Ecco come congelare la torta di patate dolci così puoi prepararlo in anticipo o semplicemente goderti dei gustosi avanzi! Congelare la tua torta di patate dolci è un modo fantastico per prepararti per le vacanze! In effetti, ti mostrerò tutti i miei suggerimenti e trucchi preferiti per assicurarmi che la tua torta sia gustosa come quando è stata preparata per la prima volta!
Guida al congelamento della torta di patate dolci
Conservare le torte nel congelatore è un modo molto utile per prepararle in anticipo o semplicemente per gustare gli avanzi in seguito. Sappiamo tutti quanto possono essere frenetiche le vacanze, quindi sono sempre alla ricerca di modi per farlo rendi il grande giorno ancora più facile (soprattutto se sono io quello che ospita!)
Che ci crediate o no, c'è un modo giusto e sbagliato quando si tratta di conservare i dolci nel congelatore. In questo articolo, ti mostrerò esattamente come conservare la tua torta di patate dolci nel congelatore in modo che rimanga bella e fresca!
Vai a:
- Guida al congelamento della torta di patate dolci
- Puoi congelare la torta di patate dolci
- Congelamento prima e dopo la cottura
- Come congelare la torta di patate dolci
- Come scongelare la torta di patate dolci
- Per quanto tempo la torta di patate dolci può essere congelata
- Suggerimenti per congelare la torta di patate dolci
- 🥧 Guide di cottura
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Puoi congelare la torta di patate dolci
Sì! Lattina di torta di patate dolci essere facilmente congelato. Tuttavia, per ottenere i migliori risultati, devi assicurarti di conservarlo correttamente e di godertelo entro il periodo di tempo consigliato.
Che tu sia un professionista nell'ospitare cene e feste del Ringraziamento o che tu ci provi per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Ringraziamento un aiuto! Non dimenticare di farlo scongelare in modo sicuro il tacchino delle vacanze anche presto!
Congelamento prima e dopo la cottura
Puoi poche opzioni quando si tratta di congelare la torta di patate dolci. Prima di tutto, puoi congelare una torta di patate dolci completamente cotta. In secondo luogo, puoi congelare il ripieno di patate dolci separatamente dalla crosta. Infine, puoi congelare una torta assemblata e non cotta.
Naturalmente, se stai congelando gli avanzi, la tua torta è già stata cotta. Tuttavia, se stai preparando la tua torta in anticipo, avrai effettivamente il i risultati migliori (e torta dal sapore freschissimo) se lo congeli prima della cottura o congela il ripieno separatamente!
Come congelare la torta di patate dolci
Se la tua torta è stata cotta, assicurati di lasciarla raffreddare completamente prima di prepararlo per essere conservato. In effetti, se ha ancora un po' di calore, il vapore rimarrà intrappolato e causerà cristalli di ghiaccio e una crosta molliccia.
- Involucro di plastica. Avvolgi la tua torta di patate dolci in diversi strati di pellicola trasparente.
- Foglio. Quindi, avvolgere la torta in uno strato di carta stagnola resistente.
- Data. Etichetta e data la tua torta (quindi sai per quanto tempo è buono).
- Congelare. Mettilo nel congelatore.
Se stai congelando solo il ripieno di patate dolci, puoi metterlo in un sacchetto di conservazione sicuro per il congelatore. Quindi, spremere tutta l'aria in eccesso e metterla nel congelatore.
Come scongelare la torta di patate dolci
Per scongelare la tua torta di patate dolci, rimuovi semplicemente sia la pellicola che l'involucro di plastica e poi trasferiscili dal congelatore al frigorifero la notte prima che intendi servirlo. Una volta che la torta è completamente scongelata, puoi spostarla sul bancone della cucina e lasciarla a temperatura ambiente (oppure puoi semplicemente servirlo freddo).
Se lo desideri, puoi sempre mettilo in forno a 325°F (160 ° C) per 15 minuti (una volta scongelato) per ripristinare la trama originale.
Non spostare la tua torta di patate dolci direttamente dal congelatore al bancone. Questo rapido cambiamento di temperatura può far "piangere" la torta e rendere la crosta molliccia.
Per quanto tempo la torta di patate dolci può essere congelata
Goditi la tua torta congelata Entro i 3 mesi per i migliori risultati. La torta, infatti, può essere conservata per più di 3 mesi, ma il gusto potrebbe iniziare a deteriorarsi.
Suggerimenti per congelare la torta di patate dolci
- Usa una padella di alluminio usa e getta per i migliori risultati. Lo strato sottile della teglia consente alla torta di congelarsi più velocemente, riducendo così la probabilità che si formino cristalli di ghiaccio.
- Potrebbero volerci 2-3 ore affinché la tua torta al forno raggiunga la temperatura ambiente. Non avvolgerlo prima che si sia completamente raffreddato!
- Scongela lentamente la tua torta mettendolo in frigo. Se lo metti direttamente sul bancone, la tua torta potrebbe diventare una crosta molliccia.
Ora conosci il modo migliore per congelare la tua torta di patate dolci! Lascia un commento qui sotto e fammi sapere la tua vacanza preferita torte!
🥧 Guide di cottura
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📖 Scheda delle ricette
Come congelare la torta di patate dolci: torta di patate dolci (+ migliori consigli e trucchi per il successo!)
Ingredienti
- 1 lb patata americana (con la pelle)
- ½ bicchiere burro (ammorbidito)
- ¾ bicchiere di zucchero
- ½ bicchiere latte (a temperatura ambiente)
- 2 grandi uova (a temperatura ambiente)
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino da tè cannella in polvere
- ½ cucchiaino da tè Noce moscata
- 1 pizzico sale
- 1 crosta di torta al burro (9 pollici non cotte o utilizzare la crosta acquistata in negozio)
Istruzioni
- Metti la tua patata dolce in una pentola e copri con acqua. Far bollire per 40-50 minuti, o fino a quando la patata è tenera. Togliere la patata dolce dalla pentola e passarla sotto l'acqua fredda, quindi togliere la pelle.
- Preriscaldare il forno a 350°F (175 ° C). Preparate la vostra pasta frolla e trasferitela in una tortiera non unta.
- Trasferite la patata dolce in una ciotola e riducetela a pezzetti. Aggiungere il burro e frullare con le fruste elettriche fino a raggiungere una consistenza liscia.
- Quindi, nella stessa ciotola, aggiungete lo zucchero, le uova, il latte, l'estratto di vaniglia, la noce moscata, il sale e la cannella e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto nella vostra crosta di torta non cotta
- Cuocere a 350°F (175 ° C) per 55-60 minuti fino a quando il centro non è fissato e uno stuzzicadenti esce pulito.
- Sfornate la vostra torta e fatela raffreddare prima di servire.
Note
- Per un sapore extra, sostituisci la cannella e la noce moscata con un massimo di 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca.
- Per una preparazione ancora più veloce, buca le patate dolci con una forchetta e cuocili nel microonde per 8-10 minuti. Lasciateli raffreddare e poi sbucciate la pelle.
- Se non hai un robot da cucina, vuoi un ripieno di patate dolci superbamente cremoso, puoi anche usare un frullatore. Aggiungere tutti gli ingredienti del ripieno e frullare fino a ottenere un composto liscio.
- Per conservare: Avvolgere la torta con un foglio di alluminio o pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un massimo di 3-4 giorni.
- Per congelare: avvolgere gli avanzi in un involucro di plastica e poi uno strato di carta stagnola o in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. Lasciar scongelare in frigorifero per una notte prima di servire.
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Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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