La sezione Zuppa di pollo in pentola istantanea è un confortante piatto unico che è praticamente facile da preparare ma carico di sapori incredibili! Il metodo di cottura a pressione Instant Pot consente ai petti di pollo di cuocere rapidamente e diventare incredibilmente teneri mentre le verdure e le erbe aromatiche infondono il brodo! Il risultato è una zuppa gustosa e deliziosa, perfetta per una giornata fredda o quando hai voglia di un pasto abbondante!
Zuppa di pollo istantanea facile
Se ami cene confortanti e abbondanti che può essere preparato rapidamente e facilmente, allora devi preparare il mio brodo di pollo Instant Pot! Questa gustosa zuppa è ricca di teneri petti di pollo sminuzzati, verdure saporite e un brodo alle erbe!
È perfetto pasto unico per divertirti con la tua famiglia in una notte accogliente! Inoltre, non dovrai preoccuparti di guardare una pentola sul fornello o di mescolare continuamente: imposta semplicemente Instant Pot e lascia che faccia il suo dovere!
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🥘 Zuppa di pollo istantanea in pentola
Puoi regolare gli ingredienti a tuo piacimento, aggiungendo o rimuovendo le verdure secondo necessità e utilizzando diverse erbe e spezie personalizzare il sapore alle tue preferenze! La zuppa è anche un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di pollo o verdure, rendendola una scelta pratica ed economica per la cena!
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (EVOO).
- cipolla - 1 cipolla gialla media (tritato).
- Sedano - 2 coste di sedano (tritato, o utilizzare a sostituto del sedano).
- Carote - 2 carote medie (sbucciato e tritato).
- aglio - 1 cucchiaio di aglio (tritato).
- Pollo - 1 chilo di petti di pollo senza pelle disossati.
- Brodo di pollo - 6 tazze di fratello di pollo (o utilizzare un sostituto del brodo di pollo)
- Water - 2 tazze d'acqua.
- Foglia d'alloro - 1 foglia di alloro (rimuovere prima di servire, o utilizzare un sostituto della foglia di alloro).
- Timo essiccato - 1 cucchiaino di timo essiccato (o utilizzare un sostituto del timo essiccato).
- Sale pepe - ¼ cucchiaino di ciascuno, sale e pepe (secondo i gusti).
- Pasta all'uovo - 2 tazze di pasta all'uovo (facoltativo per preparare la zuppa di spaghetti di pollo, cruda).
- Prezzemolo - prezzemolo fresco (facoltativo, tritato per guarnire o utilizzare a sostituto del prezzemolo).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare una zuppa di pollo istantanea
Se sei come me, allora ami pasti con il minimo sforzo che richiedono una bassa quantità di lavoro di preparazione! Questa zuppa di pollo è incredibilmente facile da preparare prima che Instant Pot si occupi del lavoro! Avrai bisogno di un vaso istantaneo (pentola a pressione), misurini e un cucchiaio di legno per iniziare!
Questa gustosa ricetta produrrà in giro 4 ciotole di zuppa abbondante!
- Preriscaldare. Imposta il tuo Instant Pot su funzione soffritto e aggiungere 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
- Soffriggere le verdure. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi 1 cipolla tritata media, 2 coste di sedano tritate e 2 carote tritate medie. Soffriggere per 5-7 minuti o fino a quando le verdure sono leggermente ammorbidito.
- Soffriggere l'aglio. Aggiungere 1 cucchiaio di aglio tritato e soffriggere per altri 1-2 minuti.
- Aggiungi gli ingredienti. Aggiungi 6 petti di pollo, 6 tazze di brodo di pollo, 2 tazze d'acqua, 1 foglia di alloro, 1 cucchiaino di timo essiccato, ¼ di cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe nero nella pentola istantanea. Mescolare con un cucchiaio di legno per unire.
- Sigillare e aggiungere pressione. Chiudere il coperchio dell'Instant Pot e impostare la valvola sulla posizione di "sigillatura". Imposta Instant Pot su manuale alto pressione per 10 minuti.
- Rilasciare la pressione. Una volta terminato il tempo di cottura, lasciare che la pressione nella pentola istantanea si rilasci naturalmente (NATIONAL PUBLIC RADIO, RADIO PUBBLICA) per 10 minuti, quindi rilasciare rapidamente per scaricare l'eventuale pressione residua.
- Sminuzzare il pollo e servire. Rimuovi i petti di pollo dalla pentola istantanea e brandello aiutandovi con due forchette. Restituisci il pollo sminuzzato nella pentola istantanea e mescolare per unire. Servire caldo e guarnire con prezzemolo fresco tritato, se utilizzato.
Lati
La zuppa di pollo è un pasto delizioso da solo. Tuttavia, è un piatto versatile che si abbinerà bene a molti contorni! Mi piace servire la mia zuppa di pollo con qualcosa di gustoso pane all'aglio e insalata di spicchi. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 1 cucchiaio di aglio tritato è di circa 3 spicchi.
- Puoi usare le cosce di pollo con l'osso al posto dei petti di pollo per un brodo più ricco.
- Se preferisci una zuppa più densa, aggiungere un impasto di parti uguali di amido di mais e acqua fredda dopo aver aggiunto il pollo sminuzzato. Usa 1 cucchiaio di ciascuno per iniziare e aggiungine altro se necessario.
- Sentiti libero di aggiungere altre verdure, come patate o patate dolci, a questa ricetta per renderla ancora più sostanziosa.
- Se vuoi aggiungi le tagliatelle per preparare una zuppa di noodle al pollo, imposta nuovamente la pentola istantanea sulla funzione sauté e aggiungi i noodle all'uovo crudi. Cuocere per 5-7 minuti fino a quando le tagliatelle sono tenere. Ripeti durante il passaggio 7 per aggiungere i noodles e il pollo sminuzzato con il brodo e le verdure.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Questa zuppa può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Puoi anche conservarlo nel congelatore in un contenitore adatto al congelatore per un massimo di 3 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero prima di riscaldare.
Riscaldare la zuppa di pollo in pentola istantanea
Versa la zuppa di pollo rimanente in una casseruola e riscaldala sul fornello acceso caldo medio fino a quando non viene riscaldato a proprio piacimento. In alternativa, puoi trasferire la zuppa avanzata in un piatto adatto al microonde e scaldarla a media potenza con incrementi di 30 secondi fino a quando non si sarà riscaldata.
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❓ Domande frequenti
Utilizzare il petto di pollo disossato e senza pelle sarebbe la scelta più semplice perché è necessario sminuzzarlo prima di aggiungerlo nuovamente al brodo con le verdure. Tuttavia, tu potrebbe anche usare petti di pollo con l'osso o cosce di pollo per aggiungere più sapore se vuoi!
Ottima domanda! A parte il sedano, le carote e la cipolla, potresti aggiungi le tue patate preferite o patate dolci! Inoltre, puoi aggiungere altre verdure come cavoli, spinaci o fagiolini.
Sì, puoi usare il pollo congelato nel brodo di pollo! Instant Pot è fantastico perché cuoce il pollo congelato così facilmente, il che può farti risparmiare tempo quando non hai il tempo di scongelare il pollo in anticipo. Dovrai aumentare il tempo di cottura tra 5-10 minuti.
Quando estrai il pollo dalla pentola istantanea per sminuzzarlo, usa un termometro per carne per assicurarti che il parte più spessa dei petti di pollo raggiunge una temperatura interna di 165°F (75 ° C).
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📖 Scheda delle ricette
Zuppa di pollo in pentola istantanea
Ingredienti
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 1 medie cipolla gialla (tritato)
- 2 costolette sedano (tritato)
- 2 medie carote (sbucciato e tritato)
- 1 cucchiaio aglio (tritato)
- 1 lb petto di pollo disossato e senza pelle
- 6 tazza Brodo di pollo
- 2 tazza acqua
- 1 foglia d'alloro (togliere prima di servire)
- 1 cucchiaino da tè Timo essiccato
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 2 tazza pasta all'uovo (facoltativo per preparare la zuppa di noodle al pollo, cruda)
- prezzemolo fresco (facoltativo, tritato per guarnire)
Istruzioni
- Imposta la tua Instant Pot sulla funzione sauté e aggiungi l'olio d'oliva.
- Una volta che l'olio è caldo, aggiungi la cipolla, il sedano e le carote tritati. Soffriggere per 5-7 minuti o fino a quando le verdure non saranno leggermente ammorbidite.
- Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per altri 1-2 minuti.
- Aggiungi i petti di pollo, il brodo di pollo, l'acqua, l'alloro, il timo, il sale e il pepe nero nella pentola istantanea. Mescolare con un cucchiaio di legno per unire.
- Chiudere il coperchio dell'Instant Pot e impostare la valvola sulla posizione di "sigillatura". Impostare Instant Pot su alta pressione manuale per 10 minuti.
- Una volta terminato il tempo di cottura, lasciare che la pressione nella pentola istantanea si rilasci naturalmente (NATIONAL PUBLIC RADIO, RADIO PUBBLICA) per 10 minuti, quindi rilasciare rapidamente per scaricare l'eventuale pressione residua.
- Rimuovi i petti di pollo dalla pentola istantanea e sminuzzali usando due forchette. Riporta il pollo sminuzzato nella pentola istantanea e mescola per unire. Servire caldo e guarnire con prezzemolo fresco tritato, se utilizzato.
Note
- 1 cucchiaio di aglio tritato corrisponde a circa 3 spicchi.
- Puoi usare le cosce di pollo con l'osso invece dei petti di pollo per un brodo più ricco.
- Se preferisci una zuppa più densa, aggiungi un impasto di parti uguali di amido di mais e acqua fredda dopo aver aggiunto il pollo sminuzzato. Usa 1 cucchiaio di ciascuno per iniziare e aggiungine altro se necessario.
- Sentiti libero di aggiungere altre verdure, come patate o patate dolci, a questa ricetta per renderla ancora più sostanziosa.
- Se vuoi aggiungere i noodles per preparare una zuppa di noodle al pollo, imposta di nuovo Instant Pot sulla funzione sauté e aggiungi i noodles all'uovo crudi. Cuocere per 5-7 minuti fino a quando le tagliatelle sono tenere. Ripeti durante il passaggio 7 per aggiungere i noodles e il pollo sminuzzato con il brodo e le verdure.
- Per conservare: Questa zuppa può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: puoi anche conservarlo nel congelatore in un contenitore adatto al congelatore per un massimo di 3 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero prima di riscaldare.
- Per riscaldare: versa la zuppa di pollo rimanente in una casseruola e riscaldala sul fornello a fuoco medio fino a quando non viene riscaldata a tuo piacimento. In alternativa, puoi trasferire la zuppa avanzata in un piatto adatto al microonde e riscaldarla a media potenza con incrementi di 30 secondi fino a quando non si riscalda.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Hannah S. Whitney dice
Grazie per l'ottima ricetta. Ho aggiunto rosmarino, carote e pollo extra e ha funzionato ancora!!!