Questa stufato di pollo al peperoncino verde è uno dei preferiti dalla famiglia che combina peperoncini verdi a dadini, verdure e pollo per uno stufato sostanzioso! Usa un'intera friggitrice o un pollo al girarrosto avanzato per uno stufato fuori dal mondo che sarà sicuramente un nuovo preferito anche per te! Oltre ad essere assolutamente delizioso, è un pasto relativamente sano e abbondante!
Stufato di pollo Easy Salsa Verde & Green Chile
Non c'è niente come uno stufato fatto in casa per attivare tutti i sensi. Il mio stufato di pollo verde del Cile è aromatico, appetitoso e sorprendente a tutto tondo.
Mentre lo stufato cuoce e tutti i sapori si mescolano, la tua cucina avrà un profumo meraviglioso, proprio come quella di un buongustaio! Lasciare che gli ingredienti sobbolliscano insieme dà profondità a ogni boccone di questo delizioso piatto.
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Dal primo boccone all'ultimo graffio della ciotola, non ti stancherai mai del gusto, grazie alla vasta gamma di ingredienti entusiasmanti e condimenti selezionati.
Faccio questo stufato di pollo al Cile verde nei fine settimana per un pranzo tardivo o una cena della domenica anticipata. Anche questo lo fa un go-to quando voglio fare un piatto unico per una cena da servire.
A tutti piace sempre questo facile stufato di pollo, soprattutto quando è servito ben caldo! Quando c'è ancora qualcosa, faresti meglio a credere che sia una scelta di primo turno per riscaldarlo il giorno successivo e ripetere tutto da capo!
🥘 Ingredienti per lo stufato di pollo al Cile verde
L'elenco degli ingredienti è una combinazione di componenti classici della zuppa di pollo oltre ad alcuni sapori di ispirazione messicana, rendendo questo stufato semplice da preparare. Le spezie piccanti aggiungono così tanto al pollo!
- Pollo – 1 pollo intero crudo scongelato. Per rendere tutto ancora più semplice, potresti usare del pollo al girarrosto avanzato!
- Water – Abbastanza per coprire il pollo nella pentola.
- Foglie di alloro – 2 foglie di alloro per aggiungere un sapore fantastico.
- Coriandolo – 1 cucchiaio di coriandolo macinato.
- Cumino – 2 cucchiaini di cumino macinato. Questo è uno di le mie spezie preferite per qualsiasi ricetta a base di cibo messicano!
- Paprica – ½ cucchiaino di paprika.
- Sale pepe – Aggiungi quanto vuoi di ciascuno di essi.
- Brodo Di Pollo – 2 cubetti di brodo di pollo. Mi piacciono di più i cubetti del marchio Knorr. Ma qualsiasi tipo di brodo andrà bene.
- cipolla – 1 cipolla gialla piccola tagliata a dadini.
- aglio – 4 spicchi d'aglio tritati. Si tratta di circa 2 cucchiai.
- Patate – 2 patate color ruggine di media grandezza tagliate a dadini.
- Carote – 2 carote grandi.
- Sedano – 2 coste di sedano per aggiungere un po' di croccantezza e nutrimento extra.
- peperoncini verdi – 8 once di peperoncini verdi a cubetti. Consiglio il fuoco arrosto!
- salsa verde – 16 once (o 2 tazze) di salsa verde.
- Lime – La scorza e il succo di un lime.
- Cilantro – 1 tazza di coriandolo che è stata divisa in due porzioni uguali.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare lo stufato di pollo al Cile verde
Questo stufato di pollo e peperoncino verde incredibilmente facile da preparare è ancora più facile se vuoi usare il pollo avanzato o separare il pollo al girarrosto rimanente. Per utilizzare gli avanzi, saltare le indicazioni sul pollo bollito e usa il brodo di pollo con il pollo precotto.
Assicurati di prendere una pentola e un piatto grande per iniziare! Questa ricetta farà 6 porzioni.
Prepara il pollo
- Bollire. Metti il pollo intero in una pentola capiente o in un forno olandese abbastanza acqua per coprire il pollo completamente. Aggiungere le 2 foglie di alloro e portare a ebollizione il pollo per 40 minuti.
- Rompi il pollo. Togliere il pollo dal brodo bollente e trasferirlo su un vassoio o un piatto da portata grande per separarlo. Lascia raffreddare leggermente il pollo prima di rimuovere tutta la pelle e togliere le ali e le gambe per aiutare velocità lungo il processo di raffreddamento. Una volta raffreddato abbastanza da poter essere maneggiato, tirare via tutta la carne di pollo dalla carcassa. Rompere la carne in pezzi e brandelli della grandezza di un boccone. * Scartare le foglie di alloro.
Prepara lo stufato
- Sforzo. Se lo desideri, filtra il brodo nella pentola e rimettilo 6 tazze di brodo alla pentola con il pollo sfilacciato.
- Aggiungi i condimenti. Aggiungere 1 cucchiaio di coriandolo, 2 cucchiaini di cumino, ½ paprika e sale e pepe a piacere, nonché i 2 cubetti di brodo di pollo. Unire il tutto al brodo, quindi aggiungere le verdure: 1 cipolla, 4 spicchi d'aglio, 2 patate, 2 carote e 2 coste di sedano. Quindi, aggiungi le 8 once di peperoncini verdi in scatola e 16 once di salsa verde. Portare a bollore lo stufato.
- sobbollire. Riduci la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti o fino a quando le patate saranno teneri. Incorporare il succo di lime, la scorza di lime e mezza tazza di coriandolo. Togliete dal fuoco e servite subito. Guarnire con altro coriandolo se lo si desidera.
Puoi servirlo con pane, pane di mais, tortillas di farina, lievito naturale strappato a mano o cracker. A volte copro ogni ciotola con una cucchiaiata di panna acida per una meravigliosa versione cremosa di stufato di pollo al Cile. Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Per addensare il tuo spezzatino di pollo, fare un impasto di 1 o 2 cucchiai di farina con una uguale quantità di acqua fredda. Mescolare fino a che liscio, quindi aggiungere ¼ di tazza di brodo e mescolare fino a che liscio di nuovo. Sbatti l'impasto nello stufato.
- Se ti piace la tua zuppa extra piccante, aggiungete qualche goccia di salsa piccante!
- Puoi sempre risparmiare un po' di tempo usando il pollo al girarrosto del negozio di alimentari!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti gli avanzi in un contenitore ermetico e conservali nella frigorifero per un massimo di 3 giorni. Assicurati che lo stufato sia completamente raffreddato prima di metterlo in frigorifero o congelarlo.
Per congelare il vostro stufato, mettetelo in un contenitore ermetico e lasciate circa un mezzo pollice di spazio per l'espansione durante il congelamento. Il tuo stufato di pollo congelato si conserva per un massimo di 3 mesi nel congelatore, ma è meglio usarlo entro i primi 2 mesi.
Riscaldare lo stufato di pollo cileno verde
Scongelare lo stufato di pollo congelato conservandolo in frigorifero per una notte prima di servirlo o utilizzando la funzione di scongelamento del microonde. Riscalda il tuo stufato di pollo al peperoncino verde nel microonde o in una casseruola sul fornello a fuoco medio.
❓ Domande frequenti
Sì! Questa ricetta è davvero deliziosa se usi i peperoncini freschi da cova! Puoi acquistare i peperoni già arrostiti o arrostirli tu stesso!
Puoi regolare il calore in questo spezzatino optando per una salsa verde più mite e peperoncini verdi. Inoltre, l'aggiunta di una cucchiaiata di panna acida aiuterà a raffreddarla!
Questo spezzatino è un ottimo pasto surgelato! Una volta raffreddato, versalo in sacchetti per la conservazione del congelatore e conservalo congelato per un massimo di 3 mesi. Fatelo scongelare e poi riscaldatelo sul fuoco!
🍲 Ricette Sostanziosa Di Spezzatino
- Stufato di coniglio - Per un'opzione proteica più unica, prova questo gustoso stufato di coniglio!
- Stufato Di Manzo Crockpot - Questo delizioso stufato è un piatto pronto e dimenticalo che può cucinare mentre sei al lavoro!
- Stufato di agnello irlandese - Questo sostanzioso stufato di agnello è ricco di sapore!
- Spezzatino di manzo istantaneo - Per un'opzione di stufato dell'ultimo minuto, questo è fatto nella tua pentola a pressione!
- Stufato di manzo hawaiano - Questa deliziosa zuppa contiene salsa di soia per un tocco isolano!
- Pollo Stufato Di Brown - Il mio pollo in umido è ricco di meravigliosi sapori giamaicani!
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Ricetta
Spezzatino Di Pollo Verde Del Cile
Ingredienti
- 1 pollo intero (crudo, scongelato)
- acqua (abbastanza per coprire il pollo)
- 2 foglie di alloro
- 1 cucchiaio coriandolo macinato
- 2 cucchiaino da tè cumino macinato
- ½ cucchiaino da tè paprika
- ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 2 cubi brodo di pollo (Consigliato marchio Knorr)
- 1 piccole cipolla gialla (a cubetti)
- 4 Chiodi di garofano aglio (tritato, circa 2 cucchiai)
- 2 medie patate Russet (a cubetti)
- 2 grandi carota
- 2 costolette sedano
- 8 oz peperoncini verdi a cubetti (I boccali arrostiti al fuoco sono i migliori)
- 16 oz salsa verde (Tazze 2)
- 1 lime (succo e scorza)
- 1 bicchiere cilantro (diviso - due porzioni da ½ tazza)
Istruzioni
- Metti il pollo in una grande pentola o in un forno olandese con abbastanza acqua da coprire il pollo. Aggiungere le foglie di alloro e portare a ebollizione il pollo per 40 minuti.
- Togli il pollo dal brodo e trasferiscilo su un vassoio o un piatto da portata per separarlo. Lascia che il pollo bollito si raffreddi leggermente prima di rimuovere la pelle e togliere le ali e le cosce per accelerare il processo di raffreddamento. Estrarre la carne di pollo dalla carcassa. * Scartare le foglie di alloro.
- Filtra il brodo nella pentola se lo desideri e rimetti 6 tazze di brodo nella pentola con il pollo sfilacciato.
- Aggiungere il condimento incluso coriandolo, cumino, paprika, pepe nero e cubetti di brodo di pollo. Mescolare nel brodo, quindi aggiungere le verdure tra cui cipolla, aglio, patate, carote e sedano. Inoltre, aggiungi i peperoncini verdi in scatola e la salsa verde, quindi porta a ebollizione lo stufato.
- Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando le patate saranno teneri. Incorporare il succo di lime, la scorza di lime e mezza tazza di coriandolo. Servite subito.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
Metti gli avanzi in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Assicurati che lo stufato sia completamente raffreddato prima di metterlo in frigorifero o congelarlo. Per congelare lo stufato di pollo al peperoncino verde, mettilo in un contenitore ermetico e lascia circa mezzo pollice di spazio per l'espansione durante il congelamento. Il tuo stufato di pollo congelato si conserva per un massimo di 3 mesi nel congelatore, ma è meglio usarlo entro i primi 2 mesi. Scongelare lo stufato di pollo congelato conservandolo in frigorifero per una notte prima di servirlo o utilizzando la funzione di scongelamento del microonde. Riscalda lo stufato di pollo al peperoncino verde nel microonde o in una casseruola sul fornello a fuoco medio.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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