Stufato di manzo hawaiano

Questo cordiale Stufato di manzo hawaiano è ricco di teneri pezzi di manzo, carote, sedano, patate e un sapore incredibile! Il mio stufato facile da preparare è il piatto perfetto per il comfort food da gustare durante il freddo inverno, o semplicemente perché crea completamente dipendenza!!

La migliore ricetta per lo stufato di manzo hawaiano

Siamo nel pieno dell'inverno qui in Minnesota, quindi cosa c'è di più logico che creare qualcosa di ispirato a un'isola ?! io cotto lentamente questo fantastico stufato alla perfezione durante la tremolante potenza di una tormenta di due giorni, nientemeno!

Zuppe e stufati sono gustati a casa mia più di quanto possa descrivere, sono davvero i preferiti della famiglia. Non c'è niente che piaccia di più a mia figlia Lauren che mangiare stufato avanzato a pranzo durante la settimana.

Vai a:

• La migliore ricetta per lo stufato di manzo hawaiano
• 🤔 Che cos'è lo stufato di manzo hawaiano?
• 🥘 Ingredienti per lo stufato di manzo hawaiano
• 🔪 Come fare lo stufato di manzo hawaiano
• 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
• 🍳 Potrebbero piacerti anche queste zuppe e stufati!
• Ricetta

Inoltre, siamo davvero grandi stufati gustosi, caldi e sostanziosi nei nostri freddi inverni settentrionali. Una bella ciotola grande di questo delizioso stufato di manzo e sono pronto a sfidare il tempo per le faccende della stalla!

🤔 Che cos'è lo stufato di manzo hawaiano?

Lo stufato di manzo hawaiano è una ricetta di stufato apprezzata sulle isole hawaiane. Ha influenze dalla terraferma, il sapore dello "stufato di manzo", oltre ai sapori dell'Asia orientale che si intrecciano nella cucina hawaiana!

Nel caso di questo stufato di manzo in stile hawaiano, la salsa di soia aggiunge il tocco dell'isola. Ancora di più se ti capita di fare acquisti da qualche parte che fornisce la marca più incredibile di salsa di soia. Salsa di soia Shoyu hawaiana originale Aloha!

Differenze di sapore in tutte le Hawaii sono evidenti all'interno di questa popolare ricetta dello stufato. Un pizzico di salsa Worcestershire qua o là, un gusto più dolce per lo stufato o l'uso di pomodori in umido insieme al concentrato di pomodoro sono tutte variazioni comuni.

Nota anche che questo "stufato di manzo hawaiano" sarebbe chiamato stufato di manzo locale, o stufato di manzo in stile locale, più comunemente quando stai effettivamente visitando le isole hawaiane.

🥘 Ingredienti per lo stufato di manzo hawaiano

Raccogli gli ingredienti dello stufato più un forno olandese o una pentola per zuppa e preparati a goderti una ricca cena a base di stufato! Questi ingredienti base si combinano per creare uno stufato di manzo che sarà sicuramente un nuovo preferito!

• Stufato Di Manzo Di Carne - Adoro usare l'arrosto di mandrino o le costine in questo spezzatino, entrambi i tagli hanno una grande quantità di marmorizzazione e amo essere cucinato lentamente! Un altro ottimo taglio per zuppe e stufati a cottura lenta è l'occhio di tondo. Offre un sapore molto muscoloso in una porzione di carne di manzo più magra ed è un taglio di manzo molto conveniente. Se sei di fretta, la carne già tagliata dello stufato di manzo disponibile presso il tuo negozio di alimentari locale funziona altrettanto bene.
• Olio da cucina - questa ricetta mi urla contro l'olio di cocco, e tu puoi usa olio di cocco vergine o non raffinato per aggiungere un pizzico di quel fantastico sapore di cocco tropicale! Tuttavia, qualunque olio da cucina che preferisci funzionerà allo stesso modo.
• Verdure - la classica combinazione di cipolla, aglio, carote e sedano sono la base di questo sostanzioso stufato! Preferisco la cipolla gialla o una dolce cipolla Walla Walla in questa ricetta si potrebbero usare anche una cipolla bianca o uno scalogno.
• Concentrato di pomodoro - Mi piace molto concentrato di pomodoro in questo spezzatino! Puoi anche usare un paio di cucchiai di pasta in combinazione con dei pomodori freschi o in scatola, tagliati a cubetti. Oppure usa una piccola lattina di salsa di pomodoro in combinazione con la pasta.
• Vino Rosso - Ci sono letteralmente tonnellate di vini rossi tra cui scegliere, ma mi piace usare un Pinot Nero di buona qualità per le mie zuppe, gli stufati e la cucina in generale. Puoi sostituire la stessa quantità di vino rosso con una porzione aggiuntiva di brodo di manzo per mantenere questa ricetta senza alcool.
• Brodo di manzo - un ottimo brodo di carne è una parte importante del sapore "muscoloso" di questo spezzatino. Usa il brodo di ossa di manzo se ce l'hai, o aggiungi un cucchiaino di Better Than Bouillon se ne sei fan come me!
• Salsa di soia - parte integrante del sapore dell'umami in questo spezzatino! Se riesci a mettere le mani sul famoso marchio dell'isola Aloha Original Blend Salsa di soia hawaiana Shoyu, è altamente raccomandato!
• Condimento - tutto ciò di cui hai bisogno è una foglia di alloro e un po 'di sale e pepe. Questo è tutto! Usa la quantità di base mentre cucini lo stufato, quindi rimuovi la foglia di alloro e regola il condimento secondo i tuoi gusti!

🔪 Come fare lo stufato di manzo hawaiano

Il primo passo è assicurarti di avere il riso pronto da servire con lo stufato 🙂 Sto scherzando! Il riso è facoltativo e Consiglio il riso appiccicoso come prima scelta per il tuo riso ma il riso Jasmine al vapore o il riso Basmati sono una buona seconda scelta.

Prepara il tuo stufato di carne e verdure, prendi una grande pentola per zuppa o un forno olandese e preparati a goderti questo delizioso pasto!

1. Versa il tuo olio da cucina nella pentola e portali a fuoco medio-alto. Il l'olio dovrebbe luccicare quando è pronto per aggiungere la carne.
2. Aggiungere l'arrosto di mandrino a cubetti o la carne di manzo in umido e cuocere fino a quando tutti i lati sono stati scottati o dorati. Riduci la fiamma a una temperatura media una volta che la carne è stata rosolata, aggiungere la cipolla e l'aglio e rosolare per 2 - 3 minuti o fino a quando non è fragrante e ammorbidito.
3. Successivamente, versa il vino rosso nella pentola (oppure usa brodo di manzo o brodo di manzo) per sfumare la padella. Vuoi usare questo liquido per raschiare tutti i pezzi cotti (chiamato anche 'fond') dal fondo della pentola, è ciò che rende spettacolare un sugo! Mescolare per circa 2 - 3 minuti o fino a quando il fondo della pentola è per lo più pulito dai pezzi.
4. Quindi aggiungere le carote e il sedano tritati e il concentrato di pomodoro. Mescolate e continuate a mescolare, vuoi che il concentrato di pomodoro si rosoli un po ' prima di aggiungere il brodo. * Aggiungi una spruzzata di brodo se senti che sei vicino a bruciare la pasta però!
5. Versare il brodo di carne e la salsa di soia, quindi aggiungere le patate a dadini. Condite con sale e pepe, più una foglia di alloro. Mescola e porta a ebollizione.
6. Quando la zuppa avrà raggiunto il bollore, abbassare il fuoco, mescolare e portare a ebollizione. Copri e cuoci a fuoco lento per circa 1 ora e 40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. Infine, dopo che la zuppa è bollita e cotta, togliere la foglia di alloro, assaggiare e regolare il condimento secondo le proprie preferenze.
8. Servi e divertiti!

💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

• Se vuoi addensare lo stufato, fare una poltiglia usando 2 cucchiai ciascuno di farina XNUMX e acqua fredda o brodo di carne. Mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo, quindi incorporarlo allo stufato.
• Lo stufato di manzo hawaiano è solitamente abbastanza denso e servito su riso appiccicoso. Se desideri una zuppa di consistenza più sottile, piuttosto che questo stufato più denso, aggiusta semplicemente aggiungendo più brodo e assaggia mentre procedi!

🍳 Potrebbero piacerti anche queste zuppe e stufati!

• Zuppa cremosa di prosciutto e cavolfiore
• Stufato Di Cavolo Cajun
• Zuppa Di Pastina Di Pollo Italiana
• Spezzatino di manzo con brodo di ossa
• Spezzatino Di Pollo Verde Del Cile
• Pasta e Fagioli

Ricetta