Questa imitatore di prosciutto cotto al miele la ricetta è un piatto principale perfetto per le vacanze a una frazione del costo che sarebbe per acquistarne uno! Il succulento prosciutto viene ricoperto da una glassa al miele prima di essere arrostito in forno. Viene quindi strofinato con una miscela di zucchero e spezie prima di essere riscaldato sotto la griglia per un rivestimento croccante e caramellato!
Il miglior imitatore di prosciutto cotto al miele
Se hai mai avuto il piacere di gustare un prosciutto cotto al miele caramellato e succoso, sai quanto è incredibilmente delizioso! Tuttavia, viene fornito anche con un prezzo elevato.
Prendendo alcune cose dal negozio, puoi facilmenteprepari del gustoso prosciutto cotto al miele a casa che è altrettanto saporito e appetitoso di quello costoso e premade! Questa ricetta imitativa è perfetta per qualsiasi vacanza, occasione speciale, riunione di famiglia o semplicemente perché!
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Che tu sia un professionista nell'ospitare cene di Natale e feste natalizie o provarlo per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Natale un aiuto! Non dimenticare di farlo scongela in modo sicuro la tua costoletta delle vacanze anche presto!
🥘 Ingredienti del Prosciutto Cotto al Miele
Puoi trovare il prosciutto tagliato a spirale in qualsiasi negozio di alimentari o macelleria. In genere lo troverai completamente cotto, il che è va benissimo per questa ricetta!
- Prosciutto - Prosciutto con osso tagliato a spirale da 8 libbre. L'osso aggiunge un sacco di sapore, quindi lo preferisco alla varietà disossata.
- Burro - 2 cucchiai di burro fuso.
- Miele - 3 cucchiai di miele.
- Zucchero - 1½ tazza di zucchero per creare un rivestimento dolce e croccante.
- Sale Condito - ½ cucchiaino di sale aromatizzato.
- Cipolla in polvere - ½ cucchiaino di cipolla in polvere.
- Cannella - ½ cucchiaino di cannella in polvere.
- Noce moscata - ½ cucchiaino di noce moscata macinata.
- Ginger - ¼ di cucchiaino di zenzero macinato.
- Chiodi di garofano - ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati.
- Paprica - ¼ cucchiaino di paprika.
- Pepe di Giamaica - ⅛ cucchiaino di pimento macinato.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il prosciutto cotto al miele
Con quanto è delizioso questo prosciutto, nessuno crederà a come ridicolmente facile era da preparare! Vai avanti e prendi una teglia, un paio di piccole ciotole e una piccola casseruola e sei pronto per iniziare!
Un prosciutto con l'osso da 8 libbre è sufficiente per 8 porzioni di carne. Certo, puoi sempre aggiustare le porzioni acquistando un prosciutto più grande o più piccolo!
Arrostire Il Prosciutto
- Preparare. Preriscalda il forno a 325°F (160 ° C) e posizionare la griglia del forno nel posizione inferiore. Metti il prosciutto da 8 libbre nella griglia della tua teglia.
- Fai la glassa. In una piccola ciotola, sbatti insieme 2 cucchiai di burro fuso e 3 cucchiai di miele. Quindi strofinare generosamente il composto su tutto il prosciutto, assicurandosi di entrare tra le fette, quindi coprirlo con un foglio. Non essere avaro con questa glassa, la vuoi su tutto il prosciutto!
- Arrosto. Versare una tazza d'acqua sul fondo della teglia e poi arrostirlo in forno a 325°F (160 ° C) per circa 2 ore (o circa 15-20 minuti per libbra).
Fai il rivestimento e la glassa
- Fai il rivestimento. In una piccola ciotola, mescola 1½ tazza di zucchero, ½ cucchiaino ciascuno di sale condito, cipolla in polvere, cannella in polvere e noce moscata in polvere, ¼ cucchiaino di zenzero in polvere, chiodi di garofano macinati e paprika e ⅛ cucchiaino di pimento.
- Preriscaldare. Una volta arrostito, togliere il prosciutto dal forno e preriscaldare la griglia. Quindi, pat metà della miscela di condimento sopra di esso (se il prosciutto è troppo asciutto, puoi versarci sopra un po' del sugo della padella prima di accarezzare il condimento).
- arrostire. Cuocere il prosciutto per un paio di minuti o fino a quando non è il condimento caramellato e spumeggiante, e poi toglierlo dal forno.
- Aggiungi alla casseruola. Aggiungi la miscela di condimento rimanente in una casseruola di piccole dimensioni. Mescolare in 3 cucchiai di sgocciolature di prosciutto dalla teglia (o acqua).
- Bollire. Portalo a ebollizione mescolando spesso e lascialo bollire un minuto.
- Aggiungi la glassa finale. Versare la glassa sopra il prosciutto, usando un pennello per ricoprire il tutto. Quindi, posiziona il prosciutto di nuovo sotto la griglia per un minuto, assicurandosi di tenerlo d'occhio.
- Riposo. Togliete il prosciutto dal forno e lasciatelo riposare per 10 minuti prima di servire.
Servi questo delizioso prosciutto con uno dei tuoi preferiti contorni delle vacanze! Mi piace abbinarlo ad alcuni Instant Pot patate gratinate o crema di mais per preparare una cena deliziosa e facile. Per ulteriori idee, dai un'occhiata a cosa servire con il prosciutto?. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Se possibile, scegli un prosciutto con l'osso. L'osso aggiunge un sacco di sapore alla carne!
- Se stai usando un prosciutto disossato, potrebbe riscaldarsi più velocemente. Controllare la confezione per i tempi di riscaldamento e le istruzioni.
- La maggior parte dei prosciutti che trovi al supermercato sono già completamente cotti, il che va benissimo! In effetti, non devi nemmeno scaldare prima il prosciutto se non vuoi. Puoi aggiungere la glassa e il rivestimento e metterlo sotto la griglia come indicato.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Per congelare, avvolgi strettamente gli avanzi con un involucro di plastica o mettili in un contenitore di stoccaggio sicuro per il congelatore. Lasciarli scongelare in frigorifero prima di servirli.
Riscaldare il Prosciutto Cotto al Miele
Questo gustoso prosciutto può essere gustato caldo, freddo o a temperatura ambiente. Se desideri riscaldarlo, puoi inserirlo nel microonde o nel forno.
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❓ Domande frequenti
Sicuramente vuoi coprire il tuo prosciutto con uno strato sciolto di pellicola. Ciò contribuirà a evitare che si secchi. L'aggiunta di una tazza d'acqua sul fondo della teglia è ideale anche per evitare che la carne si secchi.
Preferisco usare un prosciutto tagliato a spirale per comodità (inoltre, puoi ottenere la glassa tra le fette!) Tuttavia, se avete un prosciutto non affettato, affettatelo sempre sottilmente prima di glassarlo e arrostirlo.
Ti consigliamo di arrostire il prosciutto per circa 15-20 minuti per libbra. Per un prosciutto da 8 libbre, sarà in forno per circa 2 ore.
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📖 Scheda delle ricette
Prosciutto al miele
Ingredienti
- 8 lb prosciutto tagliato a spirale (con l'osso)
- 2 cucchiaio burro (fuso)
- 3 cucchiaio miele
- 1½ tazza di zucchero
- ½ cucchiaino da tè sale condito
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ½ cucchiaino da tè cannella in polvere
- ½ cucchiaino da tè Noce moscata
- ¼ cucchiaino da tè zenzero macinato
- ¼ cucchiaino da tè Chiodi di garofano
- ¼ cucchiaino da tè paprika
- ⅛ cucchiaino da tè pimento macinato
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 325°F (160 ° C) e posizionare la griglia del forno nella posizione più bassa. Metti il prosciutto nella griglia della teglia.Prosciutto tagliato a spirale da 8 libbre
- In una piccola ciotola, sbatti insieme il burro fuso e il miele. Quindi strofinare generosamente il composto su tutto il prosciutto, assicurandosi di entrare tra le fette, quindi coprirlo con un foglio.2 cucchiaio di burro, 3 cucchiaio di miele
- Versare una tazza d'acqua sul fondo della teglia e poi arrostire in forno a 325 ° F (160 ° C) per circa 2 ore (o circa 15-20 minuti per libbra).
- In una piccola ciotola, mescola lo zucchero, il sale condito, la cipolla in polvere, la cannella in polvere, la noce moscata in polvere, lo zenzero in polvere, i chiodi di garofano in polvere, la paprika e il pimento.1½ tazza di zucchero, ½ cucchiaino di sale aromatizzato, ½ cucchiaino di cipolla in polvere, ½ cucchiaino di cannella in polvere, ½ cucchiaino di noce moscata macinata, cucchiaino di zenzero macinato, ¼ cucchiaino di chiodi di garofano macinati, ⅛ cucchiaino di pimento macinato, cucchiaino di paprika
- Una volta arrostito, togliere il prosciutto dal forno e preriscaldare la griglia. Quindi, picchiettare metà della miscela di condimento sopra di essa (se il prosciutto è troppo asciutto, puoi versarci sopra un po' del sugo della padella prima di accarezzare il condimento).
- Cuocere il prosciutto per un paio di minuti, o fino a quando la copertura è caramellata e spumosa, quindi rimuoverlo dal forno.
- Aggiungi la miscela di condimento rimanente in una piccola casseruola. Incorporare 3 cucchiai di sgocciolatura di prosciutto dalla teglia (o acqua).
- Portalo a ebollizione mescolando spesso e lascialo bollire per un minuto.
- Versare la glassa sopra il prosciutto, usando un pennello per ricoprire il tutto. Quindi, rimetti il prosciutto sotto la griglia per un minuto, assicurandoti di tenerlo d'occhio.
- Togliere il prosciutto dal forno e lasciarlo riposare per 10 minuti prima di servire.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Se possibile, scegli un prosciutto con l'osso. L'osso aggiunge un sacco di sapore alla carne!
- Se stai usando un prosciutto disossato, potrebbe scaldarsi più velocemente. Controllare la confezione per i tempi di riscaldamento e le istruzioni.
- La maggior parte dei prosciutti che trovi al supermercato sono già completamente cotti, il che va benissimo! In effetti, non devi nemmeno scaldare prima il prosciutto se non vuoi. Puoi aggiungere la glassa e il rivestimento e metterlo sotto la griglia come indicato.
- Per conservare: conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: avvolgere strettamente gli avanzi con un involucro di plastica o metterli in un contenitore adatto al congelatore. Lasciarli scongelare in frigorifero prima di servirli.
- Per riscaldare: questo gustoso prosciutto può essere gustato caldo, freddo oa temperatura ambiente. Se desideri riscaldarlo, puoi inserirlo nel microonde o nel forno.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Kari dice
Ricetta del prosciutto super imitata! Anche quest'anno per le feste!