (o una confezione da 12 once di crema di zuppa di pollo Proper Good)
- ¾ bicchiere burro non salato (sciolto, diviso in porzioni da ½ e ¼ tazza)
- 1 cucchiaino da tè cipolla in polvere
- 1 cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ½ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- 2 tazza formaggio cheddar (triturato)
- 2-3 tazza corn flakes (schiacciato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175°C/Gas marchio 4) e ungere leggermente una teglia 9x13.
- Metti il tuo 30-32 once di hash brown congelati in uno scolapasta e lasciarli scolare e scongelare (a meno che non si utilizzino patate fritte fresche o patate tagliuzzate).
- Mentre le patate si scongelano, aggiungile 16 g di panna acida, 10.5 oz crema di zuppa condensata di pollo, ½ tazza di fuso ¾ tazza di burro non salato, 1 cucchiaino di cipolle in polvere, 1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe nero macinatoe ½ cucchiaino di aglio in polvere in una ciotola e mescolare per unire.
- Piegare in 2 tazze di formaggio cheddar, quindi aggiungere gli hash browns. Mescolare fino a quando tutto sarà ben amalgamato e versare il composto nella teglia preparata.
- Mescolare il tritato 2-3 tazze di cornflakes insieme al restante ¼ di tazza di burro fuso. Cospargi uniformemente i cornflakes burrosi sulla parte superiore della casseruola di hash brown.
- Infornare a 350°F (175°C/Gas marchio 4) per 40-45 minuti o fino a quando saranno dorati e pieni di bolle. Quindi, togli le patate funebri al formaggio dal forno e servile calde.
Note
- Gli hashbrown tagliati a dadini possono sempre essere scambiati con hashbrown tritati.
- Mi piace unire i cornflakes tritati e ¼ di tazza di burro fuso in un grande sacchetto Ziploc per una facile miscelazione e ripulire.
- I cornflakes sono i miei preferiti, ma puoi anche usare il pangrattato Panko, i cracker Ritz tritati o le patatine tritate (come Ruffles, Dutch Crunch o Lay's) per guarnire.
- Questa casseruola contiene già 16 porzioni ed è molto facile aumentarla secondo necessità per riunioni più grandi (vedi all'inizio di questa scheda delle ricette). Avrai bisogno di più teglie 9x13 oppure puoi utilizzare le teglie usa e getta per una facile pulizia.
- Lascia raffreddare le patate funebri a temperatura ambiente, quindi coprile bene o trasferiscile in un contenitore ermetico. Conservare in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
- Per congelare, puoi assemblare la tua casseruola nella teglia da 9x13 senza la guarnizione di cornflakes. Avvolgilo strettamente nella pellicola e congelalo per un massimo di 3 mesi. Lasciarlo scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldarlo e aggiungere il composto di burro e cornflakes appena prima di infornare.
- Puoi riscaldare una singola porzione di patate funebri nel microonde. L'intera casseruola può essere riscaldata nel forno a 350 ° F (175°C/Gas marchio 4) per 15-20 minuti.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anonimo dice
🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏💯💯💯dal 🇵🇰🇵🇰Pakistan
Simon dice
Incredibilmente scadente! So che il nome è strano (dovrebbe semplicemente chiamarsi casseruola di patate al formaggio) ma sono davvero deliziose.
B Lewis dice
Se cercassi su Google "patate funebri" vedresti che la ricetta è ampiamente conosciuta per essere servita ai funerali della Chiesa. Mi dispiace che tu abbia evitato quel dettaglio così importante. Se si tenesse un registro, vedresti che gli eventi della Chiesa LDS hanno servito più patate al formaggio, ovvero "patate funebri", rispetto a qualsiasi altra chiesa o evento! Siamo sempre felici di donare patate funebri o qualsiasi cosa sia necessaria per aiutare in un momento simile!